Couteau à dépouiller mouton inox Ergogrip 13cm - DICK

Couteau à dépouiller le mouton Ergogrip - DICK

Le couteau à dépouiller mouton inox Ergogrip 13 cm - DICK est spécialement conçu pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie, des abattoirs ou les chasseurs. 

Un couteau spécifique pour agneaux et moutons

Utilisez les couteaux DICK pour vos travaux en boucherie, charcuterie et abattoirs. Sa lame courbée à bout rond de 13 cm permet retirer la peau des moutons et des autres animaux de petite taille. Elle évite d'endommager les organes et peut aussi être utilisée pour enlever les viscères. Il peut également être utilisé par les chasseurs.

Sa lame est fabriquée en acier inoxydable X55CrMo14. On retrouve cet alliage dans la composition de beaucoup d'ustensiles professionnels pour sa résistance durable à la corrosion. Il dispose d'une dureté de 56 HRC. Elle est conçue au laser pour encore plus de précision.

Un manche ergonomique confortable

Le manche de ce couteau est composé de polyamide antidérapant pour permettre des découpes en toute sécurité.

Sa forme ergonomique accompagne le mouvement pour éviter les troubles musculosquelettiques qui provoquent souvent des douleurs.On ne retrouve aucun interstice entre le manche et la lame, ce qui permet d'éviter l'accumulation de bactéries. Le certificat NSF prouve le respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra large et au protège doigts développé.

Les + produits

• Lame 13 cm courbée à bout rond, idéale pour dépouiller avec précision

• Acier inoxydable X55CrMo14, résistant à la corrosion et aux chocs

• Tranchant au laser, pour une découpe nette et rapide

• Manche ergonomique en polyamide, antidérapant et confortable

• Hygiène optimale, sans interstice entre lame et manche

• Certifié NSF, conforme aux normes alimentaires

• Protège-doigts et repose-pouce, pour une sécurité renforcée

• Couteau de boucher homme et femme, adapté à un usage professionnel intensif

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour préserver les performances de coupe, lavez le couteau à la main avec de l’eau tiède et une éponge douce. Séchez-le immédiatement après usage pour éviter l’oxydation des zones sensibles. Le lave-vaisselle est déconseillé pour ne pas altérer le fil de la lame ni le manche. Affûtez régulièrement à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée pour maintenir un tranchant optimal.

Questions fréquentes

Ce couteau peut-il être utilisé pour d'autres animaux que les moutons ?
Oui, il convient pour dépouiller d’autres petits animaux ou pour les chasseurs souhaitant éviscérer sans abîmer la chair.

Est-il antidérapant même avec les mains mouillées ?
Oui, son manche en polyamide texturé offre une excellente adhérence même dans des conditions humides.

La lame est-elle fragile ?
Non, l’acier X55CrMo14 assure une excellente durabilité et résistance aux chocs.