Couteau office 10 cm ZEN® - FISCHER

Couteau office 10 cm ZEN® - FISCHER

Un couteau de qualité professionnelle !

Consultez nos offres couteau office sur Manelli.

Le couteau essentiel en cuisine

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le couteau office est ustensile polyvalent et incontournable de tout cuisinier. Il est idéal pour trancher, émincer, parer et couper.

Un couteau professionnel Fischer est facile d'entretien il vous suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

Un usage pratique et facile au quotidien

Ce couteau d'office Fischer Zen est doté d'une lame en acier inoxydable haut de gamme Sandvik 14C28, il a une dureté de 60 HRC, avec un tranchant et une tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.

Son manche est en micarta, un mélange de résine et de lin : solide et hygiénique. La mitre et le culot sont en inox, permettant ainsi un équilibre parfait et une prise en main facile ! La gamme de couteaux ZEN s'est inspirée des chefs passionnés, elle répond aux besoins des métiers de bouche. Cette série a été testée et approuvée par le Chef Cyrille Zen, finaliste d'une célèbre émission de cuisine.

Les + produits

• Lame en acier inoxydable Sandvik 14C28 (10 cm) : Haute résistance et tranchant longue durée
• Dureté 60 HRC : Coupe nette et tenue de fil supérieure
• Manche en micarta : Solide, hygiénique et ergonomique
• Mitre et culot en inox : Équilibre parfait et prise en main optimisée
• Inspiration professionnelle : Approuvé par le Chef Cyrille Zen
• Fabrication française : Savoir-faire de la coutellerie Fischer-Bargoin

Conseils d'utilisation et d’entretien

• Lavez à la main avec un chiffon humide et un savon doux pour préserver la qualité de la lame
• Séchez immédiatement après lavage pour éviter toute trace d’humidité
• Ne pas mettre au lave-vaisselle, car les produits agressifs pourraient altérer la lame et le manche
• Affûtez régulièrement avec un fusil ou une pierre à aiguiser pour maintenir une coupe optimale
• Rangez dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté aux professionnels ?

Oui, il est conçu pour les chefs et les cuisiniers exigeants, offrant un tranchant longue durée et une ergonomie parfaite.

Peut-il être utilisé pour la découpe de tous types d’aliments ?

Oui, il est idéal pour trancher, éplucher et émincer fruits, légumes, viandes et poissons avec précision.

Comment maintenir son tranchant sur le long terme ?

Un affûtage régulier avec une pierre ou un fusil à aiguiser est recommandé pour préserver son efficacité de coupe.