Couteau à jambon inox lame alvéolée - DICK
Pour des tranches fines, nettes et régulières
Tranchez vos jambons avec précision et fluidité
Le couteau à jambon inox lame alvéolée de la marque DICK est conçu pour garantir performance, sécurité et hygiène. Sa lame longue de 30 cm, forgée dans un acier inoxydable X55CrMo14, assure un tranchant durable et résistant à la corrosion. Grâce à ses alvéoles, les tranches se détachent facilement sans adhérer à la lame: idéal pour jambon cru, saumon ou rôti froid.
La dureté de 56 HRC permet une excellente tenue de coupe tout en restant simple à aiguiser. Testée au laser, la lame garantit une précision extrême à chaque utilisation.
Un couteau de qualité professionnelle
Pensé pour les environnements exigeants, ce couteau à jambon est doté d’un manche en polyamide ergonomique, antidérapant et inusable, même après de nombreux lavages. La jonction lame/manche sans interstice garantit une hygiène parfaite, répondant aux exigences des métiers de bouche.
Le repose-pouce élargi et le protège-doigts intégré assurent une sécurité maximale, même en usage intensif. Un outil de précision, conçu pour les professionnels de la restauration, charcuterie, traiteur ou boucherie.
Les + produits
- Lame alvéolée pour une coupe fluide sans accroche
- Hygiène parfaite : manche et lame solidaires, sans interstice
- Confort et sécurité : prise en main sûre même en milieu humide
- Idéal pour les jambons, poissons fumés, charcuteries fines
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Nettoyez votre couteau à la main à l’eau tiède avec un chiffon doux
- Séchez immédiatement après lavage pour préserver le tranchant
- N’utilisez pas de grattoir ou de tampon abrasif
- Rangez-le dans un bloc ou sur une barre aimantée pour éviter les chocs
Questions fréquentes
Ce couteau est-il adapté aux jambons entiers ?
Oui, sa lame longue et fine de 30 cm est idéale pour trancher des jambons crus ou cuits de grande taille.
Peut-on l’aiguiser avec un fusil classique ?
Oui, un fusil à grain fin ou un aiguiseur diamanté est recommandé pour entretenir la lame efficacement.
Le manche résiste-t-il aux lavages intensifs ?
Absolument. Le polyamide utilisé est ultra-résistant et reste stable même après de nombreux lavages.
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