Lyre à fromage inox 17 cm - FISCHER

Lyre à fromage 17 cm - FISCHER

Coupez parfaitement vos fromages !

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Une découpe parfaite de vos fromages

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

La lyre à fromage est surement l'outil indispensable pour la découpe nette et fine de vos tranches de fromage à patte molle ou dure ainsi que le foie gras. L'outil est aussi bien dédié au fromager qu'à l'amateur. Pour entretenir votre lyre professionnelle, nous vous conseillons de la nettoyer à l'aider d'un chiffon humide.

Un outil indispensable 

Cette lyre en acier inoxydable de 17 cm résiste à la corrosion et aux chocs, vous offrant ainsi une découpe des tranches fines et nettes sans abimer le fromage. Son fil garanti une coupe fraiche, ce dernier est facile à remplacer en toute simplicité, ce qui vous permet de le faire durer dans le temps. 

Le manche vous assure une excellente prise en main, facile et agréable, pour couper sans effort tous types de fromages : gorgonzola, le cheddar, le roquefort, l’emmental, le gruyère, ou une bûche de fromage de chèvre ou bien encore une Sainte-Maure-de-Touraine. 

Les + produits

• Lame fil de 17 cm en acier inoxydable : découpe nette et sans effort

• Convient pour fromages à pâte molle, dure et foie gras

• Fil remplaçable facilement : pour une durabilité prolongée

• Manche ergonomique : excellente prise en main, geste maîtrisé

• Résiste à la corrosion et aux chocs : parfait pour un usage professionnel

Conseils d’utilisation et entretien

Pour entretenir votre lyre à fromage inox FISCHER :

• Nettoyez-la à l’aide d’un chiffon humide après chaque utilisation

• Séchez soigneusement pour éviter les résidus d’humidité

• Remplacez le fil lorsque la coupe devient moins fluide

• Conservez-la dans un tiroir ou sur un support à l’abri des chocs

Questions fréquentes

Cette lyre coupe-t-elle également le foie gras ?
Oui, elle est idéale pour trancher du foie gras sans l’écraser, en gardant des bords nets.

Le fil peut-il se changer facilement ?
Oui, le système est pensé pour un remplacement rapide et simple du fil.

Est-elle adaptée à un usage quotidien en fromagerie ?
Oui, sa robustesse et sa précision en font un outil parfait pour les professionnels.

Peut-on la laver au lave-vaisselle ?
Il est préférable de la nettoyer à la main pour préserver la tension et la qualité du fil.