Fusil à aiguiser ovale 30cm manche bi-matière - FISCHER

Fusil à aiguiser ovale 30cm manche bi-matière - FISCHER

Une excellente prise en main !

• Dureté : 63 HRC
• Marque : Fischer
• Manche : Bi-matière
• Longueur de la mèche : 30 cm
• Coloris : Rouge

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Redonnez du tranchant à vos couteaux de chefs

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Sans effort aiguisez vos couteaux grâce au fusil Fischer. Il est idéal pour tous les cuisiniers professionnels. Il s'agit d'une méthode rapide, il suffit de passer la lame de la base à la pointe et des deux cotés sur toute la surface du fusil. Un mouvement qui nécessite pas beaucoup d'entrainement. La mèche du fusil va permettre de redresser le fil de la lame ou de le polir pour obtenir un tranchant rasoir.

Pour un usage professionnel

Ce fusil à mèche ovale est composé d'un manche ergonomique en bi-matière : en élastomère (gris) et en plastique très résistant (rouge). Un manche idéal qui assure une bonne prise en main. Il est doté d'une mèche ronde de 30 cm en acier carbone chromé dureté 63 HRC.

Vous pouvez suspendre le fusil grâce à l'anneau en acier au bout, afin de l'avoir à porter de main. 

Pour entretenir votre fusil à aiguiser, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.