Couteau à dépouiller le mouton Ergogrip - DICK
- Lame polie en acier inoxydable X55CrMo14
- Dureté : 56 HRC - Fabriqué en Allemagne
- Tranchant réalisé au laser avec précision
- Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide
- Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame
- Sécurité maximale : repose-pouce extra large et protège doigts développé
Un couteau spécifique pour agneaux et moutons
Utilisez les couteaux DICK pour vos travaux en boucherie, charcuterie et abattoirs. Sa lame courbée à bout rond de 13 cm permet retirer la peau des moutons et des autres animaux de petite taille. Elle évite d'endommager les organes et peut aussi être utilisée pour enlever les viscères. Il peut également être utilisé par les chasseurs.
Sa lame est fabriquée en acier inoxydable X55CrMo14. On retrouve cet alliage dans la composition de beaucoup d'ustensiles professionnels pour sa résistance durable à la corrosion. Il dispose d'une dureté de 56 HRC.
Elle est conçue au laser pour encore plus de précision.
Un manche ergonomique confortable
Le manche de ce couteau est composé de polyamide antidérapant pour permettre des découpes en toute sécurité.
Sa forme ergonomique accompagne le mouvement pour éviter les troubles musculosquelettiques qui provoquent souvent des douleurs.
On ne retrouve aucun interstice entre le manche et la lame, ce qui permet d'éviter l'accumulation de bactéries. Le certificat NSF prouve le respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments.
Enfin, découpez en toute sécurité grâce au repose-pouce extra large et au protège doigts développé.
