Couteau de chef japonais 20 cm SHUN CLASSIC - KAI

Couteau de chef 20 cm SHUN CLASSIC - KAI

Parfait pour vos découpes !

• Lame de 20 cm, parfait pour couper les légumes, viandes, poissons
• Dureté de 62 HRC, permettant un affûtage moins régulier
• Manche en Pakka, résistant aux chocs, hygénique et agréable à prendre en main
• Acier de VGMAX, assure robustesse sur la durée et résistante à la corrosion
• Fabriqué au Japon, design traditionnel et élégant

Le couteau polyvalent, votre meilleur allié derrière les fourneaux

Le couteau de chef SHUN CLASSIC® de KAI est conçu pour les chefs professionnels et les amateurs exigeants. Avec sa lame en acier VGMAX de 20 cm, ce couteau multi-usage est idéal pour couper légumes, viandes et poissons. La dureté de 62 HRC assure un tranchant durable, nécessitant un affûtage moins fréquent. Fabriqué au Japon, ce couteau allie design traditionnel et technique de pointe.

Léger et solide

La gamme SHUN CLASSIC® de KAI est renommée pour sa qualité exceptionnelle, combinant l'art traditionnel de la forge japonaise avec des procédés modernes. La lame damassée en 32 couches offre une robustesse et une flexibilité inégalées. Le manche en pakka, ergonomique et résistant aux variations de température, assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce couteau est un choix parfait pour les professionnels et les amateurs souhaitant s'équiper en qualité.

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