![Couteau Santoku Silex Premium 18 cm Alvéolé Bois Pressé - DEGLON](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
![Soldes d'été Manelli 3ème démarque jusqu'à -50%](https://cdn.manelli.fr/modules/soldessetter/img/topbanner-mobile/scalapay-topbanner-mobile.jpg)
Couteaux Japonais
Chez Manelli, l'excellence est notre mot d'ordre. Cette quête perpétuelle de la perfection nous a naturellement conduits à sélectionner une gamme de couteaux japonais haut de gamme. Leur histoire, enracinée dans l'ère des vaillants samouraïs japonais, a su trouver un écho particulier dans la gastronomie française dès les années 1990. La sublime association entre des techniques d'affûtage séculaires et les impératifs contemporains de la cuisine, les propulse au rang d'instruments culinaires d'exception.
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Découvrez notre sélection de produits : Couteaux Japonais
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Couteau de cuisine
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![Couteau Santoku Silex Premium 18 cm Alvéolé Bois Pressé - DEGLON](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Prix
124,90 €
![Couteau Santoku Lame Alvéolée 18cm Gamme Riviera - ARCOS](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau Santoku Lame Alvéolée 18cm Gamme Riviera - ARCOS
Prix
49,50 €
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![Couteau Santoku Manhattan 19 cm - ARCOS](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau Santoku Manhattan 19 cm - ARCOS
Prix
48,00 €
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![Couteau Santoku Alveol G80 18cm - GLOBAL](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau Santoku Alveol G80 18cm - GLOBAL
Prix
134,80 €
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![Set de 3 Couteaux Blacksmith (Universel, Santoku, Nakiri) - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Set de 3 Couteaux Blacksmith (Universel, Santoku, Nakiri) - SAMURA
Prix
182,90 €
![Couteau Utilitaire 16.2 cm Blacksmith - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau Utilitaire 16.2 cm Blacksmith - SAMURA
Prix
69,80 €
![Couteau Santoku 14.5 cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Santoku 14.5 cm Damascus - SAMURA
Prix
88,00 €
![Couteau de Chef 20cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau de Chef 20cm Damascus - SAMURA
Prix
90,20 €
![Set de 3 Couteaux (Chef, Utilitaire, Éplucheur) Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Set de 3 Couteaux (Chef, Utilitaire, Éplucheur) Damascus - SAMURA
Prix
225,50 €
![Couteau à Steak 12cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau à Steak 12cm Damascus - SAMURA
Prix
49,50 €
![Couteau à Légumes 12cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau à Légumes 12cm Damascus - SAMURA
Prix
91,30 €
![Set de 3 Couteaux Chef 20cm + Utilitaire 9 et 12cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Set de 3 Couteaux Chef 20cm + Utilitaire 9 et 12cm Damascus - SAMURA
Prix
203,50 €
![Couteau à Trancher 23cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau à Trancher 23cm Damascus - SAMURA
Prix
99,00 €
![Couteau à Désosser 16.5 cm MO-V Stonewash - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau à Désosser 16.5 cm MO-V Stonewash - SAMURA
Prix
44,00 €
![Couteau utilitaire 12.5 cm Damascus - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau utilitaire 12.5 cm Damascus - SAMURA
Prix
49,50 €
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![Couteau de Chef 20 cm MO-V Stonewash - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau de Chef 20 cm MO-V Stonewash - SAMURA
Prix
55,00 €
![Couteau Grand Chef 24 cm MO-V Stonewash - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Grand Chef 24 cm MO-V Stonewash - SAMURA
Prix
63,80 €
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![Set de 3 couteaux Chef + Eplucheur + Utilitaire MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Set de 3 couteaux Chef + Eplucheur + Utilitaire MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
143,00 €
![Couteau à trancher 23 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
1 Gravure Offerte
Couteau à trancher 23 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
53,79 €
![Couteau Santoku 13 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Santoku 13 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
55,00 €
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![Couteau à steak 12 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
Couteau à steak 12 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
30,80 €
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![Couteau Utilitaire 12.5 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
Couteau Utilitaire 12.5 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
30,80 €
![Couteau utilitaire 15 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
Couteau utilitaire 15 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
33,00 €
![Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH - SAMURA
Prix
60,50 €
![Couteau Sashimi Yanagiba 24 cm ZEN® - FISCHER](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Sashimi Yanagiba 24 cm ZEN® - FISCHER
Prix de base
94,90 €
Prix
80,67 €
![Couteau Nakiri 16,5 cm SHUN CLASSIC - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Nakiri 16,5 cm SHUN CLASSIC - KAI
Prix
214,00 €
![Couteau Nakiri 16,5 cm WASABI BLACK - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Nakiri 16,5 cm WASABI BLACK - KAI
Prix
52,80 €
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![Couteau Yanagiba japonais 24 cm WASABI BLACK - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Yanagiba japonais 24 cm WASABI BLACK - KAI
Prix
52,80 €
![Couteau de chef japonais 20 cm SHUN CLASSIC - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau de chef japonais 20 cm SHUN CLASSIC - KAI
Prix
208,80 €
![Couteau Santoku japonais 18 cm SHUN CLASSIC - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau Santoku japonais 18 cm SHUN CLASSIC - KAI
Prix
199,20 €
![Couteau japonais Deba 15 cm WASABI BLACK - KAI](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau japonais Deba 15 cm WASABI BLACK - KAI
Prix
69,90 €
![Couteau 19,7 cm Grand Santoku STARK - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
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Couteau 19,7 cm Grand Santoku STARK - SAMURA
Prix de base
69,90 €
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66,41 €
![Couteau Utilitaire Long 150 mm Hara-Kiri - SAMURA](https://cdn.manelli.fr/themes/NewManelli/assets/img/placeholder.png)
Couteau Utilitaire Long 150 mm Hara-Kiri - SAMURA
Prix
16,90 €
Design et Ergonomie: Une Alliance Parfaite
Les couteaux japonais ne se limitent pas à leur beauté visuelle. Leur conception minutieuse est le fruit d'une analyse approfondie des contraintes professionnelles en cuisine. L'attention portée aux moindres détails confère à ces couteaux une maniabilité inégalée, garantissant ainsi précision et aisance. Quelle que soit votre expertise en cuisine, les couteaux japonais de chez Manelli répondront à vos attentes.
La Variété des Lames pour les Professionnels
La grande variété des lames des couteaux japonais a été spécialement pensée pour les professionnels. Cette palette de choix a consolidé leur place au sein des établissements gastronomiques de renom.
Prenez l'exemple du couteau Santoku: fusion parfaite entre durabilité et ergonomie, ce outil de haute précision métamorphose chaque préparation culinaire en un véritable ballet. Imaginez une réalisation de vos plats avec une facilité déconcertante, stimulant davantage votre amour de la cuisine.
Qualité Premium : Les Meilleures Matières pour les Meilleurs Couteaux
Chez Manelli, nous mettons un point d'honneur à ne proposer que le nec plus ultra. C'est pourquoi nos couteaux japonais sont conçus à partir des matières les plus nobles, attestant de leur qualité premium. Lorsque vous manipulez un couteau signé Manelli, la distinction est palpable.
Mais notre expertise ne se limite pas aux couteaux. Nous offrons également une collection exhaustive de tenues de cuisine, pensées pour les professionnels les plus exigeants. Explorez notre gamme et vivez la promesse Manelli, à chaque étape de votre art culinaire.
Vous désirez équiper vos employés d'une tenue de cuisine ? Retrouvez tous nos vêtements de cuisine !