Couteaux couperets et feuilles haut de gamme pour une qualité de coupe inégalée. Une coutellerie principalement japonaise, parfaitement conçue pour une coupe délicate et précise. Les lames de ces couteaux sont souvent très longues permettant aux cuisiniers de limiter leur effort et de réaliser en un geste ce qui avec un autre type de couteau en aurait valu plusieurs. Ce sont des couteaux extrêmement perforants, qui doivent être utiliser avec la plus grande précision. Une découpe parfaite des légumes peut-être exécutée avec ces couperets ultra adaptés. Un achat intelligent pour une durée de vie très longue. Un couteau qui deviendra vite indispensable dans votre cuisine.
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