Couteau à désosser lame rigide 15 cm - DICK
Le couteau désosseur Expertgrip 15 cm bleu de DICK est un outil professionnel incontournable pour la découpe fine de la viande.
Un indispensable en boucherie
Le couteau à désosser de DICK excelle dans la séparation précise de la viande et des os grâce à sa lame rigide en acier inoxydable X55CrMo14, renommée pour sa résistance à la corrosion et sa dureté de 56 HRC.
Le tranchant précis, obtenu par un processus de test au laser, assure une coupe nette et efficace pour le désossage, le dépeçage et l'élimination des tendons. Le manche ergonomique en polyamide rouge offre une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors de manipulations prolongées.
Un couteau ergonomique et efficace
Le couteau à désosser Expertgrip est conçu avec un manche en polyamide bleu antidérapant, assurant une utilisation sûre et confortable tout en prévenant les troubles musculosquelettiques. La conception sans interstice entre le manche et la lame garantit une hygiène maximale, évitant l'accumulation de bactéries et facilitant le nettoyage.
Certifié NSF pour les normes strictes d'hygiène alimentaire, ce couteau est équipé d'un repose-pouce extra large et d'un protège-doigts développé pour une sécurité optimale lors des manipulations délicates. Parfait pour les professionnels recherchant fiabilité et performance dans leur métier.
Les + produits :
- Lame polie en acier inoxydable X55CrMo14
- Dureté : 56 HRC - Fabrication allemande
- Tranchant précis testé au laser
- Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide
- Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame
- Sécurité maximale : repose-pouce extra large et protège doigts développé
Conseils d’utilisation et entretien
Pour prolonger la durée de vie de votre couteau désosseur DICK Expertgrip :
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Nettoyez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède
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Séchez-le immédiatement après lavage pour éviter toute oxydation
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Affûtez-le régulièrement avec un fusil ou une pierre pour préserver son tranchant
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Rangez-le à l’abri dans un support sécurisé pour éviter tout choc ou accident
Questions fréquentes
Ce couteau est-il réservé à un usage professionnel ?
Oui, il est spécialement conçu pour les professionnels de la boucherie ou de la découpe.
La lame est-elle assez rigide pour les pièces épaisses ?
Oui, sa forme rigide et courbée permet une excellente maîtrise des découpes complexes.
Ce modèle est-il ambidextre ?
Le manche est symétrique et antidérapant, il peut être utilisé aussi bien par les droitiers que les gauchers.
