Couteau Santoku Manhattan 19 cm - ARCOS

Couteau Santoku Arcos Lame de 19 cm, Gamme Manhattan 

La gamme révolutionnaire d'Arcos : la nouvelle collection qui va vous séduire ! 

Faites le choix haut de gamme en cuisine avec le couteau Santoku Manhattan 19 cm ARCOS

La qualité de votre couteau fait aussi votre succès en cuisine ! Craquez pour la gamme Manhattan d'Arcos. Les couteaux Manhattan d'Arcos sont les plus évolués de la marque de référence de la coutellerie venue tout droit d'Espagne. Pas de doute sur la qualité de la lame forgée, votre couteau est  d'une grande robustesse.

L'acier utilisé est un acier haut-de-gamme à l'azote, breveté "Nitrum". Arcos est allé à la rencontre de chefs étoilés afin de créer un modèle de couteau unique : en reprenant toutes les exigences que vous rencontrez en cuisine, Arcos a crée un couteau d'une finesse incroyable et d'une robustesse à toute épreuve.

Pour les professionnels ou les exigeants en qualité !

La facilité de découpe et la légèreté font de ce couteau un modèle mixte adapté aussi aux mains plus fines. Le couteau santoku permet des découpes optimales sur vos légumes, votre viande ainsi que le poisson. Sa forme de lame particulière permet de favoriser le mouvement balancier pour par exemple découper vos légumes en rondelles facilement et avec une rapidité conséquente. Retrouvez également tous nos couteaux de chef !

Les + produits

• Lame forgée d’un seul bloc en acier inoxydable NITRUM®

• Angle d’aiguisage de 24° avec tranchant "Silk Edge" précis

• Lame Santoku de 19 cm avec alvéoles pour un effet anti-adhérent

• Manche ergonomique en polypropylène, résistant et confortable

• Coupe fluide et mouvement balancier naturel facilité

• Léger, maniable et parfaitement équilibré

Conseils d'utilisation et entretien

Le couteau Santoku Manhattan 19 cm doit être lavé à la main avec un chiffon doux et de l’eau tiède savonneuse. Séchez-le immédiatement après lavage pour préserver le fil de la lame et éviter toute oxydation. Rangez-le à l’écart d’autres ustensiles pour éviter les chocs. Pour conserver ses performances, un affûtage régulier à l’aide d’un fusil ou d’une pierre adaptée est recommandé.

Questions fréquentes

À quoi sert un couteau Santoku ?
C’est un couteau polyvalent qui permet de hacher, trancher et ciseler efficacement légumes, viandes et poissons.

Peut-il être utilisé quotidiennement ?
Oui, il est conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle comme à domicile.

Est-il adapté aux petites mains ?
Oui, son équilibre et sa légèreté permettent une bonne prise en main, même pour les utilisateurs aux mains fines.

La lame nécessite-t-elle un entretien particulier ?
Un affûtage régulier est conseillé pour maintenir une coupe optimale, et un nettoyage manuel est préférable pour préserver le tranchant.