Couteau de chef 20 cm ZEN® - FISCHER

Couteau de chef 20 cm ZEN® - FISCHER

Un couteau de qualité professionnelle !

• Marque : FISCHER
• Gamme : ZEN®
• Fabrication : France 
• Longueur lame : 20 cm
• Acier : Sandvik 14C28

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Le couteau de chef inspiré et conçu pour les pros

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Le couteau de chef est multi-usages, très maniable et vous permet des découpes diverses et variées. Il est le couteau incontournable à avoir, puisqu'il s'adapte parfaitement à vos besoins de tous les jours.

Un couteau professionnel Fischer est facile d'entretien il vous suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.

Le couteau indispensable à avoir votre cuisine

Ce couteau de chef professionnel possède une lame en acier inoxydable haut de gamme Sandvik 14C28, il a une dureté de 60 HRC, avec un tranchant et une tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques.

Celui-ci est doté d'un manche est en micarta, un mélange de résine et de lin : solide et hygiénique. La mitre et le culot sont en inox, permettant ainsi un équilibre parfait et une prise en main facile !

La gamme de couteaux ZEN s'est inspirée des chefs passionnés, elle répond aux besoins des métiers de bouche. Cette série a été testée et approuvée par le Chef Cyrille Zen, finaliste d'une célèbre émission de cuisine.