Affûteur manuel de couteaux - Deglon

Affûteur manuel de couteaux 

L’affûteur manuel de couteaux Deglon est un outil conçu pour offrir rapidité, efficacité et sécurité.

L’accessoire indispensable pour affûter tous vos couteaux

Grâce à son double système d’affûtage, il permet de restaurer rapidement le tranchant de vos lames de cuisine. Compact et facile à utiliser, il s’adresse aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu’aux particuliers exigeants. Son manche antidérapant assure une prise en main sécurisée, même lors d’un usage répété.

Une solution pratique pour un affûtage précis

L’affûteur manuel de couteaux Deglon est équipé de deux zones d’aiguisage complémentaires. La première, en céramique blanche, permet un affûtage de finition pour affiner et entretenir le tranchant. La seconde, en carbure de tungstène, est dédiée à un affûtage plus agressif qui reforme le fil de la lame en retirant une fine couche de métal. Grâce à ce système bi-zone, vos couteaux retrouvent rapidement toute leur efficacité.

Les + produits

• Double zone d’affûtage : finition et restructuration

• Compact et maniable, pour une utilisation en cuisine ou en déplacement

• Poignée antidérapante, pour une sécurité renforcée

• Compatible avec tous les couteaux de cuisine, même ceux à usage intensif

• Affûteur manuel Deglon : un outil de qualité professionnelle

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour affûter vos couteaux, commencez par la zone en céramique blanche si le tranchant est encore présent, en effectuant 4 à 5 allers-retours sans forcer. Si la lame est très émoussée, utilisez d’abord la zone en carbure de tungstène, puis finalisez avec la céramique. Nettoyez l’affûteur à l’aide d’un chiffon sec après chaque utilisation. Ne passez pas l’appareil sous l’eau, et rangez-le dans un endroit sec.

Questions fréquentes

Cet affûteur est-il adapté à tous les couteaux ?
Oui, l’affûteur Deglon convient à la majorité des couteaux de cuisine, sauf les lames dentelées.

Quelle est la différence entre les deux zones ?
La zone carbure enlève un peu de matière pour reformer le fil, la zone céramique affine et polit le tranchant.

Peut-on l’utiliser quotidiennement ?
L’utilisation peut se faire régulièrement mais modérément, pour ne pas user prématurément vos lames.