Couteau à découper FUSO NITRO+ 20 cm - SABATIER

Couteau à découper FUSO NITRO+ 20cm - SABATIER

Facilitez votre quotidien avec le couteau à découper Sabatier !

Efficacité du couteau à découper Fuso Nitro+

Sabatier, spécialiste dans les articles culinaires et ustensiles de cuisine. La marqué est réputée pour fabriquée de A à Z, tous ses outils dans la capitale de la coutellerie française : Thiers. Disposant d'une lame droite et fine de 20 cm, le couteau à découper est parfait pour trancher avec précision la viande rôtie, grillée et croquante. Il convient également pour les poissons ou les légumes permettant de trancher d'une seule traite. La marque propose un choix unique de couteau à découper entièrement en acier inoxydable Sandvick 14C28N enrichi en azote Celui-ci est reconnu mondialement grâce à son tranchant exceptionnel et résistant. Une qualité incomparable renforçant considérablement la dureté et l'anticorrosivité.

Un couteau durable et polyvalent

Très prisé par les professionnels de la restauration, des bouchers et poissonniers, le couteau à découper est aussi appelé tranchelard. Que vous soyez de métiers de bouche ou amateur, il faut vous munir de couteaux qualitatif afin d'obtenir une efficacité optimale. Le manche garantit une excellente prise en main pour une meilleure précision du geste, garantit sans douleurs même après utilisations répétées. 

Vos préparations culinaires nécessitent le meilleur de l'outillage : équipez-vous avec les couteaux Sabatier et compléter votre collection. Le conseil : Celui-ci peut se laver en lave-vaisselle, cependant nous vous conseillons un lavage à la main. 

Les + produits

• Lame en acier Sandvik 14C28N : tranchant exceptionnel et grande résistance

• Dureté 58-60 HRC : tenue de coupe prolongée

• Longueur idéale de 20 cm : pour trancher viandes, poissons et légumes en un seul geste

• Manche inox ergonomique : prise en main sécurisée et hygiénique

• Conception tout inox antibactérienne : entretien simplifié et hygiène parfaite

Conseils d’utilisation et entretien

• Utilisez ce couteau pour trancher avec précision : rôti, gigot, saumon, foie gras ou légumes fermes

• Nettoyez-le à la main avec de l’eau chaude et un chiffon doux

• Bien sécher immédiatement après lavage pour conserver la brillance de l'inox

• Compatible lave-vaisselle, mais le lavage manuel est recommandé pour préserver la qualité de la lame

• Aiguiser régulièrement à l’aide d’un fusil adapté ou d’une pierre fine

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté à la découpe de jambon ?
Oui, sa lame fine et longue permet une découpe propre et régulière, parfaite pour les charcuteries.

Peut-on l’utiliser pour lever des filets de poisson ?
Il est plus adapté au tranchage. Pour lever des filets, privilégiez un couteau filet de sole plus souple.

Est-ce un couteau forgé ou découpé ?
Ce modèle est entièrement en acier inoxydable, forgé avec précision pour garantir robustesse et durabilité.

Y a-t-il une prise en main glissante avec le manche inox ?
Non, le design ergonomique du manche assure une bonne adhérence, même avec les mains humides.