Un couteau de Cuisine Santoku Premium lame 18cm
Ce couteau se démarque par sa robustesse et sa lame en acier de très haute qualité pour un excellent tranchant !
Couteau Santoku Silex Premium 18 cm DEGLON : Profitez de son tranchant performant !
La marque Déglon vous propose ce couteau Santoku ! La gamme Silex Premium est une ligne de couteaux élégants et épurés. Ils procurent un tranchant des plus efficaces. La lame du couteau est conçue au laser en plate-semelle. La lame se prolonge tout autour du manche, ce qui contribue à une solidité renforcée et favorise
une prise en main équilibrée. Le talon de la lame est dégagée pour une découpe fluide. Des alvéoles sont présentes sur la lame pour éviter aux aliments d'y rester collés. L'alliage utilisé est l'acier inoxydable X46Cr13. Cette nuance permet une grande endurance au devant des effets de la corrosion. Vous pourrez également profiter d'un tranchant durablement efficace et facile à aiguiser. On retrouve une dureté de 53 HRC sur l'échelle Rockwell.
Une découpe optimale et une prise en main confortable
Son poids de 208 g le rend facile à manier. Son manche ergonomique est fabriqué en bois pressé pour une robustesse à toute épreuve. La prise en main est agréable pour une découpe sans effort. On retrouve un rivet traversant qui vient consolider la lame et le manche ensemble. Le couteau Santoku est un type de couteau japonais multifonctions. Sa lame particulière favorise le mouvement balancier, ainsi, vous coupez vos légumes, votre viande ou encore vos herbes fraîches avec la plus grande facilité.
Son design innovant et original fera des envieux. Pour un entretien adéquat, lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon sec. Optez pour la qualité française des couteaux Déglon !
Les + produits :
- Lame : 18 cm - Présence d'alvéoles sur la lame pour une découpe optimale
- Matière : Acier inoxydable X46Cr13 hautement résistant à la corrosion
- Manche : en bois pressé esthétique et robuste
- Assemblage : colle + rivet de maintien
- Dimensions : 33 x 5 x 2,2 cm
- Marque : DEGLON
Conseils d’utilisation et d’entretien
Pour garantir la longévité de votre couteau Santoku, lavez-le à la main à l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge douce. Évitez le lave-vaisselle, qui pourrait endommager le bois pressé du manche. Séchez immédiatement après lavage avec un chiffon sec pour prévenir l’humidité résiduelle. Affûtez régulièrement à l’aide d’une pierre ou d’un fusil adapté pour conserver une coupe optimale.
Questions fréquentes
Ce couteau est-il adapté à un usage intensif ?
Oui, il est conçu pour un usage quotidien, intensif et professionnel, avec une excellente tenue dans le temps.
Les alvéoles sont-elles efficaces contre les aliments collants ?
Oui, elles limitent l’adhérence des aliments sur la lame, notamment les légumes ou les herbes humides.
Le bois pressé du manche résiste-t-il bien à l’humidité ?
Oui, mais il est préférable d’éviter le lave-vaisselle et de sécher le couteau immédiatement après usage.
Peut-on l’utiliser comme couteau polyvalent ?
Absolument. Sa forme Santoku le rend parfait pour trancher, ciseler et émincer facilement.
