{"product_id":"couteau-japonais-collection-fujisawa-modele-gyuto-15cm-sabatier","title":"Couteau Japonais Collection Fujisawa Modèle Gyuto 15cm - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eSatake Fujisawa, Couteau Gyuto 15 cm japonais, lame damassée\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParfait pour la découpe des légumes, des pièces à viande, il est l'équivalent du couteau Chef !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau Japonais Collection Fujisawa Modèle Gyuto 15cm SABATIER ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e couteau Gyuto de 15 cm\u003c\/strong\u003e de la collection \u003cstrong\u003eSatake Fujisawa\u003c\/strong\u003e, signé SABATIER, est la quintessence de l'expertise japonaise en matière de \u003cstrong\u003ecoutellerie\u003c\/strong\u003e. Conçu pour être l'équivalent du \u003cstrong\u003ecouteau de chef traditionnel,\u003c\/strong\u003e il est parfaitement adapté à la \u003cstrong\u003edécoupe des légumes robustes\u003c\/strong\u003e comme le chou, la carotte ou la betterave, mais aussi des \u003cstrong\u003epièces de viande imposantes. \u003c\/strong\u003eSa forme particulière, rappelant celle d'un hachoir à deux mains, avec sa \u003cstrong\u003epointe central\u003c\/strong\u003ee et sa \u003cstrong\u003elame en forme de berceuse,\u003c\/strong\u003e le rend exceptionnellement polyvalent. Ce design permet de\u003cstrong\u003e hacher finement les aliment\u003c\/strong\u003es sur une planche à découper grâce à un mouvement naturel où seule la pointe touche la surface tout en soulevant le manche. Cette technique offre une \u003cstrong\u003eprécision et une finesse inégalées\u003c\/strong\u003e, même pour des tâches aussi exigeantes que hacher des légumes robustes ou décomposer des morceaux de viande épais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les autres atouts de ce couteau japonais Gyuto Sabatier ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Gyuto\u003c\/strong\u003e se distingue également par la qualité supérieure de sa\u003cstrong\u003e lame en acier inoxydable VG10\u003c\/strong\u003e, connue pour sa\u003cstrong\u003e dureté de 59 (± 1) HRC\u003c\/strong\u003e. La robustesse de cet acier, combinée à une \u003cstrong\u003eémouture symétrique\u003c\/strong\u003e, assure une coupe nette et précise à chaque utilisation. Quant au \u003cstrong\u003emanche en Pakka noir,\u003c\/strong\u003e non seulement il renforce l'aspect esthétique du couteau, mais offre également une prise en main confortable et équilibrée. Bien que doté d'une \u003cstrong\u003elame compacte de 15 cm\u003c\/strong\u003e, ce modèle est particulièrement apprécié pour \u003cstrong\u003esa maniabilité et sa légèreté\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour ceux qui peuvent être intimidés par des couteaux plus longs. \u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684335149396,"sku":"976480","price":179.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/35721_e8bdba08-a36a-4caa-9345-7d6bf076fead.jpg?v=1771526757","url":"http:\/\/www.manelli.fr\/products\/couteau-japonais-collection-fujisawa-modele-gyuto-15cm-sabatier","provider":"Manelli.fr","version":"1.0","type":"link"}