Couteau Filet de Sole de 20cm - SABATIER
Grâce à sa lame fine et flexible en acier inoxydable forgé, ce couteau permet de lever les filets de poisson avec une grande précision tout en respectant la texture délicate de la chair. Son manche ergonomique en polymère (POM) avec rivets en inox assure une prise en main confortable et sécurisée, adaptée aux longues sessions en cuisine. Forgé d’une seule pièce, il garantit une robustesse et une durabilité exceptionnelles, tout en offrant une excellente maniabilité. Fabriqué en France, dans le bassin thiernois, ce couteau incarne le savoir-faire et la tradition de la coutellerie française.
Le couteau Filet de Sole 20 cm : l'outil parfait pour une découpe précise des poissons
Le couteau filet de sole rivet inox idéal SABATIER 20 cm est conçu spécialement pour les professionnels et les passionnés de cuisine qui recherchent une découpe précise et nette des poissons. Sa lame fine et flexible en acier inoxydable de 20 cm permet de lever les filets de poisson avec une grande précision, sans abîmer la chair. Ce couteau est un indispensable pour tout chef désireux d'exceller dans la préparation de plats à base de poisson.
Une ergonomie et une durabilité inégalées
Forgé d'une seule pièce, ce couteau allie robustesse et légèreté, offrant un équilibre parfait pour une utilisation prolongée en cuisine. Le manche en polymère (POM), renforcé par des rivets en inox, assure une prise en main confortable et sécurisée. Chaque détail de ce couteau a été pensé pour offrir une expérience de découpe exceptionnelle.
Fabriqué en France, dans le bassin thiernois, ce couteau filet de sole SABATIER incarne le savoir-faire et la tradition de la coutellerie française.
Les + produits
- Longueur de la lame : 20 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable
- Matériau du manche : Polymère (POM) avec rivets en inox
- Type de couteau : Filet de sole, idéal pour la découpe fine des poissons
- Fabrication : 100% forgé, fabriqué en France
- Collection : Idéal
Le couteau filet de sole Idéal SABATIER 20 cm est conçu pour les chefs et passionnés de cuisine qui souhaitent réaliser des découpes nettes et précises sur les poissons. Grâce à sa lame longue et souple, il permet de lever des filets fins sans effort, en glissant parfaitement le long des arêtes pour préserver toute la finesse du poisson. Chaque détail de ce couteau a été pensé pour offrir une expérience de découpe exceptionnelle. Sa lame en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance optimale à la corrosion, tout en maintenant un tranchant durable et efficace.
Conseils d’entretien
Pour préserver la durabilité et l’efficacité de votre couteau filet de sole SABATIER, quelques précautions sont à suivre :
- Lavez-le à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis essuyez-le immédiatement avec un chiffon sec.
- Évitez le lave-vaisselle, car l’humidité prolongée et les détergents agressifs peuvent altérer le tranchant de la lame et la qualité du manche.
- Aiguisez régulièrement la lame avec un fusil à aiguiser ou une pierre adaptée pour conserver un tranchant optimal.
- Rangez votre couteau dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles qui pourraient endommager son fil de coupe.
Questions fréquentes
Ce couteau convient-il aux poissons à chair fragile ?
Oui, grâce à sa lame fine et flexible, il permet de lever des filets délicats sans abîmer la chair.
Est-il adapté à un usage professionnel ?
Absolument, ce couteau est conçu pour les chefs et les professionnels de la cuisine, offrant une découpe précise et un confort optimal.
Peut-on l’aiguiser facilement ?
Oui, il est recommandé d'utiliser un fusil à aiguiser ou une pierre fine pour maintenir son tranchant d’origine.
Ce couteau est-il résistant à la corrosion ?
Oui, l’acier inoxydable utilisé dans sa conception garantit une excellente résistance à l’humidité et à l’oxydation.
Peut-il être lavé au lave-vaisselle ?
Non, pour préserver sa qualité et sa durabilité, il est préférable de le laver à la main.
