Couteau Chef Jaune 25 cm Gamme 2900 - ARCOS

Couteau de chef Arcos 25 cm - Gamme 2900

Le couteau de chef professionnel Arcos 25 cm - Gamme 2900 est l’allié des cuisines actives, en restauration comme à domicile.

Un couteau professionnel de qualité

Arcos fabrique des articles culinaires et des ustensiles de cuisine de haute qualité. Les experts de la marque perpétuent un savoir-faire unique traditionnel de maîtres couteliers.

Ce couteau de cuisine Arcos polyvalent possède une lame de 25 cm en acier inoxydable Nitrum, il s'utilise sur un grand nombre d'aliments. Le nitrum est connu pour être plus performant que l'acier classique.

Son principal avantage est la protection Bactiproof Silver, un traitement constituant de mélanger un produit à base d'argent au plastique du manche avant l'injection qui protègent des bactéries.

Un couteau de chef en acier inox

Excellent produit au rapport qualité/prix, cette gamme a la particularité d'avoir des manches de différentes couleur pour les distinguer. Par ailleurs, son manche courbé permet aussi d'avoir une bonne prise en main lors de la coupe. Pratique et agréable, il ne vous quittera plus !

Pour l'entretien, le couteau passe au lave-vaisselle, même s'il est préférable de ne pas en abuser.

Les + produits

• Lame de 25 cm en acier inoxydable Nitrum, pour un tranchant net et durable

• Manche ergonomique en polypropylène, avec protection antibactérienne Bactiproof Silver

• Prise en main confortable et sécurisée, même en environnement humide

• Fabrication espagnole reconnue pour sa qualité coutelière

• Garantie 10 ans, preuve de fiabilité et de performance

• Code couleur des manches, pratique pour respecter les normes HACCP en cuisine collective

Conseils d'utilisation et d'entretien

Ce couteau peut être lavé au lave-vaisselle, mais pour préserver la qualité de la lame et du manche, un lavage manuel à l’eau tiède avec une éponge douce est recommandé. Essuyez immédiatement après lavage pour éviter les traces. Évitez de laisser le couteau tremper dans l’eau, surtout en présence d'autres métaux. Rangez-le dans un bloc, sur une barre magnétique ou dans une housse de protection pour préserver le tranchant.

Questions fréquentes

Quelle est la particularité de l’acier Nitrum ?

Le Nitrum est un alliage exclusif développé par Arcos, plus performant qu’un acier classique. Il offre une meilleure résistance à l’usure et à la corrosion, avec un tranchant plus durable.

Le manche jaune a-t-il un usage spécifique ?

Oui, la couleur permet de différencier les couteaux par usage en cuisine professionnelle, selon les normes HACCP. Le jaune est souvent utilisé pour les produits cuits.

Le couteau est-il adapté aux gauchers ?

Le design ambidextre du manche permet une utilisation aussi bien pour droitiers que pour gauchers, sans gêne ni perte de précision.