Couteau à saigner professionnel ergonomique - DICK
Le manche antidérapant en polyamide de ce couteau à découper professionnel assure une prise en main sûre, même en milieu humide.
Un couteau indispensable pour les bouchers
Le couteau à découper Ergogrip est spécialement conçu pour le travail en boucherie, charcuterie et en abattoir. Il s'agit d'un couteau conçu pour saigner la viande en la piquant avec son bout pointu.
Sa lame est fabriquée en acier inoxydable X55CrMo14. Cet alliage très apprécié des professionnels résiste efficacement à la corrosion et cela durablement.Le couteau à découper Ergogrip dispose d'une dureté de 56 HRC ainsi que d'une lame mesurant 26 cm, une taille parfaite pour la découpe de grands morceaux. Son tranchant acéré a été conçu et façonné au laser pour encore plus de précision.
Profitez de la qualité allemande
Son manche antidérapant assure une utilisation sécurisée. Sa forme ergonomique épouse parfaitement la main, garantissant un confort optimal et prévenant les douleurs musculosquelettiques. Grâce à l'absence d'interstices entre le manche et la lame, ce couteau respecte les normes professionnelles d'hygiène les plus strictes, empêchant ainsi l'accumulation de bactéries.
Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra-large et au protège-doigts spécialement conçus. N'attendez plus et optez pour ce couteau de qualité, fabriqué en Allemagne.
Les + produits
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Lame en inox X55CrMo14, résistante à la corrosion
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Longueur de lame 26 cm, idéale pour la découpe de gros morceaux
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Tranchant affûté au laser, pour une précision chirurgicale
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Manche antidérapant et inusable, conçu pour un usage intensif
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Sécurité renforcée : repose-pouce large et protège-doigts
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Hygiène maximale, sans interstices entre lame et manche
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Fabrication allemande, gage de fiabilité et durabilité
Conseils d’utilisation et d’entretien
Ce couteau de boucher professionnel est conçu pour les découpes intensives. Il est recommandé de le laver à la main à l’eau chaude savonneuse et de le sécher immédiatement pour préserver son tranchant et son manche. Bien qu’il résiste à l’humidité, le lave-vaisselle est déconseillé pour préserver la durée de vie de la lame. Affûtez-le régulièrement à l’aide d’un fusil adapté pour conserver une coupe parfaite. Stockez-le dans un bloc ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs.
Questions fréquentes
Ce couteau est-il réservé aux bouchers ?
Il est conçu pour un usage professionnel intensif, mais peut également convenir à tout utilisateur averti travaillant des pièces de viande.
La lame est-elle rigide ou souple ?
Elle est rigide, parfaite pour le saignement et la découpe précise de morceaux imposants.
Est-il confortable à utiliser toute la journée ?
Oui, le manche ergonomique est pensé pour un usage prolongé sans douleur.
