Fusil à Aiguiser Mèche Rond Orange 25 cm - FISCHER

Fusil à Aiguiser Mèche Rond en Orange de 25cm - FISCHER

L’un des atouts majeurs de ce fusil à aiguiser réside dans son manche ergonomique surmoulé en couleur orange vif. Ce design antidérapant permet une tenue ferme et confortable, même en milieu humide. Son poids équilibré assure une maniabilité parfaite, réduisant la fatigue lors d’un usage prolongé.

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Vos couteaux ne manqueront pas de tranchant

Ce fusil à aiguiser est conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers, bouchers, poissonniers et traiteurs. Grâce à son taillage fin, il permet un affûtage précis qui prolonge la durée de vie de vos couteaux professionnels. Son format de 25 cm offre une surface d’aiguisage idéale, compatible avec la plupart des lames utilisées en cuisine. Sa mèche en acier inoxydable assure une excellente résistance à l’usure, garantissant une durabilité optimale même après un usage intensif.

Mode d’emploi : Aiguisage rapide et efficace

L’utilisation de ce fusil à aiguiser est simple et rapide :

1. Positionner la lame du couteau contre la mèche, avec un angle d’environ 20°.
2. Faire glisser la lame de la base à la pointe, en appliquant une légère pression.
3. Répéter l’opération 5 à 10 fois de chaque côté pour un affûtage optimal.
4. Essuyer la lame avec un chiffon avant utilisation pour éliminer d’éventuels résidus métalliques.

Les + produits

• Taillage fin
• Marque : FISCHER
• Taille lame : 25 cm
• Manche : surmoulé orange

Le fusil à aiguiser mèche ronde 25 cm FISCHER est un indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Conçu pour redonner et maintenir le tranchant de vos couteaux, il permet un affûtage rapide et efficace. Sa mèche en acier inoxydable taillage fin assure un résultat précis, idéal pour un usage régulier. Doté d’un manche ergonomique surmoulé orange, cet outil garantit une prise en main confortable et sécurisée. Facile à entretenir, il se nettoie simplement avec un chiffon humide.

Conseils d’entretien

Pour préserver l’efficacité de votre fusil à aiguiser FISCHER, voici quelques recommandations :

• Nettoyer régulièrement la mèche avec un chiffon humide pour enlever les résidus de métal.
• Éviter l’immersion prolongée dans l’eau, qui pourrait altérer la qualité de l’acier.
• Ne pas passer au lave-vaisselle, un simple essuyage après usage suffit.
• Stocker dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité pour prolonger sa durabilité.

Questions fréquentes

Ce fusil convient-il aux couteaux en céramique ?

Non, ce modèle est conçu pour les couteaux en acier inoxydable. Pour les couteaux en céramique, un aiguiseur spécifique est recommandé.

Quelle est la différence entre une mèche ronde et une mèche ovale ?

Une mèche ronde offre un affûtage plus fin et précis, tandis qu’une mèche ovale permet une surface de contact plus large, idéale pour un aiguisage plus rapide.

À quelle fréquence doit-on utiliser ce fusil à aiguiser ?

Cela dépend de l’usage des couteaux, mais en règle générale, un affûtage léger après chaque utilisation permet de conserver un tranchant optimal.

Ce fusil est-il adapté aux couteaux à lame dure ?

Oui, grâce à son taillage fin en acier inoxydable, il est efficace sur la plupart des lames utilisées en cuisine professionnelle.