Pinceau Plat Stop’Glisse - DEGLON

Pinceau Plat Stop’Glisse® – 22 cm : précision et hygiène pour toutes vos finitions

L’outil professionnel pour napper, dorer et décorer avec précision, même à haute température.

L'accessoire indispensable en pâtisserie professionnelle

Le pinceau plat haute température Stop’Glisse® 22 cm est pensé pour badigeonner, glacer, dorer ou chemiser, que ce soit pour une brioche, une génoise ou un moule à pâtisserie. Sa brosse souple applique les préparations avec finesse sans écraser le produit. Monobloc, il est fabriqué en silicone haute performance et renforcé par une âme en acier inoxydable, assurant une excellente prise en main, une tenue durable et un geste précis.

Conception hygiénique et résistance à la chaleur

Certifié HACCP, ce pinceau est résistant jusqu’à 260°C : il supporte parfaitement les applications à chaud. Sa structure monobloc évite toute zone de rétention, garantissant un nettoyage facile et une hygiène optimale. Le système Stop’Glisse, intégré au manche, permet de poser le pinceau sur le bord d’un récipient sans glisser ni salir le plan de travail. Léger, durable, et pratique, c’est un indispensable en pâtisserie.

Les + produits

• Résistance thermique jusqu’à 260°C, pour une utilisation à chaud

• Silicone monobloc + âme inox, souplesse et tenue renforcées

• Brosse flexible, pour appliquer sans écraser les préparations

• Manche avec Stop’Glisse, maintien sécurisé sur le plat

• Hygiène optimale, conforme aux normes HACCP

• Nettoyage facile, compatible lave-vaisselle

Conseils d’utilisation et entretien

• Passe au lave-vaisselle, mais un lavage doux à la main est recommandé

• Ne pas laisser en contact prolongé avec une source de chaleur directe

• Essuyer après lavage pour maintenir l’élasticité du silicone

• Ranger à plat ou suspendu pour préserver la forme de la brosse

• Ne pas utiliser pour mélanger des préparations épaisses ou solides

Questions fréquentes

Ce pinceau est-il adapté à la cuisson ?
Oui, il résiste jusqu’à 260°C, parfait pour dorer des préparations chaudes.

La brosse est-elle souple ?
Oui, elle est conçue pour répartir uniformément sans altérer les textures.

Peut-on le laver au lave-vaisselle ?
Oui, il est garanti lave-vaisselle et conçu pour un usage intensif.

Le système Stop’Glisse fonctionne-t-il vraiment ?
Oui, l’encoche au manche permet de le caler sur le bord des bols et plats sans qu’il ne tombe.