Couteau à éviscérer Ergogrip inox 15cm lame lisse rouge - DICK

Couteau à éviscérer Ergogrip manche rouge - DICK

• Lame polie en acier inoxydable X55CrMo14
• Dureté : 56 HRC - Fabriqué en Allemagne
• Tranchant réalisé au laser avec précision
• Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide rouge
• Hygiène maximale : aucun interstice entre le manche et la lame
• Sécurité accrue : repose-pouce extra large et protège doigts développé

Un couteau incontournable pour les bouchers

Découvrez ce couteau indispensable pour vos travaux en boucherie et abattoirs. Sa pointe est idéale pour retirer facilement les tripes, dénerver des filets ou encore dépouiller des gibiers. Le bout est muni d'une protection qui permet d'éviter de percer ou d'entailler les viscères de l'animal. C'est le couteau adéquat pour manipuler l'estomac ou les intestins par exemple.

Sa lame est conçue en acier inoxydable X55CrMo14. On retrouve cette nuance d'acier dans la composition de beaucoup d'ustensiles professionnels pour sa résistance durable à la corrosion. Il dispose d'une dureté de 56 HRC.

Son tranchant est conçu au laser pour encore plus de précis.

Travaillez confortablement grâce à son manche ergonomique 

Le manche est fabriqué en matière synthétique agréable au toucher, le polyamide, un matériau antidérapant pour permettre des découpes en toute sécurité.

Sa forme permet d'accompagner le mouvement afin d'éviter l'apparition de troubles musculosquelettiques. Vous pourrez donc travailler sans douleur.

Le certificat NSF que l'on aperçoit sur la lame correspond au respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments.

Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra large et au protège doigts.