Couteau éminceur Grand Chef 20 cm Bois Pressé - DEGLON

Couteau de cuisine Eminceur Grand Chef à 20 cm 

Le couteau éminceur de professionnel

Le couteau Éminceur Grand Chef® de Déglon est conçu pour les professionnels de la restauration et les passionnés de cuisine. Avec sa lame de 20 cm, ce couteau polyvalent est parfait pour émincer, tailler des juliennes et hacher de la viande, offrant ainsi une grande polyvalence d'utilisation.

Un couteau Grand chef pratique et facile d'utilisation

Grand Chef® est une série intemporelle de couteau classique du chef mêlant tradition, qualité, robustesse et fiabilité. 100% forgée, cette gamme est dotée d'une mitre carré assurant solidité et équilibre du couteau.

Son manche en bois pressé, assure une excellente prise en main, vous trouverez 3 rivets en laiton dessus. Garantie à vie, l'entretien en lave-vaisselle est déconseillé, optez pour un chiffon humide pour le nettoyer.

Retrouvez nos offres couteaux éminceurs.

Les + produits

• Lame de 20 cm en acier forgé, idéale pour hacher, émincer, trancher
• Dureté de 55 HRC, bon maintien du tranchant et affûtage facile
• Manche en bois pressé, esthétique et confortable
• 3 rivets en laiton pour une fixation solide et élégante
• Mitre carrée : stabilité, équilibre et sécurité de coupe
• Couteau 100 % forgé, pour une durabilité optimale
• Garantie à vie

Conseils d’utilisation et d’entretien

Ce couteau éminceur est conçu pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle ou à domicile. Pour conserver ses qualités :

• Nettoyer uniquement à la main avec un chiffon doux et humide
• Ne pas utiliser de lave-vaisselle, même occasionnellement
• Sécher immédiatement après lavage pour préserver le bois
• Ranger dans un bloc, une pochette ou sur une barre magnétique
• Aiguiser régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée

Questions fréquentes

Ce couteau convient-il aux droitiers et gauchers ?
Oui, la forme du manche est symétrique et adaptée aux droitiers comme aux gauchers.

Le bois pressé est-il résistant à l’eau ?
Oui, le bois pressé offre une bonne résistance à l’humidité, mais il est essentiel de le sécher après usage et de ne jamais le laisser tremper.

Quelle est la différence avec un couteau de chef classique ?
Le couteau éminceur est une version plus fine, conçue pour des découpes plus précises et rapides, notamment pour les légumes et les herbes.