Fusil Classic Polish 30 cm, manche beige - FISCHER
L'outil pour les bouchers spécialement étudié pour retirer le morfil sur la lame après aiguisage !
Pourquoi choisir le fusil classic Polish beige Fischer ?
Le fusil Classic Polish beige de Fischer est un outil indispensable pour les bouchers professionnels qui cherchent à aiguiser et entretenir leurs couteaux avec précision et facilité. Ce fusil est spécialement conçu pour retirer le morfil sur la lame après l'aiguisage, permettant aux bouchers d'obtenir des résultats professionnels en un rien de temps. Le fusil Classic Polish de Fischer a une mèche ovale, ce qui permet une plus grande surface d'aiguisage et offre une meilleure précision dans l'entretien des couteaux.
Comment est conçu le fusil classic Polish Fischer ?
Sa conception est de qualité supérieure, avec une poignée en polypropylène dotée d'une garde et d'une virole en inox, ce qui assure une excellente prise en main pour un usage sécurisé. Cela permet aux bouchers de travailler avec une grande précision et en toute sécurité.
Le fusil Classic Polish beige de Fischer est également facile à utiliser. Il suffit de maintenir le fusil avec une main et de passer doucement la lame du couteau sur la mèche ovale. La mèche en acier trempé permet de retirer le morfil et de polir la lame, ce qui permet d'obtenir une coupe nette et précise à chaque utilisation.
Les + produits
- Mèche ovale en acier carbone chromé : large surface de polissage
- Taillage "polish" : retire le morfil et affine le tranchant
- Manche beige en polypropylène avec garde de protection
- Virole en inox : meilleure sécurité et durabilité
- Longueur : 30 cm
- Fabrication française
- Idéal pour les métiers de la boucherie et de la découpe
Conseils d’utilisation et entretien
Ce fusil s’utilise pour finaliser l’affûtage après le passage sur un fusil ou une pierre. Il permet d’éliminer les bavures et d’aligner les microscopiques irrégularités du fil de la lame.
Tenir fermement le fusil par le manche et faire glisser doucement la lame du couteau en respectant un angle constant. Nettoyer la mèche avec un chiffon doux après usage pour éviter l’accumulation de résidus métalliques. Ne pas passer au lave-vaisselle. Conserver dans un endroit sec.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre ce fusil et un fusil classique à aiguiser ?
Le fusil Polish ne sert pas à aiguiser, mais à polir le fil du couteau et retirer le morfil après l’aiguisage pour un tranchant parfait.
Convient-il à tous les types de couteaux ?
Oui, il est adapté à la majorité des couteaux de cuisine et de boucherie, après aiguisage.
Peut-il être utilisé seul ?
Il est recommandé de l’utiliser en complément d’un fusil à aiguiser ou d’une pierre, pour parfaire le fil du couteau.
