Couteau éminceur Generation Y- 25 cm - DEGLON
Conçu pour les professionnels comme pour les passionnés de cuisine, ce couteau éminceur de 25 cm offre une prise en main confortable et une qualité de coupe remarquable.
Déglon, une marque qui produit des outils de qualité
Deglon est une marque reconnue dans le milieu culinaire, pour la création d'ustensiles et d'articles de cuisine.
La marque s'est ainsi positionné à part entière sur le domaine de la fabrication de couteaux, il est donc normal qu'elle propose également des outils de qualité au quotidien, dans le but d'offrir le meilleur à ses clients.
Un couteau éminceur de grande qualité
Il s'agit d'un couteau de Cuisine éminceur de la marque Déglon gamme Generation Y avec une lame de 25cm. Ce couteau est fait principalement pour émincer les légumes mais peut très bien servir à hacher, couper, émincer les viandes et légumes !
Sa lame garantie à vie est de qualité supérieure.et ravira ainsi tous les cuisiniers qui auront l'occasion de s'en servir.
Les + produits
- Lame de 25 cm parfaitement adaptée à l’éminçage
- Dureté de 53 HRC pour une bonne tenue du fil
- Manche en palissandre offrant une excellente prise en main
- Assemblage solide par colle rivet
- Couteau polyvalent : légumes, viandes, herbes, poissons
- Poids équilibré de 185 g pour plus de confort
Conseils d’utilisation et entretien
Utiliser ce couteau sur une planche adaptée (bois ou plastique) pour préserver la lame. Il est recommandé de ne pas couper des os ou des produits très durs afin de ne pas altérer le tranchant.
Pour l’entretien, privilégier un lavage à la main à l’eau tiède avec un chiffon doux. Sécher immédiatement après lavage pour éviter toute oxydation et préserver le manche en bois. Ne pas passer au lave-vaisselle.
Un affûtage régulier au fusil ou à la pierre permet de maintenir une performance de coupe optimale.
Questions fréquentes
Ce couteau est-il adapté aux droitiers et gauchers ?
Oui, la forme du manche et la lame conviennent aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Peut-on l’utiliser pour couper de la viande ?
Oui, bien qu’il soit optimisé pour l’éminçage de légumes, il convient aussi à la découpe de viandes sans os.
Le manche est-il antidérapant ?
Le manche en palissandre offre une bonne adhérence naturelle, même lors d’une utilisation prolongée.
