{"product_id":"couteau-japonais-collection-fujisawa-modele-yanagiba-20cm-sabatier","title":"Couteau Japonais Collection Fujisawa Modèle Yanagiba 20cm - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eCouteau Japonais Sabatier Fujisawa Modèle Yanagiba 20cm \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau japonais parfait pour la découpe des filets de poisson cru et des sushis !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau Japonais Collection Fujisawa Modèle Yanagiba 20cm de SABATIER ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003ecouteau japonais Sabatier Fujisawa\u003c\/strong\u003e, modèle \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e de 20cm. Conçu spécifiquement pour la \u003cstrong\u003edécoupe précise des filets de poisson cru\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epréparation \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede sushis\u003c\/strong\u003e, il est l'outil idéal pour les amateurs de la \u003cstrong\u003ecuisine japonaise\u003c\/strong\u003e et les professionnels en quête de perfection. La lame, élaborée avec un \u003cstrong\u003eacier damassé \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede 69 couches \u003c\/strong\u003ecomprenant un cœur en \u003cstrong\u003eacier VG10\u003c\/strong\u003e, est entourée de \u003cstrong\u003e34 couches d'un mélange d'aciers distincts\u003c\/strong\u003e de chaque côté du tranchant. Cette combinaison offre \u003cstrong\u003eune dureté HRC de 58-59,\u003c\/strong\u003e garantissant durabilité et performance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les autres atouts de ce couteau japonais ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche\u003c\/strong\u003e, quant à lui, est confectionné en Pakkawood, un \u003cstrong\u003ebois composite de haute densité\u003c\/strong\u003e, mariant esthétique et confort. Il se démarque non seulement par \u003cstrong\u003esa \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erobustesse,\u003c\/strong\u003e mais aussi par sa \u003cstrong\u003eprise en main confortable\u003c\/strong\u003e. De plus, la lame est estampillée du marquage \u003cstrong\u003e\"Satake Cutlery Made in SEKI JAPAN\"\u003c\/strong\u003e, attestant de son authenticité. En bref, la collection Fujisawa s'adresse aux hédonistes cherchant à allier la \u003cstrong\u003etradition japonaise et l'excellence de Sabatier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684335018324,"sku":"976780","price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/35718_554f7a62-17e3-43b3-bff8-d9d01b4942e0.jpg?v=1771526755","url":"http:\/\/www.manelli.fr\/products\/couteau-japonais-collection-fujisawa-modele-yanagiba-20cm-sabatier","provider":"Manelli.fr","version":"1.0","type":"link"}