{"product_id":"couteau-japonais-santoku-lame-damase-kai","title":"Set Planche et Couteau Japonais Santoku Lame Acier Damassé 18 cm- KAI","description":"\u003ch3\u003eCoffret couteau comprenant un couteau japonais Santoku 18 cm et d'une planche à découper \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecevez une planche à découper en bois de chêne en cadeau !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : Acier damassé inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière planche :\u003c\/strong\u003e Bois de chêne \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e : Acier VGMAX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté HRC\u003c\/strong\u003e : 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 204g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : 2 pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle\u003c\/strong\u003e :Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : Japonaise \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMarque et série \u003c\/b\u003e: KAI - Shun Seki \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez l'excellence culinaire avec le couteau Santoku Kai Shun et sa planche à découper assortie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque \u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e, existant depuis \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e, fusionne des techniques ancestrales avec des technologies innovantes pour créer des couteaux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eutilisés par l'élite culinaire mondiale. Le couteau\u003cstrong\u003e Santoku Kai Shun Classic Damas\u003c\/strong\u003e est une pièce maîtresse qui marie avec brio \u003cstrong\u003etradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e japonaise\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003einnovation\u003c\/strong\u003e. Sa lame en \u003cstrong\u003eacier damassé de 16.5 cm\u003c\/strong\u003e, d'une \u003cstrong\u003edureté de 61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e offre une solidité accrue grâce à ses \u003cstrong\u003e32 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecouches de damas forgé à la main\u003c\/strong\u003e. Les dimensions parfaites de ce Santoku, avec une\u003cstrong\u003e épaisseur de lame de 2,5 mm et une largeur de\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 4,7 cm, \u003c\/strong\u003een font un instrument polyvalent idéal pour trancher poissons, viandes et légumes. Le \u003cstrong\u003emanche de 12.5 cm en pakka,\u003c\/strong\u003e équilibré avec\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efinesse, garantit une prise en main confortable.\u003cstrong\u003e Pesant 204 g net\u003c\/strong\u003e, ce couteau incarne l'équilibre parfait entre délicatesse et maniabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e Kai Shun Classic Damas est proposé avec une\u003cstrong\u003e planche à découper\u003c\/strong\u003e. La planche à découper est soigneusement assortie au\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecouteau, offrant une surface idéale pour sublimer vos ingrédients. Enfin, l'entretien est simple : lavez-le à l'eau et séchez-le avec un chiffon doux,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eévitant le lave-vaisselle pour préserver la lame et le manche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe couteau Santoku : symbole de polyvalence, précision et confort en cuisine.\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe couteau Santoku trouve son origine au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par sa \u003cstrong\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e et est un incontournable dans les cuisines du monde entier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour être un maître dans trois tâches principales : \u003cstrong\u003etrancher, découper et hache\u003c\/strong\u003er, le Santoku offre une\u003cstrong\u003e expérience de coupe fluide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e et précise.\u003c\/strong\u003e Avec une\u003cstrong\u003e lame généralement plus courte que les couteaux de chef traditionnels,\u003c\/strong\u003e le Santoku dispose d'une longueur de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e15 à 18 cm, \u003c\/strong\u003eassurant ainsi un meilleur contrôle et une \u003cstrong\u003emeilleure prise en main.\u003c\/strong\u003e L'avantage distinct du Santoku réside dans sa capacité à\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eexceller dans la \u003cstrong\u003edécoupe de légumes, de viandes et de poissons sans nécessiter plusieurs couteaux différents.\u003c\/strong\u003e La lame, souvent\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emunie d'un \u003cstrong\u003etranchant convexe,\u003c\/strong\u003e permet des\u003cstrong\u003e coupes nettes et précises, tandis que la pointe plus large facilite le hachage fin\u003c\/strong\u003e des\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eherbes et des aromates. Le design équilibré et la \u003cstrong\u003elégèreté\u003c\/strong\u003e du Santoku offrent un confort exceptionnel lors de son utilisation prolongée,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eréduisant la fatigue de la main et du poignet.\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le Santoku\u003cstrong\u003e s'adapte à \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003edivers styles de coupe,\u003c\/strong\u003e simplifiant les tâches culinaires quotidiennes tout en apportant une touche d'élégance à votre arsenal de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec sa polyvalence, son tranchant exceptionnel et son design ergonomique, le couteau Santoku demeure un choix incontournable pour tout amateur de cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53684343603540,"sku":"DM-0702-W23FR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1708\/0660\/files\/36012_e4d051d4-1926-4396-93a3-d70f7c0593d5.jpg?v=1771526882","url":"https:\/\/www.manelli.fr\/products\/couteau-japonais-santoku-lame-damase-kai","provider":"Manelli.fr","version":"1.0","type":"link"}