Gamme de fourchettes diapasons type broche. Tous nos modèles sont haut de gamme et fabriqués pour un usage professionnelle. Ces fourchettes diapasons sont d'une excellente robustesse. Elles ont été pensé et conçue pour proposer aux cuisiniers une facilité d'utilisation. Les lames sont forgées et permettent de retourner les pièces en cuisson, viandes ou légumes sans le moindre soucis. C'est un outil en cuisine qui peut aussi être utiliser pour retourner rapidement de fines tranches de viande en les prenant entre les deux dents. Le contrôle des cuissons devient également plus facile. Un élément important dans toutes cuisines de restaurant.
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