{"title":"Couteaux de boucher \u0026 charcutier","description":"\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"180\"\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong data-end=\"246\" data-start=\"209\"\u003ecouteaux de boucher et charcutier\u003c\/strong\u003e, conçus pour répondre aux exigences des professionnels comme des apprentis. Que vous soyez en activité ou en préparation de votre \u003cstrong data-end=\"392\" data-start=\"377\"\u003eCAP Boucher\u003c\/strong\u003e, équipez-vous avec du matériel fiable, précis et durable, au meilleur prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"782\" data-start=\"470\"\u003eRetrouvez tous les indispensables du métier : \u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"516\"\u003ecouteaux à désosser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"563\" data-start=\"541\"\u003ecouteaux à saigner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"565\"\u003ecouteaux de boucher\u003c\/strong\u003e, ainsi que de nombreux ustensiles adaptés au travail de la viande. Chaque outil est pensé pour offrir une excellente prise en main, une coupe nette et une grande résistance à un usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"784\"\u003eComplétez votre équipement avec des produits de qualité professionnelle et travaillez dans les meilleures conditions, que ce soit en atelier, en laboratoire ou en formation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRetrouvez également tous nos\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e ! Tout l'univers boucherie\u003c\/strong\u003e sur Manelli !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e_BREAK_\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau boucher : optez pour une mallette de boucher !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRien de mieux qu’une \u003cstrong\u003emallette boucherie\u003c\/strong\u003e pour vous équiper au mieux en coutellerie ! Que serait un bon boucher sans ses couteaux ? Chaque boucher se doit d’avoir de bons couteaux pour pouvoir proposer des produits de qualité. Que contient une mallette de boucher ? Et bien, commençons par le couteau à trancher, sans doute le plus utilisé dans le milieu. Ce couteau à la lame longue et tranchante permet de découper des morceaux de viande rouge, de volaille et de charcuterie. Le couteau à saigner est également un incontournable de la \u003cem\u003emallette de boucher\u003c\/em\u003e, il permet de piquer la viande et la faire saigner. Le couteau à désosser est également un couteau idéal pour manipuler la viande et extraire toute la chair. Les mallettes peuvent également contenir des scies de boucher, qui permettent de découper les plus gros gibiers, y compris les os. La feuille de boucher ou le couperet font également partis des essentiels. La lame épaisse et large d’un couperet permet de couper les os. Enfin le fusil de boucher est un incontournable de l’équipement d’un boucher. Il permet d’obtenir un tranchant efficace sur chaque couteau avant utilisation. Optez pour une mallette élégante et fonctionnelle à transporter partout, dans votre local, sur votre lieu d’apprentissage et chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'univers de la boucherie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner\u003c\/strong\u003e est un indispensable en boucherie ! Sa lame mesure entre 10 et 15 cm, cette taille lui permet d’être le plus maniable possible. Son manche est bien robuste pour pouvoir exercer une certaine pression sur l’animal. Il s’utilise en général sur viande crue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couteau à désosser pour prélever toute la chair\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQue sa lame soit rigide, semi-rigide ou flexible, elle est étroite et maniable pour décoller la viande des os. Il s’utilise souvent en torsion, il faut donc qu’il soit bien robuste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe couteau à dénerver pour la boucherie couteau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa lame s’insère dans les recoins délicats pour suivre les parties tendres de la viande sans pour autant les trancher. Il permet d’enlever les nerfs de la viande. Sa forme rappelle celui d’un couteau filet de sole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCouteaux à découper pour trancher de beaux morceaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à découper\u003c\/strong\u003e permet de découper la viande rouge, la volaille et la charcuterie. Vous pourrez donc couper au mieux un filet de bœuf, une bavette, des onglets…\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couperet ou hachoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couperet, aussi appelé hachoir, est l’un des outils du boucher les plus emblématiques. Sa lame large et épaisse permet de couper net les os et les viandes les plus résistantes. Contrairement à un simple couteau boucher, le couperet est conçu pour offrir puissance et précision à la fois. C’est un couteau boucher professionnel indispensable dans toute boucherie, car il garantit des découpes rapides et propres. Utilisé aussi bien par les artisans bouchers que par les restaurateurs, il représente l’efficacité et la robustesse des couteaux de boucherie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment bien choisir ses couteaux de boucher ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe choix des couteaux est essentiel pour travailler confortablement et en toute sécurité. Un bon couteau boucher professionnel doit être adapté à l’usage que l’on souhaite en faire : découper une pièce de bœuf, désosser une volaille ou trancher de la charcuterie. Il est recommandé de privilégier des lames en acier inoxydable de qualité, résistantes à la corrosion et faciles à entretenir. Le manche doit offrir une bonne prise en main et limiter la fatigue lors des longues sessions de découpe. Pour compléter son équipement, un boucher peut investir dans une mallette contenant différents modèles ainsi qu’un couteau aiguiseur boucher, essentiel pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel couteau pour quelle tâche en boucherie ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau a une fonction bien précise. Le couteau désosseur boucher, avec sa lame étroite et rigide, est idéal pour séparer la chair des os. Le couteau à trancher, plus long, permet de couper de belles pièces de viande rouge ou de volaille. Pour les nerfs ou les parties délicates, le couteau à dénerver est incontournable. Le grand couteau boucherie reste le modèle le plus polyvalent, capable de répondre à la majorité des besoins. Enfin, pour les morceaux les plus durs, le couperet ou hachoir reste l’outil de référence. L’association de ces différents couteaux permet d’avoir une panoplie complète adaptée à toutes les étapes du travail de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment entretenir ses couteaux de boucher ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon entretien est indispensable pour prolonger la durée de vie de ses couteaux. Après chaque utilisation, il est conseillé de les nettoyer à l’eau chaude avec un produit doux, puis de les sécher immédiatement. Le rangement est également important : une mallette ou une gaine protège les lames et évite leur usure prématurée. L’aiguisage est une étape clé : un couteau aiguiseur boucher ou un fusil bien adapté permet de garder une coupe nette et précise. Enfin, l’utilisation de planches ou de billots adaptés contribue à préserver le tranchant. Des couteaux bien entretenus garantissent efficacité, sécurité et performance au quotidien pour tous les professionnels de la boucherie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes autres accessoires indispensables d’un boucher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux ne sont pas le seul accessoire à avoir en boucherie. Les bouchers doivent pouvoir être équipé d’un billot de boucher pour pouvoir faire leurs découpes rapidement et en toute sécurité. Les bons billots de boucher préservent le tranchant de vos couteaux. On les choisit de préférence en une matière synthétique car étant en contact avec la viande crue, il faut minimiser le risque de prolifération de bactéries. Un billot en bois est plus difficile à désinfecter qu’un billot en plastique. La gaine de couteaux est un autre accessoire pratique pour la boucherie. Elle s’attache à votre taille pour contenir tous vos couteaux préférés. Ainsi, vous les aurez toujours à portée de main. Les gants de protection font également partie de la panoplie d’un boucher pro. Ils permettent de protéger vos mains des coupures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfitez donc de notre plus grand choix de couteaux de boucher pour être plus performant au travail au quotidien !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez également notre collection de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/157-vetement-de-boucher\"\u003evêtements de boucher\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/336-pantalons-de-boucher\"\u003epantalon de boucher\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/335-vestes-de-boucher\"\u003e\u003cstrong\u003eveste de boucher\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e chaussures adaptées… Pour répondre à tous vos besoins ! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-de-cuisine-a-desosser-generation-y-15-cm","title":"Couteau de chef Génération Y - 15 cm - Deglon","description":"\u003ch3\u003eLame de 15 cm acier INOX X40Cr13 \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de chef 15 cm Génération Y Deglon\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance de la tradition coutelière française alliée à une conception moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eUn couteau réalisé par une fabrique reconnue\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManelli a le plaisir de vous présenter ce couteau Office de la marque Deglon, marque qu'on ne présante plus tant elle a apportée de produits de grande qualité dans le domaine de la coutellerie. Deglon s'est ainsi positionné à part entière sur le domaine de la fabrication de couteaux, il est donc normal qu'elle propose également des outils de qualité au quotidien, dans le but d'offrir le meilleur à ses clients.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eUn couteau haut-de-gamme\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau de cuisine à désosser de la marque Déglon gamme Generation Y dispose d'une lame de 15cm. Ce couteau dispose égalemenent d'un m\u003cspan\u003eanche en palissandre travaillé pour une ergonomie maximale, il s'agit enfin d'une lame haut de gamme garanti à vie !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682140021076,"sku":"Generationy15","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/13670_ee56f1ba-9998-4e5d-9c64-418a52d8cf6e.jpg?v=1771514785"},{"product_id":"couteau-desossage","title":"Couteau à Désosser - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eCouteau désossage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau désosseur de la marque Arcos est un outil indispensable dans vos cuisines. Il est d'une grande qualité malgré le prix attractif. Son manche est en poplypropylène et sa lame très tranchante est en acier inoxydable NITRUM. \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"manelli_features\"\u003e\u003cdiv class=\"feature_ico truck\"\u003e \u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau de désossage performant pour les professionnels exigeants\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size:14pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau désosseur Arcos\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003egamme 2900\u003c\/strong\u003e est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie et de la cuisine.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eDoté d'une \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable NITRUM®\u003c\/strong\u003e, il offre une \u003cstrong\u003eexcellente résistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003etranchant durable\u003c\/strong\u003e, idéal pour un usage intensif.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eSon \u003cstrong\u003emanche en polypropylène copolymère\u003c\/strong\u003e est injecté directement sur la lame, garantissant une \u003cstrong\u003eunion permanente\u003c\/strong\u003e entre les deux éléments.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eCe matériau antidérapant assure une \u003cstrong\u003eprise en main sécurisée\u003c\/strong\u003e, même dans des conditions de travail difficiles.\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size:14pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size:14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur la gamme 2900 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eLAME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Spécialement conçu pour les professionnels en \u003cstrong\u003eAcier Inoxydable\u003c\/strong\u003e NITRUM exclusif, très approprié pour un usage prolongé, son processus de fabrication assure une \u003cstrong\u003eunion permanente entre le manche et la lame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eMANCHE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Injecté en Plypropylène Copolymère,un matériauplastique antidérapant incroyable résistant aux coups et aux températures extrêmes. Les couleurs du manche permettent de garantir un plus haut contrôle de l'hygiène alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682513084756,"sku":"294000","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_a_Desosser_-_ARCOS.png?v=1775036444"},{"product_id":"ciseaux-de-cuisine-de-235-mm-arcos","title":"Ciseaux de Cuisine de 240mm - ARCOS","description":"\u003cp\u003eCuisinez et découpez avec ces ciseaux de la marque Arcos. Sa taille mesure 240 mm ce qui rend son utilisation pratique et facile. La couleur du ciseau est noire et orange pour plus de sobriété.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size:14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes poignées à la forme parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes ciseaux de cuisine Arcos de 240 mm\u003c\/strong\u003e sont conçus pour offrir une utilisation pratique et facile. Avec leur construction en acier inoxydable, ils assurent une durabilité et une résistance à la corrosion.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Verdana;\"\u003eLes poignées en polypropylène noir et orange sont ergonomiques, offrant une prise en main confortable et sécurisée pour diverses tâches de découpe, que ce soit pour la viande, les os ou d'autres aliments. L'axe de rotation séparé des poignées permet une force de coupe optimale, rendant ces ciseaux indispensables en cuisine, que ce soit pour un \u003cstrong\u003eusage professionnel ou domestique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfort, solidité et efficacité au service de la découpe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Verdana;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabriqués en polypropylène\u003c\/strong\u003e, ces ciseaux garantissent une manipulation facile et une prise en main sûre. L'emballage blister assure un rangement pratique et le poids léger de 199 g les rend facilement maniables. Parfaits pour découper et séparer divers aliments, ces ciseaux sont un choix judicieux pour ceux qui cherchent qualité et performance dans leur \u003cstrong\u003ecuisine quotidienne. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682610307412,"sku":"185701","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Ciseaux_de_Cuisine_de_240mm_-_ARCOS.png?v=1775031437"},{"product_id":"cisaille-a-volailles-inox-250-mm-arcos","title":"Cisaille à Volailles Inox 250mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eCisaille à volailles Inox 250 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cisaille à volailles fait partie de la gamme Ecopro de chez Arcos. Cette gamme est composée d'un ensemble d'outils destinés à remplis des fonctions particulières exigeant une coupe exacte, nette et précise. Vous ne serez donc pas déçu en choisissant ce produit. C'est une cisaille de haute qualité. La finition est parfaite et la finesse de la lame facilite le travail des professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable forgé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu dans son étui \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa cisaille à volailles de la gamme \"Ciseaux de cuisine\" de chez Arcos \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans l’activité humaine, les ciseaux sont des outils de coupe trés largement utilisés. Afin d'obtenir un pouvoir de coupe important les lames peuvent être largse et pour perforer ou guider à la coupe les lames peuvent être également fines. Tout est une question d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn outil professionnel pensé pour durer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIssue de la gamme \u003cstrong\u003eEcopro\u003c\/strong\u003e de chez Arcos, cette \u003cstrong\u003ecisaille à volailles professionnelle\u003c\/strong\u003e répond à des standards de qualité élevés. Vendue dans un \u003cstrong\u003eétui de protection\u003c\/strong\u003e, elle est conçue pour résister aux usages intensifs en milieu professionnel. L’\u003cstrong\u003einox forgé\u003c\/strong\u003e lui confère une solidité à toute épreuve tout en facilitant son entretien. Sa \u003cstrong\u003elame fine et aiguisée\u003c\/strong\u003e permet de suivre précisément les découpes anatomiques, indispensable pour un travail propre et rapide. Un indispensable des cuisines professionnelles, qui fait aussi la différence dans un usage domestique régulier.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682611880276,"sku":"539000","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Cisaille_a_Volailles_Inox_250mm_-_ARCOS.png?v=1775031982"},{"product_id":"cisaille-a-volailles-240-mm-arcos","title":"Cisaille à Volailles 240mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCisaille à volailles Ecopro – ARCOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne découpe nette, sans effort, pour tous les professionnels de la cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne cisaille à volailles professionnelle pour une découpe précise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecisaille à volailles Ecopro 240 mm d'Arcos\u003c\/strong\u003e est conçue pour offrir une découpe nette et sans effort, répondant aux exigences des professionnels de la cuisine. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eGrâce à sa lame en acier inoxydable de haute qualité, elle assure une résistance optimale à la corrosion et une durabilité accrue.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded-sm px-px py-[0.2rem]\"\u003eLes poignées ergonomiques en polypropylène et élastomère garantissent une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne cisaille performante pour une découpe sans fatigue\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConçue pour faciliter le travail en cuisine, la \u003cstrong\u003ecisaille à volailles Arcos Ecopro 240 mm\u003c\/strong\u003e se distingue par son efficacité et sa maniabilité. Sa lame affûtée permet de \u003cstrong\u003esectionner os, articulations et carcasses\u003c\/strong\u003e avec un minimum d’effort, sans écraser la chair. Elle est particulièrement adaptée pour les professionnels de la restauration ou les bouchers ayant besoin d’un outil fiable pour des découpes rapides et nettes. Sa robustesse en fait un \u003cstrong\u003eindispensable du matériel de découpe\u003c\/strong\u003e dans les environnements exigeants. Compacte et équilibrée, elle assure une excellente prise en main même lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682612044116,"sku":"539100","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Cisaille_Volailles_240mm_-_ARCOS.png?v=1774515622"},{"product_id":"couteau-a-desosser-165-cm-mo-v-stonewash-samura","title":"Couteau à Désosser 16.5 cm MO-V Stonewash - SAMURA","description":"\u003ch3\u003eL'élégance et la qualité en cuisine : le couteau à désossé MO-V Samura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManelli vous présente le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e de la marque Samura ! Sa \u003cstrong\u003elame\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e16.5 cm\u003c\/strong\u003e est idéale pour retirer tous les os de la viande. Le \u003cstrong\u003ecoloris noir\u003c\/strong\u003e de ce couteau de boucher apporter une élégance absolue à ce couteau. Aiguisez votre couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser ou encore d'un fusil à aiguiser. Découvrez tous les couteaux de cuisine de la marque Samura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/70_samura\" target=\"_blank\"\u003eDécouvrez tous les couteaux de cuisine Samura\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa modernité all-black dans votre cuisine de chef\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa gamme MO-V STONEWASH de Samura est d'une \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einédite\u003c\/strong\u003e. Idéals pour les professionnels à la recherche d'un \u003cstrong\u003edesign contemporain\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine Samura\u003c\/strong\u003e sont établis à partir de la combinaison d'\u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e pour une résistance à toute épreuve. La gamme MO-V est composée de tous les types de couteaux de cuisine dont un chef à besoin et vous permet d'acquérir une gamme complète de \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa lame tranchante en filigrane du couteau à désossé Samura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau SM-0063B de Samura est équipé d'une fine lame de 16,5 cm. Particulièrement efficace pour couper les os de tous types de viandes, poissons ou volailles, vous gagnerez du temps en cuisine. La séparation de la peau, du cartilage, des tissus musculaires et tendons vous paraîtra d'une simplicité inédite. Sa forme ergonomique et sa flexibilité préviennent la fatigue prématurée en cuisine. N'hésitez pas à aiguiser les deux côtés de votre lame pour garantir un bon tranchant. Pierre à aiguiser ou fusil à aiguiser, faites votre choix parmi notre gamme d'accessoires de couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683413287252,"sku":"SM-0063B","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/21989_bc9cb3e5-9eba-4615-b944-eec1e7e2df85.jpg?v=1771520760"},{"product_id":"couteau-a-decouper-ergogrip-inox-26-cm-bleu-dick","title":"Couteau à Découper Ergogrip Inox 26cm Bleu - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à saigner professionnel ergonomique - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche antidérapant en polyamide\u003c\/strong\u003e de ce \u003cstrong\u003ecouteau à découper professionnel\u003c\/strong\u003e assure une prise en main sûre, même en milieu humide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau indispensable pour les bouchers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à découper Ergogrip\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour le travail en boucherie, charcuterie et en abattoir. Il s'agit d'un couteau conçu pour saigner la viande en la piquant avec son bout pointu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e. Cet alliage très apprécié des professionnels résiste efficacement à la corrosion et cela durablement.Le couteau à découper Ergogrip dispose d'une dureté de 56 HRC ainsi que d'une lame mesurant 26 cm, une taille parfaite pour la découpe de grands morceaux. Son tranchant acéré a été conçu et façonné au laser pour encore plus de précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfitez de la qualité allemande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche antidérapant\u003c\/strong\u003e assure une utilisation sécurisée. Sa forme ergonomique épouse parfaitement la main, garantissant un confort optimal et prévenant les douleurs musculosquelettiques. Grâce à l'absence d'interstices entre le manche et la lame, ce couteau respecte les normes professionnelles d'hygiène les plus strictes, empêchant ainsi l'accumulation de bactéries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, découpez en toute sécurité grâce au \u003cstrong\u003erepose-pouce extra-large\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003eprotège-doigts\u003c\/strong\u003e spécialement conçus. N'attendez plus et optez pour ce couteau de qualité, fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683483083092,"sku":"8242526","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25629_0c33bf1f-1d14-4c1c-9310-915c308a913e.jpg?v=1771521314"},{"product_id":"couteau-a-saigner-ergogrip-inox-18-cm-noir-dick","title":"Couteau à Saigner Ergogrip Inox 18cm Noir - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à saigner professionnel Ergogrip manche noir – DICK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHygiène, sécurité et performance pour les métiers de la viande\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau à saigner 100 % professionnel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner Ergogrip\u003c\/strong\u003e de la marque allemande \u003cstrong\u003eDICK\u003c\/strong\u003e est conçu pour répondre aux exigences des \u003cstrong\u003ebouchers, charcutiers et professionnels des abattoirs\u003c\/strong\u003e. Sa lame pointue et rigide permet de \u003cstrong\u003esaigner efficacement la viande\u003c\/strong\u003e, en pénétrant avec précision sans effort dans les tissus musculaires. Plus épais qu’un couteau à désosser, il est également moins flexible, ce qui le rend idéal pour \u003cstrong\u003eles pièces de viande plus volumineuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en Allemagne, ce \u003cstrong\u003ecouteau de boucher professionnel\u003c\/strong\u003e est doté d’une \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, une nuance hautement résistante à la corrosion. Grâce à sa \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e et son tranchant affûté au laser, il garantit \u003cstrong\u003eune coupe précise et durable\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683483803988,"sku":"018200618","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23624_cae3e428-0020-4c3a-93d4-6f52f1d85707.jpg?v=1771521318"},{"product_id":"couteau-a-depouiller-ergogrip-bleu-15cm-dick","title":"Couteau à Dépouiller Ergogrip Bleu 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à dépouiller 15 cm Ergogrip – DICK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuissance, sécurité et hygiène pour les professionnels de la viande\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eLe couteau indispensable pour le dépouillage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConçu pour les \u003cstrong\u003eprofessionnels de la boucherie, de la chasse ou des abattoirs\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecouteau à dépouiller DICK\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong\u003eErgogrip\u003c\/strong\u003e permet de \u003cstrong\u003eretirer la peau des viandes\u003c\/strong\u003e ou des gibiers avec une grande facilité. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame épaisse de 15 cm\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable X55CrMo14, il pénètre aisément dans les morceaux les plus fermes sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTestée et affûtée au \u003cstrong\u003elaser\u003c\/strong\u003e, sa lame garantit \u003cstrong\u003eune coupe précise et durable\u003c\/strong\u003e. Avec une dureté de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e, ce couteau offre un excellent compromis entre tranchant, résistance et facilité d’aiguisage.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683484066132,"sku":"8226415","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25623_3161bd7e-02a0-4c21-8c11-a25b0ca6268a.jpg?v=1771521322"},{"product_id":"couteau-a-eviscerer-ergogrip-inox-15cm-lame-lisse-rouge-dick","title":"Couteau à Éviscérer Ergogrip Inox 15cm Lame Lisse Rouge - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à éviscérer Ergogrip manche rouge - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau à éviscérer Ergogrip de 15 cm est \u003cstrong\u003espécialement conçu pour les bouchers, les professionnels de l’abattage et les métiers de la découpe animale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau incontournable pour les bouchers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003ecouteau à éviscérer Ergogrip\u003c\/strong\u003e indispensable pour vos travaux en boucherie et abattoirs. Sa pointe est idéale pour retirer facilement les tripes, dénerver des filets ou encore dépouiller des gibiers. Le bout est muni d'une protection qui permet d'éviter de percer ou d'entailler les viscères de l'animal. C'est le couteau adéquat pour manipuler l'estomac ou les intestins par exemple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003elame de 15 cm\u003c\/strong\u003e est conçue en\u003cstrong\u003e acier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e. On retrouve cette nuance d'acier dans la composition de beaucoup d'ustensiles professionnels pour sa résistance à la corrosion. Disposant d'une dureté de 56 HRC, son tranchant a été conçu au laser pour encore plus de précision lors de la découpe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTravaillez confortablement grâce à son manche ergonomique \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe manche, fabriqué en polyamide\u003c\/strong\u003e, un matériau synthétique agréable au toucher et antidérapant, garantit des découpes en toute sécurité. Sa forme ergonomique accompagne le mouvement de la main, prévenant ainsi l'apparition de troubles musculosquelettiques et évitant ainsi les douleurs articulaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe certificat NSF\u003c\/strong\u003e visible sur la lame atteste du respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra-large et au protège-doigts spécialement conçus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683484164436,"sku":"38213915","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25655_2e04a57e-5aa7-4c5a-8512-be82e0c3efa0.jpg?v=1771521323"},{"product_id":"couteau-desosseur-expertgrip-lame-courbee-rigide-15-cm-bleu-dick","title":"Couteau Désosseur Expertgrip Lame Courbée Rigide 15cm Bleu - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame rigide 15 cm - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau désosseur Expertgrip 15 cm bleu de DICK\u003c\/strong\u003e est un outil professionnel incontournable pour la découpe fine de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn indispensable en boucherie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser de DICK\u003c\/strong\u003e excelle dans la séparation précise de la viande et des os grâce à sa lame rigide en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e X55CrMo14, renommée pour sa résistance à la corrosion et sa dureté de 56 HRC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe tranchant précis, obtenu par un processus de test au laser, assure une coupe nette et efficace pour \u003cstrong\u003ele désossage, le dépeçage\u003c\/strong\u003e et l'élimination des tendons. Le manche ergonomique en polyamide rouge offre une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors de manipulations prolongées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau ergonomique et efficace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Expertgrip\u003c\/strong\u003e est conçu avec un \u003cstrong\u003emanche en polyamide bleu antidérapant\u003c\/strong\u003e, assurant une utilisation sûre et confortable tout en prévenant les troubles musculosquelettiques. La conception sans interstice entre le manche et la lame garantit une hygiène maximale, évitant l'accumulation de bactéries et facilitant le nettoyage.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eCertifié NSF\u003c\/strong\u003e pour les normes strictes d'hygiène alimentaire, ce couteau est équipé d'un repose-pouce extra large et d'un protège-doigts développé pour une sécurité optimale lors des manipulations délicates. Parfait pour les professionnels recherchant fiabilité et performance dans leur métier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683485180244,"sku":"8219115-66","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26242_9c6da723-5e48-433c-8e8a-723b9f6486e6.jpg?v=1771521330"},{"product_id":"hachoir-berceuse-lame-simple-23-cm-dick","title":"Hachoir Berceuse Lame Simple 23cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eHachoir berceuse légumes et herbes - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir berceuse lame simple 23 cm - DICK\u003c\/strong\u003e est conçu pour \u003cstrong\u003ehacher rapidement et uniformément\u003c\/strong\u003e toutes sortes de légumes, herbes ou viandes. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn hachoir pratique et efficace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe hachoir vous permet d'émincer, hacher, couper grossièrement ou finement vos herbes et légumes. Ces deux poignées permettent une utilisation confortable et ergonomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable résistant à la corrosion. Cet ustensile de découpe est incontournable pour hacher ! Il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfitez de la qualité professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour hacher votre menthe, ciboulette, l'ail et les oignons, ce hachoir est un indispensable ! Le \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecoutelier\u003c\/a\u003e allemand DICK crée des ustensiles de découpe à la fois performants, grâce aux procédés de production actuels et fort ergonomiques. Que vous soyez un chef professionnel, ou bien amateur, les ustensiles DICK seront adaptés à vos besoins, quelque soit votre domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683485344084,"sku":"9105923","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26255_1d269c9e-e215-45da-a328-5c670b79b462.jpg?v=1771521331"},{"product_id":"hachoir-berceuse-lame-double-23-cm-dick","title":"Hachoir Berceuse Lame Double 23cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eHachoir double lame légumes et herbes - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir berceuse lame double 23 cm - DICK\u003c\/strong\u003e est l’outil idéal pour \u003cstrong\u003ehacher finement ou grossièrement\u003c\/strong\u003e toutes vos herbes, légumes ou viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHachez rapidement et efficacement\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe\u003cstrong\u003e hachoir double lame DICK\u003c\/strong\u003e est l'ustensile indispensable pour émincer, hacher et couper grossièrement ou finement vos herbes, légumes et viande. Conçu avec deux poignées ergonomiques, il offre un confort d'utilisation prolongé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa \u003cstrong\u003elame 23cm en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone assure une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité maximale. Testée au laser, la lame garantit un tranchant précis et fiable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa qualité DICK au service des professionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eQue vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, le hachoir double lame de DICK est parfait pour hacher la menthe, la ciboulette, l'ail et les oignons. Ce hachoir est fabriqué en Allemagne, gage de qualité et de savoir-faire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDe plus, il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace, rendant son entretien aussi simple que son utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa \u003cstrong\u003emarque DICK\u003c\/strong\u003e est reconnue pour créer des ustensiles de découpe performants et ergonomiques. Grâce aux procédés de production modernes, ce hachoir offre une qualité supérieure, répondant aux besoins des professionnels de la cuisine et des amateurs exigeants. Intégrez ce hachoir à votre équipement de cuisine et profitez de sa robustesse et de son efficacité au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683485442388,"sku":"9106023","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26258_e63bab5d-737c-4b07-b186-9582351d8f3a.jpg?v=1771521332"},{"product_id":"couteau-a-jambon-lame-alveolee-30-cm-dick","title":"Couteau à Jambon Lame Alvéolée 30cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à jambon inox lame alvéolée - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour des tranches fines, nettes et régulières\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTranchez vos jambons avec précision et fluidité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à jambon inox lame alvéolée\u003c\/strong\u003e de la marque \u003cstrong\u003eDICK\u003c\/strong\u003e est conçu pour garantir \u003cstrong\u003eperformance, sécurité et hygiène\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003elame longue de 30 cm\u003c\/strong\u003e, forgée dans un \u003cstrong\u003eacier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, assure un tranchant durable et résistant à la corrosion. Grâce à ses \u003cstrong\u003ealvéoles\u003c\/strong\u003e, les tranches se détachent facilement sans adhérer à la lame: idéal pour \u003cstrong\u003ejambon cru, saumon ou rôti froid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e permet une excellente tenue de coupe tout en restant simple à aiguiser. Testée au laser, la lame garantit une précision extrême à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau de qualité professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePensé pour les environnements exigeants, ce couteau à jambon est doté d’un manche en polyamide ergonomique, antidérapant et inusable, même après de nombreux lavages. La jonction lame\/manche sans interstice garantit une hygiène parfaite, répondant aux exigences des métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003erepose-pouce élargi\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eprotège-doigts intégré\u003c\/strong\u003e assurent une sécurité maximale, même en usage intensif. Un \u003cstrong\u003eoutil de précision\u003c\/strong\u003e, conçu pour les professionnels de la restauration, charcuterie, traiteur ou boucherie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683485737300,"sku":"8503830","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25586_ba36b69b-44b3-4cfa-bcff-f71983fe1da5.jpg?v=1771521336"},{"product_id":"couteau-a-saigner-ergogrip-noir-13cm-dick","title":"Couteau à Saigner Ergogrip Bleu 13cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à saigner 13 cm Ergogrip manche bleu – DICK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil incontournable pour les professionnels de la boucherie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce couteau à saigner de 13 cm – DICK ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner DICK Ergogrip 13 cm\u003c\/strong\u003e est conçu pour les usages professionnels intensifs en \u003cstrong\u003eboucherie, abattoir et charcuterie\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa lame pointue et rigide, il est parfait pour \u003cstrong\u003esaigner la viande en profondeur\u003c\/strong\u003e, en minimisant les pertes et en garantissant une coupe nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elame polie\u003c\/strong\u003e de 13 cm est en acier inoxydable \u003cstrong\u003eX55CrMo14\u003c\/strong\u003e, un alliage haute performance reconnu pour sa \u003cstrong\u003erésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e. Avec une dureté de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e, il conserve son tranchant durablement tout en étant facile à aiguiser. Son affûtage réalisé \u003cstrong\u003eau laser\u003c\/strong\u003e assure un tranchant \u003cstrong\u003eextrêmement précis\u003c\/strong\u003e dès la première coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683486851412,"sku":"8200713","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25633_8bf11cde-9c39-4e8c-afca-0ad84fc74075.jpg?v=1771521346"},{"product_id":"couteau-a-saigner-ergogrip-bleu-15-cm-dick","title":"Couteau à Saigner Ergogrip Bleu 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à saigner 15 cm Ergogrip manche bleu – DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn outil de précision pensé pour les professionnels exigeants\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoisissez le couteau à saigner Ergogrip de DICK, l’allié des professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau à saigner 15 cm \u003cstrong\u003eErgogrip\u003c\/strong\u003e de la marque \u003cstrong\u003eDICK\u003c\/strong\u003e est conçu pour les \u003cstrong\u003eprofessionnels de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs\u003c\/strong\u003e. Sa lame de 15 cm pointue et robuste est idéale pour \u003cstrong\u003esaigner la viande avec précision\u003c\/strong\u003e, grâce à une piqûre franche et maîtrisée. Son tranchant, affûté \u003cstrong\u003eau laser\u003c\/strong\u003e, garantit une découpe nette, rapide et sans effort.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003eAllemagne\u003c\/strong\u003e, ce couteau est équipé d’une lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, un alliage reconnu pour sa \u003cstrong\u003erésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e et sa durabilité. Avec une \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e, il offre le bon compromis entre \u003cstrong\u003etranchant longue durée et facilité d’aiguisage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn manche conçu pour durer et protéger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSon manche \u003cstrong\u003eErgogrip\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epolyamide antidérapant\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003eexcellente adhérence\u003c\/strong\u003e, même dans les environnements humides ou gras. \u003cstrong\u003eAucun interstice\u003c\/strong\u003e entre la lame et le manche : un vrai plus pour une \u003cstrong\u003ehygiène irréprochable\u003c\/strong\u003e, conforme aux \u003cstrong\u003enormes HACCP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003erepose-pouce extra large\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eprotège-doigts renforcé\u003c\/strong\u003e assurent une \u003cstrong\u003esécurité optimale\u003c\/strong\u003e. Le confort de prise en main permet de limiter les troubles musculo-squelettiques, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683487015252,"sku":"8200715","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25618_5a05d42d-4659-4a74-a596-bd981c29e1d2.jpg?v=1771521348"},{"product_id":"couteau-a-saigner-ergogrip-bleu-pointe-relevee-15-cm-dick","title":"Couteau à Saigner Ergogrip Bleu Pointe Relevée 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à saigner 15 cm manche bleu – DICK Ergogrip\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil professionnel pour découper avec précision et sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le Couteau à saigner 15 cm – DICK Ergogrip (manche bleu) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner 15 cm DICK Ergogrip\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003epointe relevée\u003c\/strong\u003e, est un indispensable dans le monde \u003cstrong\u003ede la boucherie, de la charcuterie\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eabattoirs\u003c\/strong\u003e. Sa lame plus épaisse que celle d’un couteau à désosser et légèrement moins flexible vous assure \u003cstrong\u003eune pénétration optimale dans la viande\u003c\/strong\u003e, tout en permettant des gestes précis, nets et efficaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquée en Allemagne, la \u003cstrong\u003elame polie\u003c\/strong\u003e est conçue en acier inoxydable \u003cstrong\u003eX55CrMo14\u003c\/strong\u003e, un alliage réputé pour sa \u003cstrong\u003erésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003etranchant réalisé au laser\u003c\/strong\u003e offre une découpe nette et régulière dès la première utilisation. Avec une \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e, ce couteau combine à la fois \u003cstrong\u003etenue de coupe longue durée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efacilité d’aiguisage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683487146324,"sku":"8200615","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25646_7742b8bd-fcd7-46ed-95e6-2a8da098e544.jpg?v=1771521349"},{"product_id":"couteau-a-saigner-ergogrip-bleu-18-cm-dick","title":"Couteau à Saigner Ergogrip Bleu 18cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à saigner 18 cm Ergogrip bleu – DICK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuissance, sécurité et hygiène réunies pour les professionnels de la viande\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau robuste pour les gros morceaux de viande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner 18 cm DICK Ergogrip\u003c\/strong\u003e est conçu pour répondre aux exigences des métiers de \u003cstrong\u003ela boucherie, de la charcuterie et des abattoirs\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame épaisse et pointue\u003c\/strong\u003e, il permet de \u003cstrong\u003epiquer et saigner\u003c\/strong\u003e avec efficacité, même sur les pièces les plus imposantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en Allemagne, ce \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e bénéficie d’une \u003cstrong\u003elame polie en acier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, une nuance hautement résistante à la corrosion, idéale pour les environnements humides. Son \u003cstrong\u003etranchant affûté au laser\u003c\/strong\u003e assure une découpe nette et précise, avec une dureté de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e qui combine performance de coupe et facilité d’aiguisage.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683487342932,"sku":"8200618","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/40666_b53a4ba9-0772-49fb-a687-6b9f622ec833.jpg?v=1771521350"},{"product_id":"couteau-desosseur-lame-etroite-ergogrip-bleu-13-cm-dick","title":"Couteau Désosseur Lame Étroite Ergogrip Bleu 13cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame rigide 15 cm - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau désosseur lame étroite Ergogrip bleu 13 cm - DICK\u003c\/strong\u003e est l’outil idéal pour les professionnels de la boucherie et les passionnés de découpe exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl facilite vos tâches en cuisine !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau à désosser est conçu pour séparer la viande des os. Il est également adapté pour le dépeçage de la viande et la suppression des tendons et de la graisse. Profitez d'une découpe des plus performantes grâce à sa lame étroite et maniable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposée à partir d'acier inoxydable X55CrMo14, votre lame résiste durablement à la corrosion. Elle dispose d'une dureté équilibrée de 56 HRC qui réduit l'enlèvement de matière et augmente la durée de vie du tranchant. Grâce à une opération de durcissement spécial, chaque lame est durcie et contrôlée individuellement avec les meilleurs résultats en termes de dureté et de structure. Son tranchant acéré a été fabriqué au laser pour encore plus de précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'indispensable des bouchers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe manche de ce couteau est conçu en polyamide antidérapant pour permettre des découpes sécurisées. Les professionnels qui sont amenés à se servir souvent du même couteau risquent d'avoir des troubles musculosquelettiques qui s'avèrent douloureux. Ce couteau DICK dispose d'un manche ergonomique qui vous permet d'éviter cela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAucun interstice ne se trouve entre le manche et la lame, cela permet d'empêcher l'accumulation de bactéries. Le certificat NSF que l'on aperçoit sur la lame polie signifie que le couteau respecte les normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra large et au protège doigts développé.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683487801684,"sku":"8236813","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25639_35b0095b-ea43-48a2-ba08-a8f8a4f91733.jpg?v=1771521353"},{"product_id":"couteau-desosseur-lame-etroite-ergogrip-jaune-15cm-dick","title":"Couteau Désosseur Lame Étroite Ergogrip Jaune 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau désosseur lame étroite – DICK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHygiène, sécurité et performance au service des professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau à Désosser DICK 15 cm – Ergogrip Jaune, Lame Étroite et Tranchante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Ergogrip jaune 15 cm\u003c\/strong\u003e de la marque \u003cstrong\u003eDICK\u003c\/strong\u003e est pensé pour les bouchers, charcutiers et professionnels des métiers de bouche. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame étroite en acier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, il permet de \u003cstrong\u003eséparer efficacement la viande des os\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edégraisser\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eretirer les tendons\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003edépecer avec une grande précision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame, \u003cstrong\u003etestée au laser\u003c\/strong\u003e et dotée d’un tranchant durable, offre un excellent pouvoir de coupe, tout en étant facile à entretenir. Sa \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e garantit un bon équilibre entre \u003cstrong\u003erésistance à l’usure et facilité d’aiguisage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eUn confort pensé pour durer\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche Ergogrip\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003epolyamide antidérapant\u003c\/strong\u003e, est conçu pour une \u003cstrong\u003eutilisation intensive\u003c\/strong\u003e. Sa forme ergonomique réduit la fatigue et les risques de TMS (troubles musculosquelettiques). Aucun interstice entre le manche et la lame : un gage d’\u003cstrong\u003ehygiène parfaite\u003c\/strong\u003e, validé par la \u003cstrong\u003ecertification NSF\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour plus de sécurité, le couteau dispose d’un \u003cstrong\u003erepose-pouce extra large\u003c\/strong\u003e et d’un \u003cstrong\u003eprotège-doigts\u003c\/strong\u003e, vous assurant un usage \u003cstrong\u003esans danger\u003c\/strong\u003e, même dans les environnements les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683488194900,"sku":"28236815","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25651_473a3172-1f4e-4958-904c-81dad6d38e40.jpg?v=1771521353"},{"product_id":"couteau-desosseur-lame-semi-flexible-ergogrip-bleu-15-cm-dick","title":"Couteau Désosseur Lame Semi Flexible Ergogrip Bleu 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame semi flexible 15 cm - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser semi flexible 15 cm - DICK Ergogrip\u003c\/strong\u003e est un incontournable pour les professionnels de la boucherie et de la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOptez pour la maniabilité et la performance de ce couteau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Ergogrip\u003c\/strong\u003e vous permet de séparer la viande des os. Vous pourrez également l'utiliser pour d'autres travaux comme pour le dépeçage de la viande et la suppression des tendons et de la graisse. Sa l\u003cstrong\u003eame semi flexible de 15 cm\u003c\/strong\u003e vous offre une qualité de coupe incomparable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e est un alliage apprécié pour sa résistance durable à la corrosion. Il dispose d'une dureté équilibrée de 56 HRC qui réduit l'enlèvement de matière pour une durée de vie du tranchant plus élevée. Grâce à un processus de durcissement spécial, chaque lame est durcie et contrôlée individuellement avec les meilleurs résultats en termes de dureté et de structure. Les experts ont conçu cette lame au laser pour un tranchant précis et fiable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne ergonomie pour un manche des plus confortables\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe manche de ce couteau d'origine allemande est fabriqué dans une matière antidérapante : l\u003cstrong\u003ee polyamide\u003c\/strong\u003e. Vous éviterez ainsi tout accident ! Sa forme ergonomique évite l'apparition de troubles musculosquelettiques, supprimant ainsi les douleurs que peuvent ressentir les professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ne dispose d'aucun interstice entre le manche et la lame, évitant ainsi l'accumulation de bactéries. \u003cstrong\u003eCertifié NSF\u003c\/strong\u003e, le couteau respecte les normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Pour finir, le repose-pouce extra large et le protège doigts développé vous apporte encore plus de sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683488653652,"sku":"8298215","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25601_fd7d7039-5a6b-494e-b890-8f65530415f5.jpg?v=1771521356"},{"product_id":"couteau-desosseur-lame-rigide-ergogrip-bleu-15-cm-dick","title":"Couteau Désosseur Lame Rigide Ergogrip Bleu 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK\u003c\/strong\u003e est l’outil indispensable pour les professionnels de la \u003cstrong\u003eboucherie, charcuterie, transformation des viandes ou chasse\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSéparez la viande des os avec ce couteau performant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCe\u003cstrong\u003e couteau à désosser de 15 cm\u003c\/strong\u003e est conçu pour séparer la viande des os, ainsi que pour dépecer et retirer les tendons et la graisse. Sa lame semi flexible en acier \u003cstrong\u003einoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e offre une qualité de coupe incomparable. Avec une \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e, il assure une durée de vie prolongée du tranchant, testé au laser pour une précision accrue. Chaque lame est durcie individuellement pour garantir les meilleurs résultats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant durablement efficace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe manche en polyamide\u003c\/strong\u003e antidérapant assure une prise en main sécurisée et confortable, réduisant les risques de troubles musculosquelettiques. Sans interstice entre le manche et la lame, il prévient l'accumulation de bactéries et est \u003cstrong\u003ecertifié NSF\u003c\/strong\u003e pour répondre aux normes strictes d'hygiène. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe repose-pouce extra large et le protège doigts apportent une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683489112404,"sku":"8299115","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25606_acb30278-0804-44aa-98c9-0877a0416a99.jpg?v=1771521357"},{"product_id":"couteau-desosseur-lame-flexible-ergogrip-bleu-15cm-dick","title":"Couteau Désosseur Lame Flexible Ergogrip Bleu 15cm - DICK","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau désosseur flexible 15 cm bleu – DICK Ergogrip\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil incontournable pour une découpe précise et hygiénique\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne lame flexible pour désosser avec efficacité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau désosseur lame flexible Ergogrip bleu 15 cm\u003c\/strong\u003e est un allié indispensable pour les \u003cstrong\u003eprofessionnels de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs\u003c\/strong\u003e. Conçu pour séparer la viande des os, enlever les tendons ou encore la graisse, ce \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e vous garantit \u003cstrong\u003esouplesse, précision et sécurité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003elame de 15 cm\u003c\/strong\u003e, polie et flexible, est fabriquée dans un \u003cstrong\u003eacier inoxydable X55CrMo14\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa haute résistance à la corrosion. Sa dureté de \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e lui confère une excellente tenue de coupe tout en étant facile à affûter. Chaque lame est \u003cstrong\u003etestée au laser\u003c\/strong\u003e pour assurer un tranchant parfait et régulier.\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683489702228,"sku":"8298115","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23955_a429790d-9c6c-4909-837c-4978f87c1fc1.jpg?v=1771521358"},{"product_id":"coffret-4-couteaux-a-steak-inox-dick","title":"Coffret de Découpe Inox Couteau à Trancher + Diapason - DICK","description":"\u003ch3\u003eSet de découpe couteau à trancher et fourchette à viande - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret de découpe inox DICK\u003c\/strong\u003e réunit deux outils professionnels d'une qualité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn set parfait à offrir aux amateurs de bonne viande !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetrouvez dans ce coffret :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- 1 couteau à trancher 18 cm : un indispensable pour tous les fans de steak, côte de bœuf ou encore de charcuterie ! Il tranche facilement les chairs sans endommager l'apparence du morceau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- 1 fourchette à viande 15 cm : pour piquer votre viande pendant la cuisson ou encore vous aider à la découper dans les meilleures conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'acier inoxydable X50CrMoV14 est un alliage robuste et endurant face aux effets de la corrosion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfitez de la qualité allemande DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau à trancher dispose d'une lame forgée conçue à partir d'une pièce unique d'acier. Cela a pour effet d'apporter davantage de robustesse. Son tranchant ultra-performant le reste durablement grâce à un aiguisage effectué manuellement et à un pourcentage de carbone conséquent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe diapason est également en acier inoxydable pour résister à la corrosion.Leur manche en polymère est ergonomique pour une utilisation vraiment confortable. 3 rivets viennent compléter le manche pour davantage de solidité. Offrez ou offre-vous ce coffret de fabrication allemande top qualité !\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683491635540,"sku":"8493000","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26197_ca57f3cf-3d7c-4f3e-9443-b45b59211fb4.jpg?v=1771521368"},{"product_id":"couteau-a-decouper-fuso-nitro-20-cm-sabatier","title":"Couteau à Découper Fuso Nitro+ 20cm - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à découper FUSO NITRO+ 20cm - SABATIER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFacilitez votre quotidien avec le couteau à découper Sabatier !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfficacité du couteau à découper Fuso Nitro+\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabatier\u003c\/strong\u003e, spécialiste dans les articles culinaires et ustensiles de cuisine. La marqué est réputée pour fabriquée de A à Z, tous ses outils dans la capitale de la coutellerie française : Thiers. Disposant d'une lame droite et fine de 20 cm, le couteau à découper est parfait pour trancher avec précision la viande rôtie, grillée et croquante. Il convient également pour les poissons ou les légumes permettant de trancher d'une seule traite. La marque propose un choix unique de couteau à découper entièrement en acier inoxydable \u003cem\u003eSandvick 14C28N\u003c\/em\u003e enrichi en azote Celui-ci est reconnu mondialement grâce à son tranchant exceptionnel et résistant. Une qualité incomparable renforçant considérablement la dureté et l'anticorrosivité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau durable et polyvalent\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrès prisé par \u003cstrong\u003eles professionnels de la restauration\u003c\/strong\u003e, des bouchers et poissonniers, le couteau à découper est aussi appelé tranchelard. Que vous soyez de métiers de bouche ou amateur, il faut vous munir de couteaux qualitatif afin d'obtenir une efficacité optimale. Le manche garantit une excellente prise en main pour une meilleure précision du geste, garantit sans douleurs même après utilisations répétées. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVos préparations culinaires nécessitent le meilleur de l'outillage : équipez-vous avec les couteaux Sabatier et compléter votre collection. Le conseil : Celui-ci peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main. \u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683510509908,"sku":"747282","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23900_06786bd9-4628-4c58-a66e-390345ac2046.jpg?v=1771521533"},{"product_id":"couteau-a-decouper-18-cm-global","title":"Couteau à Découper G6 Inox 18 cm - GLOBAL","description":"\u003ch3\u003eCouteau à découper Global lame 18 cm \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCouteau japonais Global de la gamme G-Series forgé en une seule pièce avec une prise en main ergonomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau polyvalent à avoir chez soi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque japonaise Global est reconnue dans le secteur des \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecouteaux de chef\u003c\/a\u003e pour leur qualité, leurs ergonomies et la qualité de leurs lames. La série G montre une nouvelle fois le savoir-faire traditionnel, avec ce couteau à découper. Toutes sortes de découpe est possible avec cet outil, sa lame en acier CROMOVA 18 cm et sa dureté de 57 HRC assure un tranchant remarquable. Son manche garantit une meilleure adhérence grâce aux multiples trous dessus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn design exceptionnel pour un équilibre en main assuré\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConseil d'entretien : évitez le lave-vaisselle, préférez le lavage à l'eau chaude avec un liquide vaiselle non chloré. En matière d'hygiène et de sécurité, le couteau est à la pointe de la technologie grâce à ses contours lisses et sa fabrication monobloc. Ce couteau à découper est parfat pour vos pièces de viandes et volailles. Celui-ci est fabriqué au Japon dans la ville de Seki.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683514507604,"sku":"120202","price":123.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/34047_add5d442-2a25-40f5-9262-ca5513dc52d2.jpg?v=1771521560"},{"product_id":"barre-aimantee-en-bambou-450x45-mm-arcos","title":"Barre Aimantée en Bambou 450x45mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eBarre aimanté en bambou 450x45 mm - ARCOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRangez plus facilement vos ustensiles !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe range couteau pratique et esthétique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque espagnole \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003ebarre magnétiqu\u003c\/strong\u003ee en \u003cstrong\u003ebambou\u003c\/strong\u003e et en \u003cem\u003eacier\u003c\/em\u003e \u003cem\u003einoxydable\u003c\/em\u003e (pour la partie aimantée), est un outil essentiel dans votre cuisine. Elle vous permettra une meilleure organisation, afin de voir plus clairement vos couteaux et vos ustensiles. Vous ne perdrez plus de temps à chercher vos outils, ils seront tout simplement accrochés face à vous lors de vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn outil de haute qualité pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrâce à cette \u003cstrong\u003ebarre aimantée\u003c\/strong\u003e de \u003cem\u003e450x45 mm\u003c\/em\u003e, vos couteaux de cuisine garderont leur coupe bien plus longtemps que s'ils étaient rangés dans un tiroir, évitant ainsi les micro-chocs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe support étant en \u003cem\u003ebambou\u003c\/em\u003e, il est conseillé de nettoyer vos couteaux de chefs à la main afin d'éviter d'éventuelles rayures sur vos lames en acier. Pour gagner du temps et d'espace, optez pour cette \u003cstrong\u003ebarre aimanté Arco\u003c\/strong\u003es !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683520602452,"sku":"692900","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Barre_aimantee_rangement_couteaux_Bambou_450_x_45_mm.png?v=1774604192"},{"product_id":"barre-aimantee-en-bambou-300x45-mm-arcos","title":"Barre Aimantée en Bambou 300x45mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eBarre aimantée en bambou 300x45mm - ARCOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa barre de rangement esthétique et pratique !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn gain de temps et d'espace assuré\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque espagnole \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003esupports muraux, barre magnétique ou porte couteaux\u003c\/strong\u003e, nous donnent un endroit sûr pour placer vos ustensiles de cuisine grâce à la puissance de l'aimant intégré. Permettant d'avoir les couteaux à portée de main, ils empêchent de perdre le tranchant puisqu'ils ne seront pas en contact direct avec les autres couteaux de chef.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn accessoire dédié aux professionnels et aux particuliers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCet outil vous rendra les tâches quotidiennes plus agréable tout en restant à la mode. Il apportera une touche de gaieté dans votre cuisine. La \u003cstrong\u003ebarre aimanté Arcos\u003c\/strong\u003e est vendue avec son étui afin de la protéger en toutes circonstances. Plus besoin de cherchez vos couteaux, elle vous permettra de gagnez du temps lors de vos préparations !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe support étant en \u003cem\u003ebambou\u003c\/em\u003e, il est conseillé de nettoyer vos couteaux de chefs à la main afin d'éviter d'éventuelles rayures sur vos lames en acier.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683520733524,"sku":"692800","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Barre_aimantee_rangement_couteaux_Bambou_300_x_45_mm_1.png?v=1774532461"},{"product_id":"couteau-a-saigner-14-cm-bleu-fischer","title":"Couteau à Saigner 14 cm Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eIndispensable pour les charcutiers, les bouchers et dans les abattoirs ainsi que dans un cadre domestique !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb style=\"font-family:Verdana;\"\u003eUne qualité exceptionnelle pour les professionnels\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe couteau à saigner est doté d'une lame de 14 cm en acier inoxydable molybdène azoté Nitro-B X45CrMoVN15, un matériau plus dur et plus résistant que les aciers standards, offrant une meilleure tenue de l'aiguisage sur la durée. La lame, résistante à la corrosion et aux chocs, est idéale pour un usage intensif. Son affûtage robotisé garantit une précision exceptionnelle, permettant de saigner la viande efficacement grâce à son bout pointu et de découper facilement vos morceaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe manche du couteau est en polypropylène renforcé en fibres, offrant un grip optimal et une prise en main confortable. Le coloris bleu permet de distinguer facilement cet outil des autres couteaux, attribuant éventuellement une fonction spécifique à chaque couleur. Le manche est conçu pour éviter les glissements, grâce à une garde de sécurité qui protège vos doigts pendant l'utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cb style=\"font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;\"\u003eUne lame précise et durable\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEn choisissant le couteau à saigner 14 cm bleu de FISCHER, vous optez pour un outil de qualité supérieure, conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame durable et son manche ergonomique, ce couteau vous accompagnera dans toutes vos tâches de découpe, offrant précision et confort à chaque utilisation. Fischer-Bargoin est une marque de confiance, dédiée à fournir des produits fiables et performants pour les professionnels exigeants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family:Verdana;font-size:11px;font-weight:400;\"\u003ePour entretenir votre couteau à saigner Fischer, il est recommandé de le nettoyer avec un chiffon humide. Bien que le couteau soit compatible avec le lave-vaisselle, un nettoyage manuel prolongera sa durée de vie et maintiendra ses performances optimales. \u003c\/span\u003eConsultez nos offres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/445-couteaux-a-saigner\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ecouteaux à saigner\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683598688596,"sku":"6020-14","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26932_d1f416af-37e8-4aa5-ae30-c1b8986a3517.jpg?v=1771521995"},{"product_id":"couteau-a-desosser-lame-courbee-13-cm-noir-fischer","title":"Couteau à Désosser Lame Courbée 13cm Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser lame courbée 13 cm noir – FISCHER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil indispensable pour une découpe nette et sans effort\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOptez pour le couteau à désosser à lame courbée – FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConçu pour les \u003cstrong\u003ebouchers, charcutiers, traiteurs et professionnels de la restauration\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser lame courbée 13 cm Fischer\u003c\/strong\u003e combine \u003cstrong\u003eprécision, sécurité et confort d’utilisation\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003elame incurvée en acier inox Nitrocut NCV50®\u003c\/strong\u003e est idéale pour le \u003cstrong\u003edésossage des petites pièces\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003edépeçage\u003c\/strong\u003e, ou encore la \u003cstrong\u003esuppression des tendons et graisses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683598819668,"sku":"1025-13","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/28151_380b4544-034a-418d-96ad-f80512b72f78.jpg?v=1771521997"},{"product_id":"couteau-a-desosser-lame-courbee-15-cm-noir-fischer","title":"Couteau à Désosser Lame Courbée 15cm Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame courbée 15 cm noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa qualité supérieure !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau pour les bouchers et charcutiers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque \u003cstrong\u003eFischer-Bargoin\u003c\/strong\u003e est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e est utilisé pour séparer la viande des os, il idéal aussi pour le dépeçage, la suppression des tendons et de la graisse. Il est l'outil essentiel en boucherie et charcuterie, permettant aux professionnels de couper sans effort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn excellent tranchant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel Fischer\u003c\/strong\u003e est doté d'une lame en acier inoxydable Nitrocut NCV50®, vous garantissant une découpe précise. Il résiste ainsi aux chocs et à la corrosion. Cette lame courbée de 15 cm pourra désosser facilement les petites pièces de viande. Le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e est conçu avec un manche polypropylène noir qui inclus une garde de sécurité promettant une excellente prise en main. Fischer respecte la norme HACCP (législation internationale sur les denrées alimentaires). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/446-couteaux-a-desosser\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ecouteaux à désosser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683598950740,"sku":"1025-15","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26935_305fdad8-3600-4ec7-bd6a-6592824bc121.jpg?v=1771521999"},{"product_id":"couteau-a-desosser-lame-droite-14-cm-noir-fischer","title":"Couteau à Désosser Lame Droite 14cm Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame droite 14 cm noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa qualité supérieure !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\" style=\"margin:0px 0px 12px;font-weight:400;font-size:11px;line-height:normal;font-family:Verdana;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConfort et sécurité optimisés\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Performance et qualité en boucherie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser de Fischer\u003c\/strong\u003e est l'outil essentiel pour tout professionnel de la boucherie ou de la charcuterie. Conçu pour offrir performance et précision, \u003cstrong\u003ece couteau de 14 cm\u003c\/strong\u003e est spécialisé dans la séparation des viandes rouges et blanches des os. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIl est également parfait pour le dépeçage et l'élimination des nerfs et de la graisse, rendant chaque tâche de découpe aussi fluide que précise. La \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e Nitrocut NCV50® garantit une excellente résistance aux chocs et à la corrosion, tout en assurant un tranchant durable et efficace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConfort et sécurité optimisés\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe manche en polypropylène noir\u003c\/strong\u003e du couteau Fischer n'offre pas seulement une ergonomie et un confort supérieurs, mais il est aussi conçu pour maximiser la sécurité et la robustesse lors de l'utilisation. Ce design assure une prise en main ferme et contrôlée, crucial dans les environnements de travail rapide et exigeant des cuisines professionnelles. \u003c\/span\u003eRespectant la\u003cstrong\u003e norme HACCP\u003c\/strong\u003e, ce couteau à désosser répond aux exigences internationales en matière de sécurité alimentaire, ce qui en fait un choix privilégié pour les cuisines respectueuses des normes d'hygiène. Le choix de matériaux de haute qualité et la construction soignée de ce couteau Fischer témoignent de l'engagement de la marque à fournir des outils non seulement performants mais aussi durables et fiables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDécouvrez le couteau à désosser Fischer et élevez votre art de la boucherie à un niveau supérieur avec cet \u003cstrong\u003eoutil professionnel\u003c\/strong\u003e, qui allie élégance, fonctionnalité, et durabilité. Un indispensable pour ceux qui valorisent la qualité et l'efficacité dans chaque aspect de leur travail. \u003c\/span\u003eDécouvrez nos offres \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003eunivers de la boucherie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683599114580,"sku":"1015-14","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26147_e86b61b9-b518-46de-ba6c-1a0adfd59067.jpg?v=1771522000"},{"product_id":"couteau-a-desosser-lame-droite-17-cm-rouge-profinox-fischer","title":"Couteau à Désosser Lame Droite 17cm Rouge Profinox - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser lame droite 17 cm rouge PROFINOX - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDésosseur Fischer lame droite de 17cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEquipez-vous chez Fischer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e se doit de séparer la viande rouges et blanches des os sans effort. Ce couteau est idéal pour le dépeçage, la suppression des tendons et de la graisse. Il est l'outil essentiel en boucherie et charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConçu pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel \u003c\/strong\u003eest composé d'une lame en acier inoxydable Nitrocut NCV50®, vous garantissant une découpe précise. Il résiste ainsi aux chocs et à la corrosion. Cette lame droite de 17cm est livrée parfaitement aiguiser. Son manche est ergonomique, ultra confort et anti-glissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFischer respecte la norme HACCP (législation internationale sur les denrées alimentaires). Consultez nos offres \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003eunivers de la boucherie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683599311188,"sku":"3015-17","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26941_39296616-7761-439c-8eb9-612af6e44937.jpg?v=1771522001"},{"product_id":"couteau-a-parer-25-cm-manche-noir-fischer","title":"Couteau à Parer 25cm Manche Noir - FISCHER","description":"\u003cp\u003eAmincissez vos viandes ou poissons avec précision et confort\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau FISCHER 25 cm à Parer – Précision et Ergonomie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à parer 25 cm\u003c\/strong\u003e est l’allié des \u003cstrong\u003ebouchers, charcutiers et professionnels de la découpe\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame longue, fine et rigide\u003c\/strong\u003e, il permet d’\u003cstrong\u003eamincir la viande, ôter nerfs et graisses\u003c\/strong\u003e avec une grande précision. Il est également adapté pour les \u003cstrong\u003efilets de poissons\u003c\/strong\u003e, sans abîmer les chairs.\u003cbr\u003e Fabriqué par \u003cstrong\u003eFischer-Bargoin\u003c\/strong\u003e, maison française de coutellerie professionnelle, ce couteau vous garantit \u003cstrong\u003eperformance, durabilité et confort\u003c\/strong\u003e au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eConçu pour un usage intensif\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elame lisse de 25 cm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e offre un excellent tranchant. Sa forme légèrement \u003cstrong\u003ebiaisée\u003c\/strong\u003e facilite l'accès aux zones délicates pour parer vos pièces avec minutie.\u003cbr\u003e Son \u003cstrong\u003emanche ergonomique bi-matière\u003c\/strong\u003e en polypropylène et élastomère assure \u003cstrong\u003eune prise en main confortable, antidérapante et hygiénique\u003c\/strong\u003e, même lors de longues sessions de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683599442260,"sku":"1040-25","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/34011_5aa12d1b-293b-4b68-82a0-fa18b06e1a05.jpg?v=1771522002"},{"product_id":"couteau-de-boucher-23cm-manche-noir-fischer","title":"Couteau de Boucher 23cm Manche Noir - FISCHER","description":"\u003cp\u003eLe couteau professionnel !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eunivers de la boucherie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe couteau de professionnel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le \u003cstrong\u003ecouteau de boucher\u003c\/strong\u003e, comme le nom l'indique est un couteau qui s'adapte à toutes les viandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en France, le couteau Fischer répond à la norme HACCP pour la sécurité des aliments.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant exceptionnel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel de boucher\u003c\/strong\u003e, est doté d'une lame de 23 cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, très solide et résistant à la corrosion et aux chocs. Son manche en polypropylène est souvent utilisé dans le monde culinaire, il est reconnu comme étant antibactérien, facile à nettoyer et résistant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour entretenir vos couteaux, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683599540564,"sku":"1010-23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/28146_4b9c6887-d92a-4d3e-9c85-873529169d61.jpg?v=1771522005"},{"product_id":"couteau-de-boucher-28cm-manche-noir-fischer","title":"Couteau de Boucher 28cm Manche Noir - FISCHER","description":"\u003cp\u003eLe couteau professionnel !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\" style=\"margin:0px 0px 12px;line-height:normal;font-family:Verdana;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL'outil incontournable pour les professionnels de la boucherie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de boucher de 28 cm\u003c\/strong\u003e de Fischer est un outil essentiel pour tout \u003cstrong\u003eboucher professionnel\u003c\/strong\u003e. Fabriqué en France, ce couteau de haute qualité répond aux normes HACCP, garantissant la sécurité des aliments lors de la découpe. \u003c\/span\u003eLa \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e Nitro-B X45CrMoVN15 mesure 28 cm, offrant une robustesse exceptionnelle, résistance à la corrosion et aux chocs, idéale pour traiter toutes sortes de viandes avec précision et facilité.\u003c\/p\u003e\u003ch3 class=\"p1\" style=\"margin:0px 0px 12px;line-height:normal;font-family:Verdana;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn manche conçu pour la durabilité et l'hygiène\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003cstrong\u003emanche noir en polypropylène\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Reconnu pour ses propriétés antibactériennes, ce matériau est également facile à nettoyer, ce qui contribue à maintenir des standards d'hygiène élevés.\u003c\/span\u003eLe manche offre une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée et augmentant l'efficacité du travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePour maintenir la qualité de votre couteau Fischer, il est conseillé de le nettoyer avec un chiffon humide après chaque utilisation. \u003c\/span\u003eÉvitez le lavage en machine pour préserver l'intégrité de la lame et du manche, assurant ainsi une durabilité prolongée et une performance constante. Investir dans ce couteau de boucher Fischer, c'est choisir un excellent rapport qualité-prix et un compagnon fiable pour toutes vos \u003cstrong\u003etâches de boucherie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683599704404,"sku":"1010-28","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/28139_59bfd61b-a9d7-481e-b6b8-051c23ad406e.jpg?v=1771522006"},{"product_id":"couteau-a-jambon-saumon-alveolee-33-cm-noir-fischer","title":"Couteau à Jambon \/ Saumon Alvéolée 33cm Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à jambon Alvéolée 33 cm noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn couteau pratique pour un confort de découpe !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/recherche?controller=search\u0026amp;s=jambon\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ecouteaux à jambon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau professionnel facile à entretenir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour préparer vos recettes dans de bonnes conditions, le \u003cstrong\u003ecouteau à jambon\u003c\/strong\u003e vous permet de couper facilement de fines tranches nettes et régulières qu'il soit fumé, cru ou cuit. Ce\u003cstrong\u003e couteau à jambon Fischer\u003c\/strong\u003e provient de la gamme Creative Chef, conçue pour s'adapter à la réglementation internationale alimentaire (HACCP). Facile à entretenir, il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide, il durera dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne découpe minutieuse \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e et sa lame de 33cm de long en acier inoxydable garantie une découpe de diverses charcuteries sans effort. Une lame également alvéolée qui lui permet de ne pas coller aux aliments lorsque vous découpez. Il résistera aux chocs ainsi qu'à la corrosion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon manche en polymère noir est ergonomique, maniable et agréable, même pendant une utilisation prolongée.Fabriqué en France, Fischer créer ce couteau pour les professionnels ainsi qu'aux particuliers\/amateurs souhaitant bien s'équiper.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683600851284,"sku":"1077-33","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26928_8ed12cbc-1a71-4407-8ef3-7a49025c1801.jpg?v=1771522013"},{"product_id":"couteau-tranchelard-20-cm-bois-noyer-perigord-sabatier","title":"Couteau Tranchelard 20cm Bois Noyer Périgord - SABATIER","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau tranchelard 20 cm bois noyer PERIGORD - SABATIER\u003c\/strong\u003e est l’outil de prédilection pour \u003cstrong\u003etrancher vos viandes avec élégance et efficacité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn couteau d'exception pour les professionnels \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau tranchelard 20 cm\u003c\/strong\u003e de la gamme Périgord par Sabatier est un outil indispensable pour les bouchers et les amateurs de cuisine recherchant une découpe précise et nette. Fabriqué en France, ce couteau reflète le savoir-faire unique de la marque Sabatier, reconnue mondialement pour la qualité de ses produits.\u003cstrong\u003e La lame en acier inox N4116 Nitro+\u003c\/strong\u003e garantit une robustesse et une résistance à la corrosion exceptionnelles, offrant un tranchant durable pour des découpes fines et régulières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn design alliant tradition et modernité Le manche en bois de noyer du \u003cstrong\u003ecouteau Périgord\u003c\/strong\u003e apporte une touche authentique et élégante à cet outil de haute qualité. La prise en main est optimisée par la texture naturelle du bois, offrant à la fois confort et sécurité lors de l'utilisation. Les rivets en laiton assurent une fixation solide et durable du manche, renforçant la robustesse globale du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn choix de prédilection pour les découpes fines \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eQue vous soyez un \u003cstrong\u003eprofessionnel de la boucherie\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong\u003epassionné de cuisine\u003c\/strong\u003e, le couteau tranchelard 20 cm Périgord de Sabatier est idéal pour trancher des pièces de viande avec une précision inégalée. Ne hachez plus vos aliments, mais réalisez des découpes délicates et impeccables grâce à cet outil d'excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/recherche?controller=search\u0026amp;s=tranchelard\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecouteaux tranchelard\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683601277268,"sku":"832486","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/40400_25e16ae9-008d-45f6-bbce-0004856b2f67.jpg?v=1771522015"},{"product_id":"couteau-a-desosser-13-cm-bois-noyer-perigord-sabatier","title":"Couteau à Désosser 13cm Bois Noyer Périgord - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à désosser 13 cm bois noyer PERIGORD - SABATIER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn couteau de qualité professionnelle !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/recherche?controller=search\u0026amp;s=desosser\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux à désosser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe couteau à désosser de boucherie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Sabatier est reconnue dans le monde entier pour son savoir-faire unique en coutelleries. Une qualité prestigieuse qui accompagne professionnel et amateurs au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser \u003c\/strong\u003eest un couteau professionnel dédié pour les Bouchers et Charcutiers. Il est indispensable derrière les fourneaux, pour trancher précisément vos viandes. Un\u003cstrong\u003e couteau professionnel Sabatier\u003c\/strong\u003e facile d'entretien puisqu'il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'ustensile de qualité exceptionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser professionnel\u003c\/strong\u003e vient de la gamme Périgord, il est doté d'une lame de 13 cm en acier inox N4116 Nitro+. Un alliage qui offre une robustesse, une très bonne résistance à la corrosion ainsi qu'à l'iode. Grâce à cet acier, la lame alvéolée permet aux aliment de pas rester coller dessus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForgé d'une seule pièce, ce \u003cstrong\u003ecouteau Sabatier\u003c\/strong\u003e assure une qualité irréprochable. Son manche en bois de noyer a une excellente prise en main et une très grande résistance. Ses rivets en laiton permettent un meilleur maintien du couteau.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683602063700,"sku":"831386","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/42494_c4042d34-2b7a-40da-bb23-47b544b4b359.jpg?v=1771522021"},{"product_id":"couteau-a-steak-lame-lisse-11-cm-acier-deglon","title":"Couteau à Steak Lame Lisse 11cm Acier - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCouteau à steak lame lisse 11 cm acier - DEGLON\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn beau design pour ce couteau de qualité professionnelle !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eunivers boucherie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe couteau idéal pour trancher vos belles pièces de steak\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque \u003cstrong\u003eDeglon\u003c\/strong\u003e, est reconnue pour concevoir, fabriquer et distribuer des couteaux de cuisine et ustensiles culinaires destinés aux professionnels des métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à steak\u003c\/strong\u003e découpe facilement sans avoir à forcer avec la main. Il fait la même taille que les couteaux de table classique mais la lame est légèrement plus longue et pointue. Le tranchant est excellent puisqu'ils sont bien affûtés. Ce \u003cstrong\u003ecouteau professionnel Deglon \u003c\/strong\u003edispose d'une lame lisse de 11 cm en acier inoxydable 3Cr14, assurant un parfait tranchant et une dureté allant jusqu'à 52 HRC.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA utiliser dans votre quotidien !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à steak\u003c\/strong\u003e fait partie de la gamme la célèbre gamme ORYX de chez Deglon, reconnu pour avoir des tranchant \"rasoirs\", des manches en acier inox avec finition et toucher satinés ainsi qu'une étanchéité parfaite entre la lame et le manche grâce à la soudure robuste et précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour entretenir votre ustensile de cuisine, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Un couteau made in France, garantie à vie il faut en profiter !\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683648659796,"sku":"6099011-C","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26750_4707a856-e7eb-4568-9b2a-457f75dff13a.jpg?v=1771522287"},{"product_id":"couteau-a-tripes-lame-arrondie-20-cm-fischer","title":"Couteau à Tripes Lame Arrondie 20cm - FISCHER","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau tripier lame arrondie 20 cm Fischer\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eoutil indispensable pour les bouchers et professionnels de la viande\u003c\/strong\u003e. Conçu pour \u003cstrong\u003edépouiller les moutons et autres viandes\u003c\/strong\u003e, il assure \u003cstrong\u003eprécision et efficacité\u003c\/strong\u003e lors de la préparation. Fabriqué en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e, il bénéficie d’un savoir-faire reconnu et de matériaux de haute qualité, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003eunivers boucherie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sur Manelli\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDes préparations soigneuses grâce au couteau à tripes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à tripes professionnel\u003c\/strong\u003e est doté d’une \u003cstrong\u003elame de 20 cm en acier suédois Sandvik\u003c\/strong\u003e, réputé pour sa \u003cstrong\u003egrande résistance et son excellent tranchant\u003c\/strong\u003e. Grâce à une \u003cstrong\u003edureté de 56 HRC\u003c\/strong\u003e, il permet une \u003cstrong\u003ecoupe nette sans effort\u003c\/strong\u003e et réduit la \u003cstrong\u003efréquence d’affûtage par deux\u003c\/strong\u003e, optimisant ainsi la productivité des artisans bouchers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche bi-matière ergonomique\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003eprise en main sécurisée et confortable\u003c\/strong\u003e, limitant ainsi la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Conçu avec des \u003cstrong\u003epropriétés antidérapantes et hygiéniques\u003c\/strong\u003e, il permet un travail en toute \u003cstrong\u003esécurité\u003c\/strong\u003e et respecte les \u003cstrong\u003enormes sanitaires exigeantes\u003c\/strong\u003e du secteur de la boucherie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683649642836,"sku":"78021-20B","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26762_e8d30b17-e4e7-4826-a449-e8cb345122a3.jpg?v=1771522297"},{"product_id":"couteau-a-saigner-manche-rouge-11-cm-fischer","title":"Couteau à Saigner Manche Rouge 11cm - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à Saigner 11 cm Manche Noir – FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil incontournable pour les bouchers et professionnels des métiers de bouche\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau professionnel pour la découpe de précision\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saigner Fischer\u003c\/strong\u003e est un indispensable pour les \u003cstrong\u003ebouchers, charcutiers et restaurateurs\u003c\/strong\u003e, conçu pour piquer et saigner la viande avec efficacité. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame pointue de 11 cm\u003c\/strong\u003e, il permet une pénétration nette dans la chair, sans déchirer, pour un travail propre et rapide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué \u003cstrong\u003een France\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eacier Nitro-B X45CrMoVN15\u003c\/strong\u003e, ce couteau résiste à l'usure, à la corrosion et garde son tranchant plus longtemps que les aciers classiques. Sa \u003cstrong\u003edureté de 54 HRC\u003c\/strong\u003e offre un excellent équilibre entre performance de coupe et facilité d’aiguisage.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eConfort et sécurité au rendez-vous\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche surmoulé en polypropylène noir\u003c\/strong\u003e est ergonomique, antidérapant et conçu pour un usage intensif. Il est également équipé d’une \u003cstrong\u003egarde de sécurité\u003c\/strong\u003e pour protéger les doigts lors de la coupe, assurant un geste sûr, même en environnement humide ou gras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe modèle fait partie de la gamme HACCP\u003c\/strong\u003e de Fischer, parfaitement adaptée aux normes d’hygiène en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683651739988,"sku":"3020-11","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26785_bf1e0750-ca34-4fd5-bd3b-4fe385d619e9.jpg?v=1771522310"},{"product_id":"couteau-de-boucher-alveolee-manche-noir-23-cm-fischer","title":"Couteau de Boucher Alvéolée Manche Noir 23cm - FISCHER","description":"\u003cp\u003eIdéal pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003eunivers boucherie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sur Manelli\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne gamme conçue pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de boucher\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomme son nom l'indique est destiné aux professionnels travaillant dans le monde de la boucherie. Il est l'accessoire indispensable à avoir pour préparer vos viandes. Ce \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e est doté d'un manche rouge en polypropylène, agréable à toucher et à manipuler. Il est surmoulé, et assure une excellente prise en main. Il existe une garde de sécurité afin de protégés au mieux vos doigts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn excellent confort lors de la coupe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de boucher Fischer\u003c\/strong\u003e est doté d'une longue lame de 23 cm, en acier Nitro-B X45CrMoVN15, un acier solide que les aciers standards et résiste à la corrosion et aux chocs. Son aiguisage tient plus longtemps. Elle est alvéolée pour éviter aux aliments de coller sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl fait partie de la gamme \u003cem\u003eFischer HACCP\u003c\/em\u003e, regroupant des couteaux réputés dans le milieu. de boucherie, mais aussi chez les restaurateurs.  Pour entretenir votre couteau, nous vous conseillons de le nettoyer à la main à l'aide d'un chiffon.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683651871060,"sku":"1610-23","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26787_f79c734b-322e-4293-83fa-62a6662234fb.jpg?v=1771522311"},{"product_id":"separateur-anatomique-manche-noir-fischer","title":"Séparateur Anatomique Manche Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eSéparateur Anatomique Manche Noir – FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil des professionnels pour un travail rapide et précis\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSéparateur anatomique FISCHER – L’outil pro pour des dénerver efficacement !\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUtilisé en boucherie, le \u003cstrong\u003eséparateur anatomique Fischer\u003c\/strong\u003e est conçu pour \u003cstrong\u003etrancher rapidement les nerfs\u003c\/strong\u003e et tissus conjonctifs des morceaux de viande. Sa \u003cstrong\u003elame acérée en acier inoxydable enrichie au molybdène\u003c\/strong\u003e garantit une \u003cstrong\u003erésistance optimale à la corrosion\u003c\/strong\u003e et une grande durabilité. Pensé pour les \u003cstrong\u003edroitiers\u003c\/strong\u003e, cet ustensile professionnel assure une \u003cstrong\u003edécoupe nette et précise\u003c\/strong\u003e, indispensable pour un rendu irréprochable en préparation boucherie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn outil robuste au confort de prise en main\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoté d’un \u003cstrong\u003emanche ergonomique\u003c\/strong\u003e, le séparateur assure une \u003cstrong\u003eexcellente prise en main\u003c\/strong\u003e même en utilisation intensive. Sa poignée anti-glisse permet de garder une gestuelle sûre et fluide, même avec les mains humides. \u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e, cet outil est un indispensable pour les bouchers et charcutiers en quête d’efficacité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe glisse-nerf \u003cstrong\u003erespecte les normes HACCP\u003c\/strong\u003e, garantissant un usage parfaitement adapté aux environnements exigeants des métiers de bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683652002132,"sku":"6032D","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26790_fb2965ee-0ae8-4b54-b02c-a97706be5e47.jpg?v=1771522313"},{"product_id":"hachoir-de-boucherie-bi-matiere-manche-noir-fischer","title":"Hachoir de Boucher Bi-Matière Manche Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eHachoir de Boucher Bi-Matière Manche Noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTravaillez rapidement et avec précision !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir ce hachoir de boucher Fischer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConçu pour les professionnels de la boucherie, ce \u003cstrong\u003ehachoir robuste\u003c\/strong\u003e permet de découper les os et de séparer les articulations avec \u003cstrong\u003eprécision et efficacité\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable rigide de 22 cm\u003c\/strong\u003e assure une \u003cstrong\u003eexcellente résistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e, garantissant une longévité optimale même en usage intensif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche bi-matière en polypropylène et élastomère\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003eprise en main confortable et sécurisée\u003c\/strong\u003e, réduisant la fatigue lors des longues sessions de découpe. De plus, il respecte les \u003cstrong\u003enormes d’hygiène HACCP\u003c\/strong\u003e, un atout essentiel pour les professionnels de la boucherie et de la restauration.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683652165972,"sku":"68383-22R","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/28525_935f36f7-c541-47bf-9d93-014e83b3f517.jpg?v=1771522314"},{"product_id":"feuille-de-boucher-inox-renforce-26-cm-manche-noir-fischer","title":"Feuille de Boucher Inox Renforcé 26cm Manche Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeuille de Boucher Inox Renforcé 26 cm - FISCHER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn outil puissant et précis pour les professionnels de la découpe\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeuille de boucher Fischer : puissance et précision au rendez-vous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher Fischer\u003c\/strong\u003e est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la restauration. Dotée d'une \u003cstrong\u003elame rigide en acier inoxydable renforcé de 26 cm\u003c\/strong\u003e, elle est parfaite pour séparer les articulations, découper de grosses pièces de viande et travailler avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche ergonomique en ABS noir\u003c\/strong\u003e assure une prise en main confortable et sécurisée, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Fabriquée en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e, cette feuille de boucher garantit une \u003cstrong\u003equalité irréprochable\u003c\/strong\u003e, avec une résistance optimale à l'usure et une durabilité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683652919636,"sku":"1280-26","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26799_9d8f7930-61e8-45b8-ae9b-00b733245e0c.jpg?v=1771522320"},{"product_id":"feuille-de-boucher-inox-renforce-28-cm-manche-noir-fischer","title":"Feuille de Boucher Inox Renforcé 28cm Manche Noir - FISCHER","description":"\u003cp\u003eUne grosse découpe assurée !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéale pour séparer les articulations\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efeuille de boucher\u003c\/strong\u003e est un couteaux avec large lame qui sert à séparer les articulations. Elle est l'outil essentiel à tous professionnels. Cette \u003cstrong\u003efeuille de boucher professionnelle\u003c\/strong\u003e est doté d'un dos droit de qualité, avec un manche ergonomique en ABS offrant un confort et précision lors de la coupe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne qualité professionnelle et un confort d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCet outil est doté d'une \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e renforcée de 26 cm. La liaison entre le manche et la lame offre à l'utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe. Pour l'entretenir, nous vous conseillons de la nettoyer avec un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez sur Manelli nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/340-accessoires-de-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eaccessoires pour boucher\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683653083476,"sku":"1280-28","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26801_f4383774-2e73-4ad1-b4a2-e85d072a4fe0.jpg?v=1771522322"},{"product_id":"scie-a-main-americaine-45-cm-fischer","title":"Scie à Main Américaine 45cm - FISCHER","description":"\u003cp\u003eL’outil indispensable pour une découpe nette et précise en boucherie !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir la scie à main Américaine 45 cm Fischer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette scie de boucher professionnelle est idéale pour découper les grosses pièces de viande avec rapidité et précision. Sa \u003cstrong\u003elame en acier suédois Sandvik de 45 cm\u003c\/strong\u003e assure une coupe nette, tandis que son cadre robuste en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e garantit une longue durabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche ergonomique en polypropylène\u003c\/strong\u003e, conçu pour un \u003cstrong\u003econfort optimal\u003c\/strong\u003e, est démontable pour un \u003cstrong\u003enettoyage facilité\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong\u003etendeur intégré\u003c\/strong\u003e permet un \u003cstrong\u003emontage rapide et sécurisé\u003c\/strong\u003e de la lame, offrant ainsi une \u003cstrong\u003eutilisation fluide et efficace\u003c\/strong\u003e en milieu professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683653181780,"sku":"13317","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26802_a917ac6f-cb99-4859-9ac5-9b4927a80c2a.jpg?v=1771522323"},{"product_id":"lames-de-rechange-pour-scie-americaine-45-cm-fischer","title":"Lames de Rechange pour Scie Américaine 45cm - FISCHER","description":"\u003cp\u003eDotez-vous de rechange !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes lames tranchantes Fischer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Ces \u003cstrong\u003elames de rechanges\u003c\/strong\u003e sont adaptées pour la scie américaine Fischer disponible sur notre site.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQualité et robustesse assurées\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes lames de scie professionnelle sont en acier carbone suédois Sandvik. Les lames sont avoyée et sont dotées de dents affutées permettant une grande qualité de coupe. Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Découvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eunivers boucherie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683653378388,"sku":"12317","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26804_3ac47db3-69ae-4390-b685-e2705951cfbf.jpg?v=1771522325"},{"product_id":"scie-montant-inox-40-cm-poignee-noire-fischer","title":"Scie Montant Inox 40cm Poignée Noire - FISCHER","description":"\u003cp\u003eLe parfait outil pour les bouchers !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/453-couteau-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eunivers boucherie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePratique et confortable\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! La \u003cstrong\u003escie de boucher\u003c\/strong\u003e est l'outil essentiel à avoir dans votre boucherie, elle permet de découper de grosses carcasses de viandes, là où les couteaux ne peuvent pas aller ! Cette \u003cstrong\u003escie de boucher professionnelle\u003c\/strong\u003e est composée d'une lame dentelée de 40 cm en acier suédois Sandvik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'outil conçu pour les professionnels de boucherie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003escie de boucherFischer\u003c\/strong\u003e possède un manche démontable et la monture est en acier carbone recouvert d'epoxy. Ergonomique et facile d'utilisation, ce manche est agréable même durant plusieurs utilisations. Grâce à sa poignée, l'outil est facile à manier même durant de longues utilisations. Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683653476692,"sku":"273-40","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26806_30d3d6a3-0782-42bf-9ede-cdba6cc99fc5.jpg?v=1771522326"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/collections\/453.jpg?v=1770365930","url":"https:\/\/www.manelli.fr\/collections\/couteau-boucher.oembed?page=4","provider":"Manelli.fr","version":"1.0","type":"link"}