{"title":"Univers Poissonnerie","description":"\u003cp\u003eRetrouvez dans cette catégorie tout ce qui a trait à l’univers de la poissonnerie. Nous sélectionnons des couteaux de haute qualité vous permettant de découper les poissons avec aisance. _PHONE_ Généralement, les couteaux de cette catégorie sont exposés à des lieux humides, ils sont conçus en acier inoxydable pour résister à la corrosion et à l’iode qui est très abrasif. Ces couteaux permettent de lever sans effort les \u003cstrong\u003efilets de poissons\u003c\/strong\u003e et les arêtes. Ces couteaux sont également connus pour leur robustesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e_BREAK_\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels couteaux pour quels poissons ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe nombreux poisson peuvent être découper à l’aide d’un seul et même couteau. Cependant certains sont assez spécifiques pour trancher une catégorie de poisson. Le \u003cstrong\u003ecouteau à filet de sole\u003c\/strong\u003e aide à lever les filets de poisson avec une grande précision, doté d’une lame longue, pointue et flexible il est parfait pour découper la sole, la daurade ou la truite. Trouvez le couteau filet de sole qu'il vous faut !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous mettons en valeur de grandes marques créant des produits pour les professionnels. \u003cstrong\u003eSabatier\u003c\/strong\u003e, par exemple, spécialise dans la distribution d’articles culinaires ou encore les \u003cem\u003ecouteaux Arcos\u003c\/em\u003e, une des plus anciennes fabriques mondiales de couteaux sont en vente chez nous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour vos saumons entiers ou pour couper de fines tranches de saumon, ce poisson dispose de son propre couteau ! Le \u003cstrong\u003ecouteau à saumon\u003c\/strong\u003e est spécifique pour ne pas abîmer son apparence ou son goût. Il dispose d’une lame approchant les 30 cm avec des alvéoles pour que le poisson ne puisse pas coller sur le couteau. Sa pointe arrondie permet également de ne pas abîmer vos pièces. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté fruits de mer, nous proposons une sélection de couteaux pour leurs préparations. Des couteaux à éviscérer aux lames courtes et pointues pour mieux vider vos poissons. Des \u003cstrong\u003ecouteaux à huîtres\u003c\/strong\u003e, ainsi que des couteaux à coquilles pour vos coquillages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdeptes de sushis, les couteaux à sushis et sashimi sont parfaits pour faire glisser sur le poisson sans pression. Un véritable art japonais, le couteau à sushi est un couteau à trancher (Yanagi) promettant une coupe très propre et très nette. La lame est souvent affûtée d’un seul côté. Le couteaux sashimi est aussi appeler yanagiba en japonais, sa grande lame (entre 18 et 30 cm) permet de trancher des filets de poissons crus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes accessoires poissonneries incontournables\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour chaque métier, les ustensiles sont importants. Les couteaux occupent une grande place dans le secteur de la poissonnerie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN’oubliez pas les autres accessoires, comme les ciseaux à poisson pour couper la peau et les arêtes. La pinces à arêtes très pratique et facile d’utilisation. Mais également les lancettes à huitres, les écailleurs pour nettoyer vos poissons à la maison mais également à l’usage professionnelle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous retrouverez tous ces articles à travers cette catégorie univers de la poissonnerie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour chaque métier, les ustensiles sont importants. Les couteaux occupent une grande place dans le secteur de la poissonnerie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN’oubliez pas les autres accessoires, comme les ciseaux à poisson pour couper la peau et les arêtes. La pinces à arêtes très pratique et facile d’utilisation. Mais également les lancettes à huitres, les écailleurs pour nettoyer vos poissons à la maison mais également à l’usage professionnelle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous retrouverez tous ces articles à travers cette catégorie univers de la poissonnerie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-filet-de-sole-acier-inox-17-cm-silex-premium-deglon","title":"Couteau Filet de Sole Acier Inox 17 cm - Silex Premium - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCouteau Filet de Sole en Acier Inox 17 cm - Silex Premium - DEGLON\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame de 17cm en Acier INOX X46Cr13 dispose d'une longue durée de vie avec un tranchant qui perdure. Son manche solide en bois pressé vous procure un confort d'utilisation sans égal ! Ce couteau n’est pas uniquement réservé aux poissons : il est également \u003cstrong\u003eparfait pour la découpe d’aliments nécessitant une coupe fine et précise\u003c\/strong\u003e, tels que le \u003cstrong\u003ecarpaccio de viande ou de poisson, les tomates ou encore le foie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau parfait pour lever vos filets de poisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e filet de sole dispose d'une lame fine et longue efficace pour les filets de poisson. Cette lame est en acier inoxydable X46Cr13 mesure 17 cm et dispose d'une excellente résistance à la corrosion. Cette longueur est totalement adaptée à la taille d'un poisson de 1 à 2kg. Cet alliage offre une dureté de 53 HRC, ce qui permet un aiguisage facile si besoin. Polyvalent, il vous permettra également de découper les aliments délicats et nécessitant une découpe fine comme le carpaccio, les tomates et le foie gras. Son manche en bois pressé noir est des plus ergonomiques pour un confort d'utilisation accru sur la durée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOptez pour la qualité française en choisissant la gamme Silex Premium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa série Silex Premium® est une gamme phare de la marque. Les couteaux Silex Premium sont un compromis idéal entre élégance et performance. Aussi bien au niveau du design que de la qualité de découpe, on ne se lasse jamais de les utiliser. Ils sont également pratiques et procurent une prise en main confortable et ferme pour des découpes en toute sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681599250772,"sku":"5914017-C","price":60.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/13583.jpg?v=1771512546"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-oryx-17-cm","title":"Couteau Filet de Sole Oryx 17cm - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCouteau de cuisine pour lever vos filets de poisson en Inox Forgé ! \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole Oryx 17 cm\u003c\/strong\u003e est l’outil indispensable pour lever les filets de poisson avec précision et facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez la qualité avec la gamme Oryx\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes couteaux Oryx sont des couteaux Déglon de qualité robustes et précis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoté d'une lame forgée en acier inoxydable, ce couteau filet de sole offre un tranchant rasoir. Il permet de lever facilement et efficacement vos filets de poisson. La lame forgée mesure 17 cm, elle permet de trancher les poissons allant jusqu'à 2 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est également parfaite pour les aliments délicats à découper comme les tomates, le foie gras ou encore le carpaccio. Il est aussi pratique pour émonder les oranges ou ciseler l'échalote. Elle offre une dureté de 52 HRC, elle se ré-aiguise facilement et durablement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn indispensable pour vos filets de poisson !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSon manche est en acier inox 18\/10, il est ergonomique pour une prise en main des plus confortables. Le couteau est conforme aux préconisations HACCP, les professionnels peuvent donc l'utiliser les yeux fermés. Il se nettoie au lave-vaisselle pour un lavage rapide et efficace. Profitez de son excellente robustesse et de son tranchant acéré pour toutes vos découpes ! Et pour vos petits légumes, trouvez le \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/211-couteaux-office\" target=\"_blank\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e qu'il vous faut !\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681600561492,"sku":"6099317-C","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/13595.jpg?v=1771512574"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-global-21cm","title":"Couteau Filet de Sole G30 Inox 21cm - GLOBAL","description":"\u003ch3\u003eCouteau à Poisson Filet de Sole 21 cm – GLOBAL\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrécision japonaise pour des filets de poisson parfaits.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"manelli_features\"\u003e\u003cdiv class=\"feature_ico truck\"\u003e \u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce couteau à filet de sole GLOBAL ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour les découpes délicates\u003c\/strong\u003e, ce couteau à poisson GLOBAL est un indispensable pour lever les filets avec finesse et efficacité. Sa \u003cstrong\u003elame étroite, fine et ultra-flexible de 21 cm\u003c\/strong\u003e permet de suivre parfaitement les arêtes sans abîmer la chair. Il est particulièrement apprécié des professionnels pour sa \u003cstrong\u003emaniabilité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003edesign hygiénique\u003c\/strong\u003e forgé d’une seule pièce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, enrichi en vanadium, ce couteau bénéficie d’une \u003cstrong\u003edureté de 56 à 58 HRC\u003c\/strong\u003e, idéale pour garantir une \u003cstrong\u003etenue de coupe durable\u003c\/strong\u003e tout en restant \u003cstrong\u003efacile à aiguiser\u003c\/strong\u003e. Le manche ergonomique et antidérapant, creux et perforé, assure une \u003cstrong\u003eprise en main sécurisée\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003econtrôle optimal\u003c\/strong\u003e même lors de longues sessions de découpe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003edesign épuré et élégant\u003c\/strong\u003e de GLOBAL, combiné à sa \u003cstrong\u003erobustesse japonaise\u003c\/strong\u003e, en fait un outil de référence dans les cuisines professionnelles et auprès des passionnés de gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"color:#000000;font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;letter-spacing:normal;text-indent:0px;text-transform:none;word-spacing:0px;white-space:normal;\"\u003eDécouvrez notre sélection complète de \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/424-cuisine-japonaise\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e pour encore plus de choix.\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682137727316,"sku":"120228","price":171.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25748_71205b69-365a-4df3-a5d8-509c8b6752c9.jpg?v=1771514773"},{"product_id":"couteau-de-cuisinefilet-de-sole-generation-y-17-cm","title":"Couteau Filet de Sole Génération Y 17cm - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eProfitez de son tranchant exceptionnel 100% made in France !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size:11px;\"\u003ecouteau filet de sole 17 cm - gamme Generation Y de Déglon\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e est un outil hautement précis, spécialement conçu pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size:11px;\"\u003elever les filets de poisson jusqu’à 2 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e avec finesse.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eDéglon, une marque française de référence\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManelli a le plaisir de vous présenter \u003cstrong\u003ece couteau de cuisine éminceur\u003c\/strong\u003e de la marque Deglon, marque qu'on ne présente plus tant elle a apporté de produits de grande qualité dans le domaine de la coutellerie. Deglon s'est ainsi positionné à part entière sur le domaine de la fabrication de couteaux, il est donc normal qu'elle propose également des outils de qualité au quotidien, dans le but d'offrir le meilleur à ses clients.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003eLa qualité à portée de main\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl s'agit d'un couteau de cuisine filet de sole de la marque Déglon de la gamme Generation Y avec une lame de 17cm. Ce couteau à poisson se distingue ainsi par une qualité de \u003cstrong\u003elame exceptionnelle\u003c\/strong\u003e. Tranchant grâce à un acier haut de gamme, ce modèle déposé est garanti à vie. De quoi satisfaire aisément tous les cuisiniers qui auront l'opportunité de posséder un tel\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe couteau est doté d'une lame de 20 cm en acier X46Cr13 aussi appelé Z40 en France, il est l'acier le plus répandue en coutellerie. Elle pourra émincer, tailler des juliennes, hacher la viandes ou les fines herbes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon manche sans rivets, ni clou apparent est en palissandre pour un toucher doux et chaleureux dès sa première utilisation. Une excellente prise en main, ce couteau est ergonomique et vous permettra une découpe précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682141561172,"sku":"Generationy17","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/13643_faa2bccd-91e8-47cf-b6b8-eb495841c76a.jpg?v=1771514792"},{"product_id":"couteau-arcos-filet-de-sole-flexible-17cm","title":"Couteau Filet de Sole 17cm Gamme Riviera - ARCOS","description":"\u003cp\u003eCe couteau Filet de sole de la marque \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e fait partie de la gamme Riviera. A la fois souple lors de la coupe, sa viabilité et sa longévité sont ses principales qualités\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne découpe souple et précise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau filet de sole 17 cm Arcos – Gamme Riviera est spécialement conçu pour les découpes fines et délicates, comme lever un filet de poisson ou retirer la peau sans abîmer la chair. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame étroite, souple et tranchante\u003c\/strong\u003e, il accompagne les gestes précis des professionnels comme des passionnés. Son \u003cstrong\u003emanche incurvé\u003c\/strong\u003e assure une excellente prise en main pour une manipulation fluide et sécurisée. Ce \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole homme ou femme\u003c\/strong\u003e convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à un usage domestique pointu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn outil fiable pour les métiers de bouche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFabriqué avec un acier inoxydable exclusif NITRUM®, ce couteau filet de sole de 17 cm offre une \u003cstrong\u003edurabilité renforcée\u003c\/strong\u003e et un tranchant longue durée. La \u003cstrong\u003eforme fine de sa lame\u003c\/strong\u003e permet d’épouser les contours du poisson avec précision. Le \u003cstrong\u003emanche ergonomique en POM\u003c\/strong\u003e, résistant à la chaleur, aux chocs et à l’humidité, est fixé par \u003cstrong\u003etrois rivets en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, garantissant robustesse et hygiène. Son design soigné en fait un outil fiable pour les cuisiniers exigeants à la recherche d’un couteau à la fois performant et durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682179408212,"sku":"232900","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Filet_de_Sole_17cm_Gamme_Riviera_-_ARCOS.png?v=1775035985"},{"product_id":"couteau-poisson-arcos-35-cm-gamme-colour-prof","title":"Couteau Poisson Arcos 35 cm - Gamme Colour Prof","description":"\u003ch3\u003eCouteau Poisson Arcos 35 cm \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau poisson 35 cm - Colour Prof - ARCOS\u003c\/strong\u003e est l’outil idéal pour les \u003cstrong\u003etravaux de découpe précis sur les poissons entiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau poisson 35 cm pensé pour l’efficacité et l’hygiène\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003elame longue en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e permet une pénétration nette et rapide dans la chair, idéale pour le filetage ou le désossage. Le \u003cstrong\u003emanche ergonomique et antidérapant\u003c\/strong\u003e garantit une prise en main sûre, même en environnement humide. Grâce à son \u003cstrong\u003esystème de clips de couleurs interchangeables\u003c\/strong\u003e, il est facile de différencier les usages selon les types d’aliments manipulés, pour un \u003cstrong\u003erespect optimal des normes HACCP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau de haute performance\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau poisson de 35 cm est constitué d'acier inoxydable. Son manche s'adapte parfaitement à la forme de votre main. Personnalisez votre couteau en y ajoutant une touche de couleur ! Choisissez entre le bleu, le rouge, le vert, le blanc, le jaune et le marron pour distinguer le couteau !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682180325716,"sku":"240800","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Poisson_Arcos_35_cm_-_Gamme_Colour_Prof_ab738eb0-3a43-4528-b243-bfe2060ace5f.png?v=1775036533"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-arcos-17-cm-gamme-colour-prof","title":"Couteau Filet de sole 17 cm Colour Prof - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eUn couteau parfait pour les professionnels de la poissonnerie et de la restauration !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole Colour Prof 17 cm Arcos\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche, en particulier \u003cstrong\u003ela poissonnerie et la restauration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn couteau à filet de sole de qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à filet de sole 17 cm\u003c\/strong\u003e de la marque Arcos est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la poissonnerie et de la restauration. Fabriqué en Espagne, ce couteau se distingue par sa lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable NITRUM\u003c\/strong\u003e, résistante à la corrosion et offrant une dureté de 57 HRC. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCette dureté permet une aiguisage facile et un tranchant durable. Grâce au traitement \"ICE PLUS\", la lame est trempée à froid (-80°) après le traitement thermique classique, augmentant ainsi sa dureté et sa longévité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePersonnalisation et confort d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en polypropylène\u003c\/strong\u003e antidérapant assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée. Ce couteau est livré avec des clips de couleurs interchangeables, permettant de différencier facilement les couteaux en fonction des types d'aliments. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCette personnalisation est idéale pour les professionnels soucieux de l'hygiène et de l'organisation en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAvec un excellent rapport qualité\/prix, ce couteau est garanti 10 ans, témoignant de la confiance d'Arcos en la durabilité de ses produits. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFacile à nettoyer, ce couteau passe au lave-vaisselle, offrant ainsi une praticité maximale aux professionnels. Ne cherchez plus, ce couteau à filet de sole est l'outil indispensable pour un travail de précision et de qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682180686164,"sku":"243100","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Filet_de_sole_17_cm_Colour_Prof_-_ARCOS_1_39bb6d02-f7b0-4f4d-95e0-a2143d0cf123.png?v=1775033238"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-flexible-17-cm-gamme-2900","title":"Couteau Filet de Sole Flexible 17cm Gamme 2900 - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eCouteau filet de sole flexible 17 cm - Gamme 2900\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole flexible 17 cm - Gamme 2900 - ARCOS\u003c\/strong\u003e est conçu pour \u003cstrong\u003eréaliser des découpes fines et maîtrisées sur les poissons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau filet de sole professionnel pour des découpes précises\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSa lame étroite et souple permet de suivre parfaitement les arêtes et de retirer les filets sans déchirer la chair. Idéal pour travailler sur des poissons comme la sole ou la daurade, il garantit un geste fluide et précis à chaque utilisation. Son \u003cstrong\u003emanche bleu antidérapant\u003c\/strong\u003e, conforme aux exigences professionnelles, offre un excellent grip même en conditions humides, tout en répondant aux standards d’hygiène.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne prise en main parfaite pour une découpe impeccable\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau filet de sole permet de couper confortablement vos filets de poissons.Sa lame longue et pointue se veut flexible et vous permettra de découper agréablement des poissons tels que les soles, daurades, etc... Elle est conçue en acier inoxydable, avec un alliage appelé NITRUM® d'une grande performance et endurance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe couteau à la particularité d'être antibactérien grâce à son manche en polypropylène. Son manche ergonomique est également antidérapant, cela vous permet de l'utiliser en toute sécurité même avec les mains humides.Ce manche résiste a des températures élevées (120 à 130°). Profitez d'un excellent rapport qualité\/prix avec ce couteau filet de sole !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682181636436,"sku":"293123","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Filet_de_Sole_Flexible_17cm_Gamme_2900_-_ARCOS.png?v=1775032527"},{"product_id":"planche-a-decouper-cuisinier-fibre-de-cellulose-et-resine-arcos","title":"Planche à Découper Fibre de Cellulose et Résine Façon Bois - ARCOS","description":"\u003ch3\u003ePlanche À Découper Cuisinier Fibre De Cellulose Et Résine - ARCOS \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplanche à découper Arcos en fibre de cellulose et résine\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ealternative hygiénique, durable et esthétique\u003c\/strong\u003e au bois massif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécoupez votre viande, vos légumes et vos herbes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDotée d'une rigole, vous pourrez récolter le jus de votre viande sans salir votre plan de travail. \u003cstrong\u003eLa planche\u003c\/strong\u003e dispose également d'un trou de suspension pour un rangement pratique et rapide. Elle est idéale pour les professionnels comme pour les particuliers qui souhaitent posséder une planche esthétique et pratique à entretenir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne planche apparence bois facile d'utilisation !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa surface est parfaitement lisse est idéale pour préparer ou pour présenter vos plats. Cette planche à découper à également la particularité d'éviter d'endommager le tranchant des couteaux Arcos. Avec sa couleur marron clair et marron foncé, vous pourrez cuisiner de manière professionnelle ! Cette planche à découper facile à nettoyer et également adapté au lave-vaisselle, de quoi faciliter vos préparations culinaires ! N'hésitez plus et équipez-vous de cette \u003cstrong\u003eplanche à découper Arcos\u003c\/strong\u003e ! Retrouvez également nos\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/101-mallettes-de-cuisine-et-boucher\" target=\"_blank\"\u003emallettes de cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53682984714580,"sku":"709200","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_a_Pain_Gamme_Riviera_200_mm_Noir_-_ARCOS_1_85b8cda0-b332-48c7-bfc9-f02f4ce16fd5.png?v=1774605148"},{"product_id":"couteau-huitre-lancette-garde-surfil-deglon","title":"Couteau Huitre Lancette Garde Surfil - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCouteau à Huître Professionnel Type Lancette – DEGLON\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil professionnel pour une ouverture d’huîtres en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Atouts du Couteau à Huîtres Lancette avec Garde Surfil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau huître lancette avec garde surfil\u003c\/strong\u003e de la marque \u003cstrong\u003eDEGLON\u003c\/strong\u003e est conçu pour allier \u003cstrong\u003eefficacité, confort et sécurité\u003c\/strong\u003e. Que vous soyez professionnel de la restauration, poissonnier ou simplement passionné de fruits de mer, cet outil est un \u003cstrong\u003eindispensable pour ouvrir facilement et sans risque toutes vos huîtres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003edesign compact et ergonomique\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003emanche noir antidérapant\u003c\/strong\u003e, assure une excellente prise en main même avec des mains humides. Fabriqué avec un souci de qualité et de robustesse, ce couteau à huîtres est adapté à un \u003cstrong\u003eusage intensif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSécurité renforcée grâce à la garde surfil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egarde surfil intégrée\u003c\/strong\u003e entre la lame et le manche protège votre main lors de l’ouverture des coquillages. \u003cstrong\u003eFini les glissements dangereux\u003c\/strong\u003e : ce couteau offre un maintien optimal et un geste plus sûr, même pour les utilisateurs peu expérimentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003elame en inox\u003c\/strong\u003e est conçue pour \u003cstrong\u003epénétrer facilement dans la coquille\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edétacher proprement le muscle de l’huître\u003c\/strong\u003e sans abîmer la chair.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683024658772,"sku":"0460928-V","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26354_59b92ba0-f1e8-4e2f-aec2-73177ae51f67.jpg?v=1771518414"},{"product_id":"couteau-huitre-a-garde-verni-deglon","title":"Couteau Huitre à Garde Verni - DEGLON","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à huîtres DEGLON\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil traditionnel pour une ouverture sécurisée et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi ce couteau à huîtres est fait pour vous ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePensé pour les amateurs comme pour les professionnels, ce \u003cstrong\u003ecouteau à huître DEGLON\u003c\/strong\u003e assure une \u003cstrong\u003eouverture simple, précise et sans risque\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003elame courte de 5 cm\u003c\/strong\u003e, fine et rigide, est idéale pour s’introduire facilement dans la coquille sans abîmer la chair de l’huître. \u003cstrong\u003eLa garde en inox\u003c\/strong\u003e protège efficacement les doigts pendant l’effort, pour une utilisation en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche en bois de hêtre verni\u003c\/strong\u003e, élégant et ergonomique, assure une \u003cstrong\u003eprise en main stable et confortable\u003c\/strong\u003e, même en conditions humides. L’assemblage de la lame à la presse mécanique garantit une robustesse à toute épreuve, pour un usage fréquent sans perte de performance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn indispensable des \u003cstrong\u003epoissonneries, restaurants, traiteurs\u003c\/strong\u003e, ou tout simplement des passionnés de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683025641812,"sku":"2202105-V","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/14964_b9147b08-1abb-4c41-9efe-d0ec0dcbbb49.jpg?v=1771518416"},{"product_id":"couteau-a-desosser-165-cm-mo-v-stonewash-samura","title":"Couteau à Désosser 16.5 cm MO-V Stonewash - SAMURA","description":"\u003ch3\u003eL'élégance et la qualité en cuisine : le couteau à désossé MO-V Samura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManelli vous présente le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser\u003c\/strong\u003e de la marque Samura ! Sa \u003cstrong\u003elame\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e16.5 cm\u003c\/strong\u003e est idéale pour retirer tous les os de la viande. Le \u003cstrong\u003ecoloris noir\u003c\/strong\u003e de ce couteau de boucher apporter une élégance absolue à ce couteau. Aiguisez votre couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser ou encore d'un fusil à aiguiser. Découvrez tous les couteaux de cuisine de la marque Samura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/70_samura\" target=\"_blank\"\u003eDécouvrez tous les couteaux de cuisine Samura\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa modernité all-black dans votre cuisine de chef\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa gamme MO-V STONEWASH de Samura est d'une \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einédite\u003c\/strong\u003e. Idéals pour les professionnels à la recherche d'un \u003cstrong\u003edesign contemporain\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine Samura\u003c\/strong\u003e sont établis à partir de la combinaison d'\u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e pour une résistance à toute épreuve. La gamme MO-V est composée de tous les types de couteaux de cuisine dont un chef à besoin et vous permet d'acquérir une gamme complète de \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa lame tranchante en filigrane du couteau à désossé Samura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau SM-0063B de Samura est équipé d'une fine lame de 16,5 cm. Particulièrement efficace pour couper les os de tous types de viandes, poissons ou volailles, vous gagnerez du temps en cuisine. La séparation de la peau, du cartilage, des tissus musculaires et tendons vous paraîtra d'une simplicité inédite. Sa forme ergonomique et sa flexibilité préviennent la fatigue prématurée en cuisine. N'hésitez pas à aiguiser les deux côtés de votre lame pour garantir un bon tranchant. Pierre à aiguiser ou fusil à aiguiser, faites votre choix parmi notre gamme d'accessoires de couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683413287252,"sku":"SM-0063B","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/21989_bc9cb3e5-9eba-4615-b944-eec1e7e2df85.jpg?v=1771520760"},{"product_id":"coffret-degustation-huitres-deglon","title":"Coffret Dégustation Huîtres - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eLe kit idéal pour déguster vos huîtres - Déglon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret dégustation huîtres Déglon\u003c\/strong\u003e est l’allié parfait pour apprécier pleinement vos \u003cstrong\u003ehuîtres et fruits de mer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cadeau parfait pour les amateurs d'huitres\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDéglon vous propose ce coffret complet contenant l'attirail parfait pour déguster vos huitres dans les règles de l'art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous y trouverez pour commencer deux lancettes à huitres qui vous permettrons d'ouvrir vos huitres facilement et efficacement sans éclat de coquilles. Ces deux lancettes (deux pour être deux à ouvrir les huitres, ça ira plus vite !) disposent d'une lame courte parfait pour la taille des huitres. La lame est pleine-soie, elle s'étend le long du manche, ce qui renforce la solidité de la pièce. Leur manche en bois, en plus d'être esthétique, est très confortable même après des utilisations répétées. Le manche en bois bubinga dispose de deux rivets et d'une mitre couleur or. La mitre est en laiton. Ces deux lancettes vous servirons pour vos huitres mais également pour d'autres fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez également dans votre coffret un couteau à beurre, l'allié parfait pour tartiner les tartines de pain de seigle qui accompagneront à merveille vos huitres, en plus du citron et du vinaigre échalote.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOffrez ce coffret à vos proches\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnfin, que serait une dégustation d'huitres sans vin blanc ? Le coffret contient également un limonadier facile à utiliser. Le tout est livré dans un joli coffret en carton, parfait à offrir. Faites plaisir à vos proches pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d'année avec ce joli coffret utile et complet.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683459719508,"sku":"8702704-V","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23294_30325c70-ceeb-4f04-a618-c96c495b987c.jpg?v=1771521115"},{"product_id":"coffret-degustation-fruits-de-mer-deglon","title":"Coffret Dégustation Fruits de Mer - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCoffret pour déguster les fruits de mer - Déglon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret dégustation fruits de mer - DEGLON\u003c\/strong\u003e est l’allié idéal des amateurs de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaites plaisir à vos proches amateurs de fruits mer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour déguster les fruits de mer dans les règles de l'art, il faut s'équiper des bons ustensiles ! Ce coffret contient les essentiels pour la dégustation de fruits de mer. Vous trouverez 2 casse-pattes, aussi bien adapté pour casser les coquilles des fruits à coques (noix, noisettes), que les pattes et pinces les plus résistantes des crustacés. Avec ces ustensiles, vous pourrez venir à bout des pattes de tourteaux, de crabes et de langoustes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe coffret contient également un assortiment de 6 fourchettes à homards pour la dégustation d'homards et de crabes principalement. La forme de ces curettes est parfaitement adaptée à la dégustation des crustacés, tourteaux, homards, araignées de mer, et bien d'autres. Les deux pics acérés récupèrent la chair dans les endroits les plus exigus. La section ovale de la tige facilite la préhension pour un usage confortable. L’autre extrémité de la curette permet de retirer sans les déchirer les parties plus charnues comme par exemple les pinces. Parfait pour ne rater aucune miette de ces délicieux mets !\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDégustez vos crustacés jusqu'à la dernière miette !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnfin, 12 pics bigorneaux sont vendus dans ce coffret. Ils permettent de retirer les bigorneaux de leur coquille aisément. Ces pics s'utilisent aussi pour les escargots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTous les ustensiles spécial fruits de mer de ce coffret sont composés en acier inoxydable, un alliage conçu pour résister à la corrosion durablement, ainsi qu'aux éventuels chocs. L'ensemble du coffret s'entretient facilement : le tout passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace !\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683461980500,"sku":"8702720-V","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23337_3c5e4f62-f3f2-48db-8ab4-8641a0d3ba67.jpg?v=1771521131"},{"product_id":"kit-ecailler-deglon","title":"Kit de l'Écailler - DEGLON","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCoffret complet pour fruits de mer – DEGLON\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTout le nécessaire pour savourer vos plateaux de fruits de mer comme un pro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn coffret complet pour les passionnés de produits de la mer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQue vous soyez \u003cstrong\u003eprofessionnel de la restauration, écailler, poissonnier ou amateur de fruits de mer\u003c\/strong\u003e, ce coffret signé \u003cstrong\u003eDéglon\u003c\/strong\u003e rassemble tous les outils nécessaires pour ouvrir, casser et déguster efficacement huîtres, homards, bigorneaux, tourteaux et autres crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour une \u003cstrong\u003edurabilité optimale\u003c\/strong\u003e, ce kit est aussi pratique qu’élégant, et se prête aussi bien à un usage \u003cstrong\u003eprofessionnel qu’à un dîner convivial à la maison\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eContenu du coffret fruits de mer\u003c\/h4\u003e\u003cul style=\"list-style-type:disc;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 fourchettes à huître\u003c\/strong\u003e : pour détacher facilement la chair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 curettes à homard\u003c\/strong\u003e : fines et précises, pour atteindre chaque recoin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12 pics à bigorneaux\u003c\/strong\u003e : idéals pour les petits coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 casse-pattes en inox\u003c\/strong\u003e : pour crabes, tourteaux, langoustes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 pince à homard en aluminium\u003c\/strong\u003e : puissante et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 lancette à huître avec manche POM bleu\u003c\/strong\u003e : confort et sécurité à l’ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683463717204,"sku":"8702701-V","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23360_75de1018-8e07-483a-a188-bd1a8638e4de.jpg?v=1771521143"},{"product_id":"couteau-a-saumon-lame-flexible-32-cm-bleu-dick","title":"Couteau à Saumon Lame Flexible 32cm Bleu - DICK","description":"\u003ch3\u003eCouteau à saumon lame flexible 32cm bleu - DICK\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à saumon lame flexible 32 cm bleu - DICK\u003c\/strong\u003e est un outil de précision, parfaitement adapté à la découpe des filets de poisson, en particulier du \u003cstrong\u003esaumon fumé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTranchez votre saumon fumé efficacement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à saumon Dick\u003c\/strong\u003e dispose d'une lame en acier X55CrMo14, ainsi que d'un alliage endurant face à la corrosion. Des matériaux contenant un pourcentage important de carbone permettant une bonne durée de vie du tranchant.  Le fil de coupe conçu au laser permet une précision accrue lors de la préparation de l'aliment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe couteau est idéal pour couper le saumon fumé en tranches fines et égales. Ce couteau polyvalent peut aussi servir de couteau à découper le jambon ! Il dispose d'une dureté de 56 HRC, un excellent compromis entre facilité d'aiguisage et tranchant durable. Doté d'une \u003cstrong\u003elame de 32 cm\u003c\/strong\u003e, le couteau de la marque Dick convient parfaitement pour la découpe du saumon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne utilisation confortable et performante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche bleu antidérapant\u003c\/strong\u003e vous permet de découper de façon sûre. Sa forme ergonomique apporte un confort d'utilisation sur la durée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl permet une hygiène parfaite compatible avec les normes professionnelles, visible grâce au \u003cstrong\u003esigle NSF\u003c\/strong\u003e sur sa lame. N'hésitez plus et optez pour l'expertise DICK !\u003c\/p\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683486032212,"sku":"128515032","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/25663_597b7b50-b948-4ab9-bf96-3b1e2a0486a1.jpg?v=1774263825"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-fuso-nitro-sabatier","title":"Couteau Filet de Sole Fuso Nitro+ 20cm - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Filet de sole Fuso Nitro+ - SABATIER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAjoutez à votre collection ce couteau de Filet de sole de la marque Sabatier ! GRAVURE OFFERTE\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntégrez le couteau filet de sole Fuso Nitro+\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSabatier est spécialisé dans la fabrication d'ustensiles de cuisine et d'articles culinaires. La marque fabrique de la forge à la finition, ces outils dans la capitale de la \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecoutellerie\u003c\/a\u003e française : Thiers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSabatier développe une gamme entièrement réalisée en acier inoxydable Sandvik 14C28N, luttant contre la corrosion et augmente sa dureté grâce à un acier enrichi en azote. Un matériau reconnu mondialement grâce à son tranchant et sa résistance. Le couteau filet de sole dévoile une lame de 20 cm tranchant efficacement pendant longtemps. Flexible, celle-ci tranche facilement vos poissons dans abimer la chair. Vous profiterez, alors, d'une découpe nette !\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn outil fonctionnel au design épuré\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApprouvé par les professionnels de la cuisine, la gamme Fuso Nitro+ chez Sabatier se démarque par son design élégant : la lame et son manche ne font qu'un et permet d'empêcher la prolifération de bactéries. Confortable et ergonomique, vous l'adopterez dans votre routine cuisine. Celui-ci es fabriqué en France et convient aussi bien aux spécialistes qu'aux amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683511918932,"sku":"746982","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/23978_94aa78f3-6209-47ee-a4b4-854328015cc1.jpg?v=1771521543"},{"product_id":"barre-aimantee-en-bambou-450x45-mm-arcos","title":"Barre Aimantée en Bambou 450x45mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eBarre aimanté en bambou 450x45 mm - ARCOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRangez plus facilement vos ustensiles !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe range couteau pratique et esthétique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque espagnole \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003ebarre magnétiqu\u003c\/strong\u003ee en \u003cstrong\u003ebambou\u003c\/strong\u003e et en \u003cem\u003eacier\u003c\/em\u003e \u003cem\u003einoxydable\u003c\/em\u003e (pour la partie aimantée), est un outil essentiel dans votre cuisine. Elle vous permettra une meilleure organisation, afin de voir plus clairement vos couteaux et vos ustensiles. Vous ne perdrez plus de temps à chercher vos outils, ils seront tout simplement accrochés face à vous lors de vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn outil de haute qualité pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrâce à cette \u003cstrong\u003ebarre aimantée\u003c\/strong\u003e de \u003cem\u003e450x45 mm\u003c\/em\u003e, vos couteaux de cuisine garderont leur coupe bien plus longtemps que s'ils étaient rangés dans un tiroir, évitant ainsi les micro-chocs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe support étant en \u003cem\u003ebambou\u003c\/em\u003e, il est conseillé de nettoyer vos couteaux de chefs à la main afin d'éviter d'éventuelles rayures sur vos lames en acier. Pour gagner du temps et d'espace, optez pour cette \u003cstrong\u003ebarre aimanté Arco\u003c\/strong\u003es !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683520602452,"sku":"692900","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Barre_aimantee_rangement_couteaux_Bambou_450_x_45_mm.png?v=1774604192"},{"product_id":"barre-aimantee-en-bambou-300x45-mm-arcos","title":"Barre Aimantée en Bambou 300x45mm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eBarre aimantée en bambou 300x45mm - ARCOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa barre de rangement esthétique et pratique !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn gain de temps et d'espace assuré\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque espagnole \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003esupports muraux, barre magnétique ou porte couteaux\u003c\/strong\u003e, nous donnent un endroit sûr pour placer vos ustensiles de cuisine grâce à la puissance de l'aimant intégré. Permettant d'avoir les couteaux à portée de main, ils empêchent de perdre le tranchant puisqu'ils ne seront pas en contact direct avec les autres couteaux de chef.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn accessoire dédié aux professionnels et aux particuliers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCet outil vous rendra les tâches quotidiennes plus agréable tout en restant à la mode. Il apportera une touche de gaieté dans votre cuisine. La \u003cstrong\u003ebarre aimanté Arcos\u003c\/strong\u003e est vendue avec son étui afin de la protéger en toutes circonstances. Plus besoin de cherchez vos couteaux, elle vous permettra de gagnez du temps lors de vos préparations !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe support étant en \u003cem\u003ebambou\u003c\/em\u003e, il est conseillé de nettoyer vos couteaux de chefs à la main afin d'éviter d'éventuelles rayures sur vos lames en acier.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683520733524,"sku":"692800","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Barre_aimantee_rangement_couteaux_Bambou_300_x_45_mm_1.png?v=1774532461"},{"product_id":"couteau-a-saumon-lame-flexible-alveolee-29-cm-arcos","title":"Couteau à Saumon Lame Flexible Alvéolée 29cm - ARCOS","description":"\u003ch3\u003eCouteau à saumon lame flexible alvéolée 29 cm - ARCOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTranchez votre saumon avec le bon outil !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne utilisation confortable et performante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa célèbre marque espagnole \u003cstrong\u003eArcos\u003c\/strong\u003e, est réputée pour fabriquer des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. Derrière leurs couteaux, se cache un savoir-faire unique traditionnel de maîtres couteliers. Sa lame de 29 cm flexible convient idéalement pour trancher de minces tranches de saumon. Ses alvéoles empêchent la matière coupée de coller à la lame. Conçue en acier NITRUM® exclusif de haute qualité, sa lame dure dans le temps. Ce couteau a été développé pour un usage intensif en cuisine professionnelle, ils résistent ainsi à de fortes températures inférieures ou allant jusqu'à 130°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTranchez votre saumon efficacement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau à saumon appartient à la gamme Universal de la marque, reconnue pour sa coupe classique conçue pour un usage quotidien. La gamme se veut design aux lignes droites contrastés par les manches. Le manche de couteau à jambon, est conçu avec un polymère de qualité : un matériau robuste qui résiste à l'eau, il est également ergonomique. Il est composé de 3 rivets, garantissant ainsi une résistance à la corrosion et un entretien facile. Utilisés par les chefs du monde entier, les couteaux Arcos sont à la fois de qualité et à des prix raisonnables. Ainsi, les couteaux de cette marque sont garantis 10 ans. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour l'entretien, il est possible de le passer en lave-vaisselle cependant nous vous conseillons de nettoyer le couteau à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683520897364,"sku":"284004","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_a_Saumon_Lame_Flexible_Alveolee_29cm_-_ARCOS_1.png?v=1775033352"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-17-cm-manche-bleu-fischer","title":"Couteau Filet de Sole 17cm Manche Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eExcellence et précision réunie dans un couteau \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau idéal pour vos poissons\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole\u003c\/strong\u003e est idéal pour lever précisément des filets de poissons sans les abîmer grâce à sa lame pointue, souple et étroite. Il sera d'une grande utilisé pour découper tout type de poisson avec précision ! Ce couteau fait partie de la gamme \u003cem\u003eCreative Chef\u003c\/em\u003e dans le but de répondre aux attentes des professionnels en terme d'hygiène. Les couteaux de cette collection respectent la législation internationale \u003cem\u003eHACCP\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConçu pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de professionnel\u003c\/strong\u003e possède une lame de 17 cm en acier inox Nitrocut NCV50® est solide, et son aiguisage est durable dans le temps. Le \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole\u003c\/strong\u003e lutte contre la corrosion et aux chocs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche est en polypropylène, il ne laisse passer aucun liquide et est très hygiénique. Ergonomique il s'adaptes à toutes les tailles et formes de mains. Son coloris bleu, vous permettra de lui attribuer une fonction particulière afin d'éviter les contaminations.  Il est préférable de nettoyer votre couteau avec un chiffon humide. Consultez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/442-mallettes-de-boucher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emallettes de boucher\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683600458068,"sku":"6346-17","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26943_77e129ec-6b9e-442a-a6ab-19916031b76e.jpg?v=1771522007"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-20-cm-manche-bleu-fischer","title":"Couteau Filet de Sole 20cm Manche Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eExcellence et précision réunie dans un couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau indispensable à avoir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecoutellerie professionnelle.\u003c\/a\u003e De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole\u003c\/strong\u003e est idéal pour lever précisément des filets de poissons sans les abîmer grâce à sa lame pointue, souple et étroite. Il sera d'une grande utilisé pour découper tout type de poisson avec précision ! Ce couteau fait partie de la gamme \u003cem\u003eCreative Chef\u003c\/em\u003e dans le but de répondre aux attentes des professionnels en terme d'hygiène. Les couteaux de cette collection respectent la législation internationale \u003cem\u003eHACCP\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePour les pros que pour les particuliers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau de professionnel\u003c\/strong\u003e possède une lame de 17 cm en acier inox Nitrocut NCV50® est solide, et son aiguisage est durable dans le temps. Le \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFischer\u003c\/strong\u003e lutte contre la corrosion et aux chocs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche est en polypropylène, il ne laisse passer aucun liquide et est très hygiénique. Ergonomique il s'adaptes à toutes les tailles et formes de mains. 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Il est préférable de nettoyer votre couteau avec un chiffon humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683600589140,"sku":"6346-20","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26158_118bc941-2204-4d05-8ccc-a61b38f32893.jpg?v=1771522008"},{"product_id":"couteau-poisson-crante-35cm-manche-bi-matiere-bleu-fischer","title":"Couteau Poisson Cranté 35cm Manche Bi-Matière Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eDestiné aux poissonniers professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eunivers poissonnerie\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe couteau indispensable en poissonnerie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le \u003cstrong\u003ecouteau poisson\u003c\/strong\u003e est utilisé dans le secteur de la poissonnerie, c'est l'outil essentiel pour une découpe nette et précise sans les abîmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e tranche sans effort les grosses pièces tels que le saumon, le turbot, etc. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne qualité exceptionnelle professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couteau est doté d'une lame dentée de 35 cm facilite l'amorce de coupe et la coupe de produits à peau épaisse. Ce \u003cstrong\u003ecouteau poisson Fischer\u003c\/strong\u003e a un manche bleu confort anti-glisse, une excellente prise en main garantissant une découpe en sécurité pour vos doigts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour l'entretien de votre couteau, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683600752980,"sku":"68413-35B","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26159_f7b26d03-daa2-46b4-8c6b-eee906fc94e8.jpg?v=1771522010"},{"product_id":"couteau-a-jambon-saumon-alveolee-33-cm-noir-fischer","title":"Couteau à Jambon \/ Saumon Alvéolée 33cm Noir - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eCouteau à jambon Alvéolée 33 cm noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn couteau pratique pour un confort de découpe !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/recherche?controller=search\u0026amp;s=jambon\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ecouteaux à jambon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn couteau professionnel facile à entretenir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour préparer vos recettes dans de bonnes conditions, le \u003cstrong\u003ecouteau à jambon\u003c\/strong\u003e vous permet de couper facilement de fines tranches nettes et régulières qu'il soit fumé, cru ou cuit. Ce\u003cstrong\u003e couteau à jambon Fischer\u003c\/strong\u003e provient de la gamme Creative Chef, conçue pour s'adapter à la réglementation internationale alimentaire (HACCP). Facile à entretenir, il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide, il durera dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne découpe minutieuse \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e et sa lame de 33cm de long en acier inoxydable garantie une découpe de diverses charcuteries sans effort. Une lame également alvéolée qui lui permet de ne pas coller aux aliments lorsque vous découpez. Il résistera aux chocs ainsi qu'à la corrosion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon manche en polymère noir est ergonomique, maniable et agréable, même pendant une utilisation prolongée.Fabriqué en France, Fischer créer ce couteau pour les professionnels ainsi qu'aux particuliers\/amateurs souhaitant bien s'équiper.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683600851284,"sku":"1077-33","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26928_8ed12cbc-1a71-4407-8ef3-7a49025c1801.jpg?v=1771522013"},{"product_id":"couteau-filet-de-sole-20-cm-bois-noyer-perigord-sabatier","title":"Couteau Filet de Sole 20cm Bois Noyer Périgord - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eCouteau Filet de sole 20 cm bois noyer PERIGORD - SABATIER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau idéal pour les poissonniers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Sabatier est reconnue dans le monde entier pour son savoir-faire unique en coutelleries. Une qualité prestigieuse qui accompagne professionnel et amateurs au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole\u003c\/strong\u003e s'adresse surtout aux professionnels de la poissonnerie. Il est idéal pour lever les filets de poisson en toute précision. Un\u003cstrong\u003e couteau Sabatier\u003c\/strong\u003e facile d'entretien puisqu'il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn produit d'excellence pour vous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau professionnel\u003c\/strong\u003e vient de la gamme Périgord, au look authentique. Il est doté d'une lame de 20cm en acier inox N4116 Nitro+. Un alliage qui offre une robustesse, une très bonne résistance à la corrosion ainsi qu'à l'iode. Grâce à cet acier, la lame offre un tranchant durable et solide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForgé d'une seule pièce, ce \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole Sabatier\u003c\/strong\u003e assure une qualité irréprochable. Son manche en bois de noyer a une excellente prise en main et une très grande résistance. Ses rivets en laiton permettent un meilleur maintien du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/recherche?controller=search\u0026amp;s=filet+de+sole\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux filet de sole\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683601441108,"sku":"834386","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26164_06f2d80a-8daa-4e75-842b-0043ea2ccb1c.jpg?v=1771522017"},{"product_id":"ecailleur-a-poisson-professionnel-manche-bleu-fischer","title":"Ecailleur à Poisson Professionnel Manche Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eUne qualité professionnelle !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/450-accessoires-poissonnerie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eaccessoires poissonnerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'outil indispensable dans le domaine de la poissonnerie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! \u003cstrong\u003eL'écailleur à poisson\u003c\/strong\u003e est un outil essentiel dans le secteur de la poissonnerie, comme son nom l'indique il écaillera vos petits et gros poissons sans abîmer la chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFacile à entretenir cet\u003cstrong\u003e écailleur Fischer-Bargoin\u003c\/strong\u003e, se nettoie à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConçu pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'écailleur professionnel\u003c\/strong\u003e mesure 16 cm, il est en acier inoxydable et son manche est plastique bleu. Fabriqué en France, celui-ci est garantie à vie par la marque. Il vous permet de gagner en rapidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683656360276,"sku":"6412","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26844_1d4b3e89-8c8f-44cb-bdd4-3ee8de6ddb67.jpg?v=1771522362"},{"product_id":"ecailleur-double-lame-professionnel-manche-bleu-fischer","title":"Ecailleur Double Lame Professionnel Manche Bleu - FISCHER","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eécailleur double lame professionnel manche bleu - FISCHER\u003c\/strong\u003e est conçu pour offrir rapidité, efficacité et confort lors de la préparation du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'ustensile pratique et facile d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! \u003cstrong\u003eL'écailleur\u003c\/strong\u003e est un outil essentiel dans le secteur de la poissonnerie, comme son nom l'indique il écaillera vos petits et gros poissons sans abîmer la chair. Facile à entretenir cet\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eécailleur à poisson\u003c\/strong\u003e, se nettoie à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn gain de temps !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'écailleur professionnel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFischer-Bargoin\u003c\/strong\u003e mesure 16 cm, il dispose d'un système double lame en acier inoxydable, avec un manche en polymère bleu pour une meilleure prise en main et un confort lors de l'utilisation. Fabriqué en France, celui-ci est garantie à vie par la marque. Découvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/450-accessoires-poissonnerie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eaccessoires poissonnerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683656753492,"sku":"6412-2","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26849_d2a12699-1eba-46cf-8321-79a1287c2563.jpg?v=1771522364"},{"product_id":"couteau-a-poisson-crante-30-cm-fischer","title":"Couteau à Poisson Cranté 30cm - FISCHER","description":"\u003cp\u003eUn indispensable en poissonnerie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/213-couteaux-poisson\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ecouteaux à poisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'indispensable à avoir !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à poisson\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprofessionnel\u003c\/strong\u003e  est reconnu dans le secteur de la poissonnerie, il permet d'enlever facilement les arêtes du poisson. Il est réservé à un usage professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne qualité à la française reconnue\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau à poisson Fischer-Bargoin\u003c\/strong\u003e  possède une lame rigide en acier inoxydable de 35 cm avec , permettant une découpe nette et précise sans abîmer vos grosses pièces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à poisson\u003c\/strong\u003e est doté d'un manche ergonomique, il est recouvert de stries antidérapantes et de plus 80% d'élastomère assurant une excellente prise en main. Dessus, un surmoulage en polyprolène bleu garantie une résistance et une étanchéité parfaite entre la lame et le manche. Un couteau robuste, facile à entretenir car il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683659080020,"sku":"68413-30B","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26862_a8402343-bc13-4a50-9c6c-991f729da2d7.jpg?v=1771522378"},{"product_id":"ecailleur-ovale-professionnel-manche-bleu-fischer","title":"Ecailleur Ovale Professionnel Manche Bleu - FISCHER","description":"\u003ch3\u003eÉcailleur Ovale Professionnel Manche Bleu - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’outil indispensable des poissonniers et passionnés de cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi opter pour l’écailleur professionnel FISCHER dans votre cuisine ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche, cet \u003cstrong\u003eécailleur professionnel ovale\u003c\/strong\u003e de la marque \u003cstrong\u003eFISCHER-Bargoin\u003c\/strong\u003e vous garantit une \u003cstrong\u003eutilisation rapide, précise et sans effort\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003edouble lame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, il retire facilement les écailles de vos poissons, tout en préservant leur chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche en polymère bleu\u003c\/strong\u003e assure une prise en main \u003cstrong\u003eergonomique et confortable\u003c\/strong\u003e, même lors d’un usage prolongé. Robuste, cet outil \u003cstrong\u003efabriqué en France\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003egaranti à vie\u003c\/strong\u003e par la marque, preuve de sa fiabilité et de sa durabilité. Avec ses \u003cstrong\u003e13,5 cm de longueur\u003c\/strong\u003e, il est parfaitement adapté aux poissons de toutes tailles, du bar au saumon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGagnez en efficacité\u003c\/strong\u003e, que vous soyez poissonnier, restaurateur ou cuisinier à domicile. Ce modèle fait partie des incontournables à toujours garder à portée de main.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683659211092,"sku":"6410","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26864_ac315b6c-aad1-4564-acad-9a9a83c927b4.jpg?v=1771522379"},{"product_id":"pince-a-aretes-inox-fischer","title":"Pince à Arêtes Inox - FISCHER","description":"\u003cp\u003eL'ustensile pratique et efficace !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/450-accessoires-poissonnerie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eaccessoires poissonnerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e sur Manelli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGagnez du temps avec la pince à arêtes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! La\u003cstrong\u003e pince à arêtes\u003c\/strong\u003e permet désarêter facilement les filets de poisson frais, elle enlèvera de façon efficace  et rapide\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'outil indispensable en poissonnerie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epince à arêtes\u003c\/strong\u003e est en acier inoxydable, elle résiste à la corrosion. Pour l'entretien, nous vous conseillons de la nettoyer à l'aide d'un chiffon humide pour ne pas l'abîmer. Très utile pour les professionnels, mais aussi pour les amateurs et les particuliers, cette pince sera votre meilleure alliée.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683659342164,"sku":"38050","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/26865_931560ea-1e64-4433-b9e5-2db8c7c569f5.jpg?v=1771522380"},{"product_id":"couteau-yanagiba-24-cm-wasabi-black-kai","title":"Couteau Yanagiba Japonais 24 cm WASABI BLACK - KAI","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Yanagiba 24 cm WASABI BLACK - KAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrécision et finesse pour une découpe parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le couteau Yanagiba 24 cm KAI ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Yanagiba KAI\u003c\/strong\u003e est un indispensable pour tous les passionnés et professionnels de la \u003cstrong\u003ecuisine japonaise\u003c\/strong\u003e. Conçu pour la préparation des \u003cstrong\u003esushis, makis et sashimis\u003c\/strong\u003e, il permet de réaliser des tranches \u003cstrong\u003enettes et précises\u003c\/strong\u003e de poisson cru grâce à sa \u003cstrong\u003elame longue et affûtée\u003c\/strong\u003e de 24 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFabriqué au Japon, ce couteau appartient à la gamme \u003cstrong\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e, qui allie \u003cstrong\u003efonctionnalité, qualité des matériaux et design épuré\u003c\/strong\u003e. Sa lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 1K6\u003c\/strong\u003e garantit un \u003cstrong\u003etranchant exceptionnel\u003c\/strong\u003e, tandis que son \u003cstrong\u003emanche en polypropylène et poudre de bambou\u003c\/strong\u003e offre une prise en main \u003cstrong\u003eantibactérienne et ergonomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683865026900,"sku":"6724Y","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Yanagiba_Japonais_24_cm_WASABI_BLACK.png?v=1774951623"},{"product_id":"couteau-deba-15-cm-wasabi-black-kai","title":"Couteau Japonais Deba 15cm WASABI BLACK - KAI","description":"\u003ch2\u003eCouteau Deba 15 cm WASABI BLACK - KAI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn tranchant précis et net !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau japonais pour travailler le poisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque japonaise \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e fabrique des couteaux reconnus à l'international pour leur qualité. Outre les couteaux professionnels, la marque crée des ustensiles tels que des rasoirs, des ciseaux et des pierres à aiguiser. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e couteau Deba\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais, utilisait pour travailler le poisson également pour hacher la viande lors de vos préparations culinaires. Cet outil de la marque Kai vous permettra de lever les filets de poisson, de couper la tête, les arêtes et la queue de poisson. Ce \u003cstrong\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e de la gamme Wasabi Black combine le tranchant et la qualité des matériaux au sein d'une conception minimaliste.  Un parfait outil de cuisine facilement d'entretien grâce à ces manches en résine résistantes à l'eau, pour une utilisation en continue simple et agréable !\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne qualité reconnue\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoté d'une lame de 15 cm tranchante grâce à son acier inoxydable 1K6, avec un alliage résistant composé de molybdène et vanadium avec 0,8% de carbone, ce\u003cstrong\u003e couteau Deba\u003c\/strong\u003e garantie un excellent tranchant tout en restant flexible pour plus de robustesse. La lame offre une découpe nette et précise et atteint une solidité de 58 HRC, vous permettant une facilité d'affûtage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau Deba professionnel\u003c\/strong\u003e possède un manche en polypropylène et en poudre. de bambou, un matériau noble constitué de bois et de résine compressés à chaud. Celui-ci possède une forme en D traditionnelle épousant toutes formes de main. Il résistera à un usage intensif ainsi qu'aux variations de température et à l'eau.  Un aspect épuré et efficace, il répond aux exigences des professionnels des métiers de bouche. Il convient également aux particuliers et amateurs souhaitant s'équiper en qualité. Consultez nos offres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/213-couteaux-poisson\" target=\"_blank\"\u003ecuisine à poisson\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683865157972,"sku":"6715D","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Japonais_Deba_15cm_WASABI_BLACK_-_KAI.png?v=1774959032"},{"product_id":"couteau-a-filet-de-sole-18-cm-wasabi-black-kai","title":"Couteau Filet de Sole Japonais 18 cm WASABI BLACK - KAI","description":"\u003ch2\u003eCouteau filet de sole WASABI BLACK 18cm - KAI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn tranchant précis et net !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau pour lever les filets de vos poissons préférés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque japonaise \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e fabrique des couteaux reconnus à l'international pour leur qualité. Outre les couteaux professionnels, la marque crée des ustensiles tels que des rasoirs, des ciseaux et des pierres à aiguiser. Le\u003cstrong\u003e couteau filet de sole \u003c\/strong\u003epermet d'ôter les filets des poissons : daurade, bar, rouget, etc. Il est muni d'une lame longue, étroite et flexible afin de gagner en précision. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau filet de sole KAI\u003c\/strong\u003e fait partie de la gamme Wasabi Black combinant la haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et la conception minimaliste. Cette gamme s'entretien facilement puisque les manches en résine résiste à l'eau. Une utilisation en continue simple et agréable !\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFabriqué pour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoté d'une lame de 18 cm tranchante grâce à son acier inoxydable 1K6, avec un alliage résistant composé de molybdène et vanadium avec 0,8% de carbone, ce\u003cstrong\u003e couteau filet de sole professionnel\u003c\/strong\u003e garantie un excellent tranchant tout en restant flexible pour plus de robustesse.La lame offre une découpe nette et précise et atteint une solidité de 58 HRC, vous permettant une facilité d'affûtage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecouteau KAI\u003c\/strong\u003e possède un manche en polypropylène et en poudre. de bambou, un matériau noble constitué de bois et de résine compressés à chaud. Celui-ci possède une forme en D traditionnelle épousant toutes formes de main. Il résistera à un usage intensif ainsi qu'aux variations de température et à l'eau. Un aspect épuré et efficace, il répond aux exigences des professionnels des métiers de bouche. Il convient également aux particuliers et amateurs souhaitant s'équiper en qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez nos offres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/448-couteaux-filet-de-sole\" target=\"_blank\"\u003ecuisine à filet de sole\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esur Manelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683865551188,"sku":"6761F","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Filet_de_Sole_Japonais_18_cm_WASABI_BLACK_-_KAI.png?v=1774959862"},{"product_id":"pince-a-aretes-samura","title":"Pince à Arêtes pour Poisson - SAMURA","description":"\u003ch3\u003ePince à arêtes de poisson SAMURA\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa pince à arêtes pour des petits plats de poisson à partager par tous ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparez votre poisson de la meilleure des manières !\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'outil essentiel à votre cuisine pour s'assurer de bien préparer votre poisson. Une simple arête peut gâcher toute l'expérience d'un plat ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette pince, fonctionnelle, de calibre professionnelle, offre une excellente adhérence. Réalisez un travail de qualité plus rapidement.Cet outil robuste, vous tiendra dans le temps. Preuve de la compétence de SAMURA. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrécision, robustesse et confort d’utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epince à arêtes SAMURA\u003c\/strong\u003e est conçue pour durer. Sa forme ergonomique et ses \u003cstrong\u003emors plats\u003c\/strong\u003e assurent une \u003cstrong\u003eexcellente adhérence\u003c\/strong\u003e, même sur les petites arêtes glissantes. Elle est parfaitement adaptée aux cuisines exigeantes, en restauration ou à domicile. Compatible avec le \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, elle reste propre et prête à l’emploi en toute circonstance.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684009992532,"sku":"SFT-01","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/30935_81bdee48-7bfe-428f-8552-cc8e00691705.jpg?v=1771524185"},{"product_id":"couteau-utilitaire-166-cm-stark-samura","title":"Couteau Utilitaire 16,6 cm STARK - SAMURA","description":"\u003ch3\u003eLe couteau Utilitaire 16,6 cm STARK SAMURA\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn couteau de qualité premium !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn couteau utilitaire robuste pour toutes vos découpes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire 16,6 cm STARK - Samura\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eoutil de découpe polyvalent\u003c\/strong\u003e, conçu pour répondre aux besoins du quotidien en cuisine. Sa \u003cstrong\u003elame en acier inoxydable japonais AUS8\u003c\/strong\u003e, réputé pour sa \u003cstrong\u003edurabilité et sa résistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e, vous garantit \u003cstrong\u003eune coupe nette et précise\u003c\/strong\u003e, que vous soyez un professionnel de la restauration ou un passionné de cuisine. Sa taille intermédiaire le rend idéal pour \u003cstrong\u003eles fruits, légumes, viandes et fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne lame japonaise flexible et performante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIssu de la \u003cstrong\u003egamme STARK de Samura\u003c\/strong\u003e, ce \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003ecouteau de cuisine\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e utilitaire\u003c\/strong\u003e se distingue par sa \u003cstrong\u003elame de 16,6 cm\u003c\/strong\u003e, fine mais résistante, permettant une grande variété de gestes : trancher, ciseler, détailler. Son acier AUS8, enrichi en carbone, combine \u003cstrong\u003etranchant durable et entretien facilité\u003c\/strong\u003e, pour une utilisation fiable jour après jour. Avec son design sobre et équilibré, il s’intègre parfaitement dans une mallette de chef ou une cuisine domestique bien équipée.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684010090836,"sku":"STR-0023","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/30938_313b3b92-74d6-4787-b5d3-5074a7bea5de.jpg?v=1771524184"},{"product_id":"pelle-a-poisson-18-cm-fischer","title":"Pelle à Poisson 18 cm - FISCHER","description":"\u003ch3\u003ePelle à Steak 18 cm, manche noir - FISCHER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'outil spécialement développée pour les professionnels du service !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la pelle à poisson 18 cm Fischer ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa pelle à poisson de 18 cm de la gamme \u003cstrong\u003eUtil-Chef\u003c\/strong\u003e de Bargoin répondra parfaitement aux attentes des professionnels de la cuisine. Avec sa la lame réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité et son manche ergonomique en polypropylène alimentaire noir, elle permet une \u003cstrong\u003eprise \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003een main idéale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe manche possède \u003cstrong\u003e4 encoches anti-glisses\u003c\/strong\u003e qui vous permettront de poser la pelle sur le bord des plats. Légèrement courbé, le manche permet de le saisir facilement lorsque il est posé à plat sur le bord des plats ou du plan de travail. Cette pelle possède aussi des \u003cstrong\u003ezones antidérapantes\u003c\/strong\u003e sur le dessus et les côtés du manche, afin d'éviter une perte de l'outil dans vos préparations si votre main est humide ou grasse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir une pelle à poisson qui répond aux normes HACCP ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa pelle à poisson 18 cm Fischer répond aux \u003cstrong\u003enormes HACCP\u003c\/strong\u003e et permet d'éviter les contaminations croisées lors de l'usage de vos outils en cuisine. Cette pelle sera fournie avec un sachet de \u003cstrong\u003edifférentes pastilles \u003c\/strong\u003ede divers coloris (noir, rouge, jaune, vert, bleu) pour que vous puissiez différencier aisément vos ustensiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous pourrez facilement la laver puisqu'elle est compatible pour \u003cstrong\u003eune lavage au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, ce qui vous fera gagner encore plus de temps en cuisine !\u003c\/p\u003e","brand":"Fischer Bargoin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684156727636,"sku":"559-18","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/33030_a3160497-463b-470a-ad58-556409cf3e2c.jpg?v=1771525456"},{"product_id":"couteau-santoku-serie-riviera-140-mm-noir-arcos","title":"Couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir - ARCOS","description":"\u003cp\u003eUn couteau qui vous permet d'émincer et de trancher tout ce que vous voulez !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir d'ARCOS ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003ecouteau Santoku\u003c\/strong\u003e de la série Riviera 140 mm de la marque ARCOS, parfaitement conçu pour \u003cstrong\u003ecouper avec précision des aliments de petites tailles\u003c\/strong\u003e. Sa lame en balancier, ses \u003cstrong\u003ealvéoles anti-adhérentes\u003c\/strong\u003e, et sa structure \u003cstrong\u003e100% forgée en acier à l'azote Nitrum\u003c\/strong\u003e (dureté HRC 57), un acier inoxydable de haute qualité, garantissent une coupe professionnelle. Ce couteau est doté d'un \u003cstrong\u003emanche pleine soie\u003c\/strong\u003e avec trois rivets inoxydables antibactériens pour assurer une hygiène maximale. Son \u003cstrong\u003eallure classique intemporelle\u003c\/strong\u003e et sa fonctionnalité polyvalente font du Rocking Santoku le\u003cstrong\u003e choix idéal pour toutes les cuisines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les autres avantages de ce couteau Santoku Arcos ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette pièce unique est forgée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable forgé NITRUM®\u003c\/strong\u003e, assurant une découpe professionnelle et une \u003cstrong\u003ehaute durabilité\u003c\/strong\u003e. Cette technologie de forge d'acier offre une \u003cstrong\u003eperformance de coupe inégalée\u003c\/strong\u003e, pour une utilisation optimale et une longévité exceptionnelle. Le manche du couteau Santoku se distingue par sa \u003cstrong\u003eforme stylisée\u003c\/strong\u003e, conçue pour une \u003cstrong\u003eprise en main parfaite\u003c\/strong\u003e. Sa finition raffinée, sa\u003cstrong\u003e haute résistance à la corrosion,\u003c\/strong\u003e et ses rivets emboîtables en acier inoxydable en font une pièce maîtresse dans votre ensemble de couteaux de cuisine. Adoptez la qualité et l'expertise d'ARCOS pour\u003cstrong\u003e une expérience culinaire optimale\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684276461908,"sku":"233200","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/Couteau_Santoku_Serie_Riviera_140_mm_Noir_-_ARCOS.png?v=1775033851"},{"product_id":"casse-noix-inox-deglon","title":"Casse-Noix Inox - DEGLON","description":"\u003ch3\u003eCasse-Noix en Inox - DEGLON\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le casse-noix en inox de DEGLON, un \u003ca href=\"https:\/\/www.manelli.fr\/95-couteaux-de-cuisine-professionnels\"\u003eoutil robuste et pratique\u003c\/a\u003e pour casser facilement vos noix, noisettes et autres fruits secs. Il est conçu pour offrir \u003cstrong\u003eun effet de levier optimal\u003c\/strong\u003e, ce qui facilite l’ouverture des coques les plus dures sans forcer. Son acier inoxydable garantit non seulement \u003cstrong\u003eune résistance exceptionnelle à la rouille\u003c\/strong\u003e, mais aussi \u003cstrong\u003eune hygiène parfaite\u003c\/strong\u003e, car il ne retient ni odeurs ni résidus. Avec son \u003cstrong\u003edesign moderne et épuré\u003c\/strong\u003e, il s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines, qu’elles soient professionnelles ou domestiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles sont les caractéristiques du casse-noix en inox Deglon ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecasse-noix Deglon\u003c\/strong\u003e, entièrement fabriqué en acier inoxydable, se distingue par sa grande robustesse et sa capacité à casser facilement toutes sortes de fruits secs à coque dure. Son design ergonomique permet une prise en main confortable et une utilisation sans effort. L'\u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e garantit une résistance à la corrosion et une longue durée de vie, même après un usage intensif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu par la célèbre marque française Deglon, spécialiste en coutellerie et ustensiles de cuisine, ce \u003cstrong\u003ecasse-noix\u003c\/strong\u003e est le parfait allié pour vos moments de dégustation. Avec son design moderne et épuré, il s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou domestiques. Sa \u003cstrong\u003esolidité et son efficacité\u003c\/strong\u003e en font un outil indispensable pour les amateurs de fruits secs.\u003c\/p\u003e","brand":"Deglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684469104980,"sku":"2883015-C","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/40008_b909d09a-3e5a-44b9-b3dc-87bc386475dd.jpg?v=1771527874"},{"product_id":"lancette-luxe-ouvre-huitre-sabatier","title":"Lancette Ouvre-Huîtres Luxe - SABATIER","description":"\u003ch3\u003eOuvre-huîtres lancette - SABATIER\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCet ouvre-huîtres lancette est un outil de qualité supérieure, parfait pour les professionnels et amateurs de fruits de mer. Conçu avec une lame robuste en acier inoxydable 3Cr13, il est idéal pour ouvrir les huîtres en toute sécurité et avec précision. Son manche en POM (polyoxyméthylène) est renforcé par deux rivets en laiton, garantissant une solidité et une durabilité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'outil indispensable pour les amateurs de fruits de mer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCet ouvre-huîtres lancette \u003cstrong\u003eSabatier\u003c\/strong\u003e est un choix de qualité supérieure, pensé pour satisfaire à la fois les professionnels de la restauration et les passionnés de fruits de mer. Doté d'une conception robuste et ergonomique, il permet d'ouvrir les huîtres avec précision, facilité et sécurité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMatériaux haut de gamme pour une performance durable\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame de cet ouvre-huîtres est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 3Cr13\u003c\/strong\u003e, un matériau reconnu pour sa haute résistance à la corrosion et sa robustesse. Avec une longueur de \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e, elle offre la taille parfaite pour glisser entre les coquilles sans les abîmer. Que vous soyez un professionnel ou un cuisinier amateur, vous apprécierez l'efficacité et la précision de cette lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche, en \u003cstrong\u003ePOM (Polyoxyméthylène)\u003c\/strong\u003e, est non seulement ergonomique, mais aussi extrêmement résistant. Ce polymère de haute qualité offre une prise en main confortable et est renforcé par deux rivets en laiton, qui assurent une excellente solidité. Le laiton est également utilisé pour la \u003cstrong\u003evirole\u003c\/strong\u003e, ajoutant non seulement un aspect élégant mais aussi une meilleure durabilité, renforçant ainsi la structure globale de l'outil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDesign ergonomique et pratique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec des dimensions bien équilibrées de \u003cstrong\u003e21 x 8,5 x 4 cm\u003c\/strong\u003e, cet ouvre-huîtres est à la fois compact et maniable, ce qui le rend facile à manipuler, même lors d'une utilisation prolongée. Son poids net de \u003cstrong\u003e0,790 kg\u003c\/strong\u003e confère une sensation de stabilité et de solidité, assurant une prise ferme et sécurisée lors de l'ouverture des huîtres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme de lancette de la lame permet une insertion précise entre les coquilles, réduisant le risque de les casser ou de perdre de précieuses parties du fruit de mer. En outre, l'équilibre parfait entre le manche et la lame offre un contrôle optimal, limitant la fatigue même en cas d'utilisation répétée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir l'ouvre-huîtres lancette SABATIER ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e : acier inoxydable 3Cr13, manche en POM, rivets et virole en laiton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomie\u003c\/strong\u003e : prise en main confortable et sécurisée, adapté à un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité\u003c\/strong\u003e : conception durable assurant une longue durée de vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique élégante\u003c\/strong\u003e : laiton et finitions soignées pour un aspect professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue ce soit pour un usage domestique ou en cuisine professionnelle, l'\u003cstrong\u003eouvre-huîtres lancette Sabatier\u003c\/strong\u003e est un outil indispensable pour une ouverture rapide et efficace des huîtres, garantissant une expérience gustative optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684470939988,"sku":"40200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/40079_6dbe4e1b-ce36-416f-af95-0a9862c3f045.jpg?v=1771527894"}],"url":"https:\/\/www.manelli.fr\/collections\/univers-poissonnerie.oembed","provider":"Manelli.fr","version":"1.0","type":"link"}