Couteau à dépouiller Ergogrip bleu 15cm - DICK

Couteau à dépouiller 15 cm Ergogrip – DICK

Puissance, sécurité et hygiène pour les professionnels de la viande

Le couteau indispensable pour le dépouillage

Conçu pour les professionnels de la boucherie, de la chasse ou des abattoirs, le couteau à dépouiller DICK de la gamme Ergogrip permet de retirer la peau des viandes ou des gibiers avec une grande facilité. Grâce à sa lame épaisse de 15 cm en acier inoxydable X55CrMo14, il pénètre aisément dans les morceaux les plus fermes sans déchirer la chair.

Testée et affûtée au laser, sa lame garantit une coupe précise et durable. Avec une dureté de 56 HRC, ce couteau offre un excellent compromis entre tranchant, résistance et facilité d’aiguisage.

Les + produits

• Lame de 15 cm épaisse et affûtée au laser
• Acier inoxydable X55CrMo14 : très résistant à la corrosion
• Dureté 56 HRC pour un tranchant durable
• Manche en polyamide ergonomique, anti-glisse et ultra confortable
• Hygiène maximale : aucun interstice entre lame et manche
• Conforme aux normes NSF pour les usages professionnels
• Protège-doigts et repose-pouce pour une sécurité optimale
• Fabriqué en Allemagne, gage de qualité et de fiabilité

Conseils d’utilisation et d’entretien

• Lavez le couteau à la main à l’aide d’un chiffon doux humide.
• Évitez le lave-vaisselle pour préserver le tranchant et la matière du manche.
• Essuyez toujours immédiatement après lavage.
• Rangez votre couteau à dépouiller dans un étui ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à un usage intensif ?
Oui, la gamme Ergogrip de DICK est conçue pour un usage professionnel intensif en boucherie ou en abattoir.

Ce couteau convient-il aux droitiers et gauchers ?
Oui, son manche ergonomique est ambidextre et convient à tous les utilisateurs.

Puis-je l'utiliser sur autre chose que du gibier ?
Bien sûr, il est aussi efficace sur les viandes rouges, porc ou volaille, dès qu’un travail de dépouillage ou de séparation de la peau est nécessaire.