Couteau Filet de sole 17 cm Colour Prof - ARCOS

Un couteau parfait pour les professionnels de la poissonnerie et de la restauration !

• Lame en acier inoxydable résistante à la corrosion
• Personnalisation des clips sur le manche (6 couleurs au choix)
• Rapport qualité/prix excellent - Idéal usage professionnel
• Garantie 10 ans - Acier NITRUM et manche antidérapant
• Fabriqué en Espagne

Un couteau à filet de sole de qualité !

Arcos est une marque espagnole dont on peut retrouver des modèles datant de 1745. La marque est devenu au fil du temps un incontournable de la coutellerie dans le monde entier. Arcos est basé à Albacete, la capitale espagnole de la coutellerie. Elle détient une usine de 30 000m2 où sont produits plus de 600 modèles de couteaux différents. La marque 

Ce couteau filet de sole de la marque Arcos que vous propose Manelli possède une lame de 17 cm en acier inoxydable. L'alliage utilisé est le NITRUM, un acier endurant et robuste.

Il permet d'obtenir une dureté de 57 HRC. Ce taux permet d'aiguiser facilement le couteau et que le tranchant reste efficace durablement.

La lame subit un traitement qui la rend d'autant plus qualitative. Le traitement "ICE PLUS" consiste à tremper l'acier à froid (-80°) après le traitement thermique à chaud habituel. Cela augmente la dureté et permet au couteau de garder un tranchant idéal pour une longue durée.

Professionnel de la poissonnerie ? N'hésitez plus !

Son manche en polypropylène complètement anti-dérapant permet un usage confortable sur la durée.

Il est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, parfait pour les professionnels.

Ce couteau permet d'être personnalisé grâce à ses clips de couleurs que vous pouvez changer. Chaque couteau Colour Prof est livré avec un jeu de pastilles colorées pour différencier les couteaux. Vous pourrez donc limiter l'usage de vos couteaux à une famille d'aliments déterminée. Bénéficiez de toute la qualité espagnole en vous procurant ce couteau !

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