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La marque Arcos chez Manelli

Découvrez la gamme de couteaux de cuisine professionnels Arcos, fabricant espagnol spécialisé dans la production de couteaux professionnels pas chers depuis près de 3 siècles.

Au sein des gammes de couteaux Arcos (gamme ColourProf, gamme 2900, gamme Universal et gamme Riviera), Manelli a sélectionné pour vous tout un ensemble de couteaux de cuisine professionnels et couteaux d'office, et un large choix de : couteau à fromage, couteau à jambon, couteau santoku, couteau de désossage, couteau à filet de sole, couteau à poisson ainsi que d'autres outils tels que les cisailles à volailles, les ciseaux de cuisine, les coupes pizza, les pinces arêtes … et même jusqu'aux trousses à couteaux, vendues nues, de 8 à 12 emplacements pour y ranger vos couteaux. Acheter ou non un couteau de cuisine Arcos ? N'hésitez plus, c'est le bon moment pour trancher !

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Préparation d'une entrecôte de boeuf avec un couteau Arcos

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Tartare de bavette, réalisé avec un couteau de chef Arcos

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Les produits Arcos

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L'actualité de la marque Arcos

Le coffret de couteau engagé !

Chaque année, Manelli s’engage lors d’Octobre Rose pour la lutte contre le cancer du sein. A cette occasion, le coffret Octobre Rose d’Arcos est mis en lumière, par sa ligne rose et féminine. Un coffret qui plait aussi au quotidien, grâce à son originalité et sa douceur. L’avez-vous découvert ?

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Le coffret Octobre Rose Arcos en vente chez Manelli

A chaque métier son couteau !

Chaque couteau à ses spécificités. Une ligne unique qui s’adapte à la découpe des différents aliments, une maintien ergonomique pensé pour les spécificités de chaque professionnels. Découvrez sur notre article tous les secrets du secteur de la coutellerie.

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Toute la gamme de couteaux professionnels

L'entreprise espagnole Arcos Hermanos est une des plus anciennes entreprises spécialisées dans la production de couteaux professionnels au monde. Certains couteaux fabriqués par Juan de Arcos, le fondateur, datent de 1745 et figurent même au musée archéologique national de Madrid. C'est à partir de 1875 que Gregorio Arcos Aroca a fait passer l'atelier artisanal de couteaux de poche, de ciseaux et de poignards au stade de coutellerie professionnelle industrielle, et depuis le milieu du 20e siècle que Gregorio Arcos Villanueva a misé sur un développement international de la marque. 

Forte de ce patrimoine, de cette histoire et de ce savoir-faire presque tricentenaire, Arcos a su s'adapter aux progrès techniques, à la baisse des marges de production et à une concurrence accrue, en internalisant l'ensemble de la fabrication de ses couteaux professionnels, en développant un acier exclusif NITRUM® qui offre un meilleur rendement à leurs couteaux, en apportant une attention particulière au design de ses produits, en proposant toujours des couteaux de cuisine parmi les moins chers du marché.