Couteau chef Manhattan 15 cm - ARCOS

Couteau Office 150 mm Manhattan - ARCOS

Précision, ergonomie et durabilité réunies dans un couteau de cuisine professionnel.

La collection Manhattan imaginée par des Grands Chefs

Le couteau office 150 mm de la collection Manhattan par Arcos est le fruit d’une collaboration avec des chefs cuisiniers, pour concevoir un couteau forgé haut de gamme, alliant performance et innovation. Entièrement forgé dans une seule pièce d’acier, il est idéal pour toutes les petites découpes du quotidien : éplucher, ciseler, trancher avec finesse fruits, légumes ou petites pièces de viande.

Doté du nouveau tranchant “Silk Edge”, avec un angle de coupe de 24°, ce couteau garantit une coupe nette, précise et durable. Sa lame en acier inoxydable NITRUM® offre une excellente résistance à la corrosion et une robustesse exemplaire pour un usage intensif en cuisine.

Un couteau professionnel maniable et agréable

Le manche en polyoxyméthylène (POM) est pensé pour offrir une prise en main ergonomique, antidérapante et résistante aux hautes températures. La mitre revisitée permet de rapprocher les doigts de la lame pour une maîtrise parfaite du geste. Un détail essentiel pour les cuisiniers exigeants, soucieux de leur précision.

Les + produits

• Lame de 15 cm en acier forgé NITRUM® : résistance à l'usure et tranchant durable
• Tranchant Silk Edge avec angle de coupe de 24° pour une précision optimale
• Manche ergonomique en POM, robuste et hygiénique
• Mitre profilée pour une prise en main technique et confortable
• Forgé d’une seule pièce pour un équilibre parfait
• Design moderne, conçu avec des chefs professionnels
• Personnalisable avec une gravure offerte sur Manelli

Conseils d’utilisation et d’entretien

• Lavage à la main recommandé pour préserver le tranchant
• Séchez immédiatement après lavage
• Évitez le lave-vaisselle pour garantir la longévité du manche et de la lame
• Affûtez régulièrement pour maintenir la performance de coupe

Questions fréquentes

Ce couteau est-il adapté pour un usage quotidien à la maison ?
Oui, il est parfait pour les cuisiniers amateurs exigeants ou les professionnels à la recherche d’un couteau précis et robuste.

Puis-je faire graver mon nom sur ce couteau ?
Oui, la gravure est offerte sur Manelli pour une personnalisation unique.

La lame nécessite-t-elle un affûtage régulier ?
Grâce au tranchant “Silk Edge” et à la qualité de l’acier NITRUM®, l’affûtage est moins fréquent, mais un entretien régulier est toujours conseillé.

Pour compléter votre équipement, explorez également notre collection de couteaux de cuisine professionnels sur Manelli.