Couteau Filet de Sole
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Couteau Filet de sole Gamme Riviera
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manche Couteau Filet de Sole 17cm Gamme Riviera - ARCOS
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lame Couteau Filet de Sole 17cm Gamme Riviera - ARCOS
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couteau filet de sole 17 cm
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Couteau Filet de sole 17 cm - Gamme Riviera - Arcos
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Couteau Filet de sole 17cm
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Couteau Filet de Sole 17cm Gamme Riviera - ARCOS

232900

Ce couteau Filet de sole de la marque Arcos fait partie de la gamme Riviera. A la fois souple lors de la coupe, sa viabilité et sa longévité sont ses principales qualités

Une découpe souple et précise

Le couteau filet de sole 17 cm Arcos – Gamme Riviera est spécialement conçu pour les découpes fines et délicates, comme lever un filet de poisson ou retirer la peau sans abîmer la chair. Grâce à sa lame étroite, souple et tranchante, il accompagne les gestes précis des professionnels comme des passionnés. Son manche incurvé assure une excellente prise en main pour une manipulation fluide et sécurisée. Ce couteau filet de sole homme ou femme convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à un usage domestique pointu.

Un outil fiable pour les métiers de bouche

Fabriqué avec un acier inoxydable exclusif NITRUM®, ce couteau filet de sole de 17 cm offre une durabilité renforcée et un tranchant longue durée. La forme fine de sa lame permet d’épouser les contours du poisson avec précision. Le manche ergonomique en POM, résistant à la chaleur, aux chocs et à l’humidité, est fixé par trois rivets en acier inoxydable, garantissant robustesse et hygiène. Son design soigné en fait un outil fiable pour les cuisiniers exigeants à la recherche d’un couteau à la fois performant et durable.

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Ce couteau Filet de sole de la marque Arcos fait partie de la gamme Riviera. A la fois souple lors de la coupe, sa viabilité et sa longévité sont ses principales qualités

Une découpe souple et précise

Le couteau filet de sole 17 cm Arcos – Gamme Riviera est spécialement conçu pour les découpes fines et délicates, comme lever un filet de poisson ou retirer la peau sans abîmer la chair. Grâce à sa lame étroite, souple et tranchante, il accompagne les gestes précis des professionnels comme des passionnés. Son manche incurvé assure une excellente prise en main pour une manipulation fluide et sécurisée. Ce couteau filet de sole homme ou femme convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à un usage domestique pointu.

Un outil fiable pour les métiers de bouche

Fabriqué avec un acier inoxydable exclusif NITRUM®, ce couteau filet de sole de 17 cm offre une durabilité renforcée et un tranchant longue durée. La forme fine de sa lame permet d’épouser les contours du poisson avec précision. Le manche ergonomique en POM, résistant à la chaleur, aux chocs et à l’humidité, est fixé par trois rivets en acier inoxydable, garantissant robustesse et hygiène. Son design soigné en fait un outil fiable pour les cuisiniers exigeants à la recherche d’un couteau à la fois performant et durable.

Marque : Arcos

Fabrication : Espagne

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame de 17 cm souple et étroite, idéale pour lever les filets de poisson
  • Acier inoxydable NITRUM®, exclusivité Arcos pour une coupe nette et durable
  • Manche incurvé ergonomique, pour un confort de coupe optimal
  • Rivets en acier inoxydable, robustesse et solidité renforcées
  • Garantie 10 ans, gage de fiabilité et longévité
  • Convient aux professionnels comme aux cuisiniers amateurs exigeants

Conseils d’utilisation et d’entretien

Il est recommandé de laver le couteau filet de sole à la main, à l’eau tiède avec une éponge douce. Séchez-le immédiatement pour éviter toute oxydation. L’usage du lave-vaisselle est déconseillé pour préserver la qualité de la lame et du manche. Pour conserver un tranchant efficace, aiguisez régulièrement votre couteau à l’aide d’un fusil adapté ou d’une pierre à aiguiser. Rangez-le à l’écart d’autres ustensiles dans un bloc ou une housse afin d’éviter les chocs et de prolonger sa durée de vie.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il réservé aux professionnels ? Non, il est parfaitement adapté aux cuisiniers amateurs qui recherchent précision et confort de coupe.

Est-il efficace pour lever les filets de poisson ? Oui, sa lame souple et fine est idéale pour les découpes nettes, sans abîmer la chair du poisson.

Peut-il aller au lave-vaisselle ? Non, il est conseillé de le laver à la main pour préserver la qualité du manche et du tranchant.

Le couteau convient-il aux gauchers ? Oui, sa prise en main ambidextre permet une utilisation confortable aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..