Couteau de cuisine japonais de la célèbre marque Global. Un couteau à poisson filet de sole avec une lame fine et très flexible de 21cm !
Une découpe parfait pour un résultat impeccable. Ce couteau à filet de sole est certifié de la marque Global. Un petit bijou de la coutellerie. Très résistant c'est un achat durable. Facile d'entretien vous pourrez l'utiliser de façon quotidienne pour vos différents services. Globale est une marque japonaise qui propose une large gamme de couteaux de professionnels et qui est très réputée dans le milieu de la restauration.
Lame flexible de 21 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
