Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH - SAMURA

Couteau Santoku 18 cm STONEWASH Samura

​Le Couteau Santoku 18 cm MO-V STONEWASH de Samura est un outil de cuisine polyvalent, alliant design moderne et performance exceptionnelle.

Votre couteau tradition japonais Santoku de la marque Samura

Découvrez tous nos couteaux professionnels ! A la recherche d'un couteau santoku ? Découvrez la gamme MO-V STONEWASH de Samura. Un couteau géométrique, avec une colonne vertébrale descendant jusqu'à la pointe. Une forme avec un centre de gravité décalé vers l'avant, idéal pour hacher, râper. Des alvéoles au-dessus du fil du tranchant empêchant les aliments d'adhérer à la lame. Le couteau Santoku est un incontournable de la cuisine japonaise. Il permet de réaliser des découpes sur une multitude d'aliments. Il est reconnaissable par sa lame en forme de D qui favorise le mouvement balancier que l'on fait lorsque l'on découpe un aliments. Son nom veut dire "trois vertus" car il permet d'émincer, de trancher et de ciseler Avec lui, vous ciselez vos herbes, émincez votre viande, ou encore coupez vos légumes en différentes formes. La marque Samura s'inspire du savoir-faire japonais pour proposer des couteaux aussi performants qu'esthétiques.

La cuisine facile et pratique avec Samura

Grâce à son confort de tenu en main, sa lame au tranchant franc et immédiat, vous allez découvrir une facilité nouvelle en cuisine. Ayez le sens de la cuisine pratique et cuisinez en toute sérénité. Samura réalise le pari de proposer un couteau au design moderne et au rapport qualité-prix inédit sur un produit haut-de-gamme.

Sa lame est en acier inoxydable japonais, cet alliage est appelé AUS-8. Sa composition le rend résistant à la corrosion. Elle inclue un taux important de carbone, pour un tranchant endurant. Son manche est en G10, un matériau à base de fibre de verre qui permet d'avoir l'esthétique d'un manche en bois et la résistance d'un manche synthétique. Le culot et la mitre viennent ajouter une touche d'élégance à l'apparence du couteau. Le culot est gravé d'un kanji qui donne au couteau un aspect authentique. Samura réinvente le couteau Santoku avec un total look noir, idéal pour les professionnels à la recherche d'un design épuré. Cette gamme séduit des milliers de professionnels à travers le monde. Elle traverse aujourd'hui les frontières pour s'inviter chez Manelli. Toute la tradition Japonaise en un couteau au style unique.

Les + produits

• Lame en acier japonais AUS-8 de 18 cm, tranchante et résistante

• Finition Stonewash antiadhérente, pour une découpe fluide

• Alvéoles sur la lame, évitent l’adhérence des aliments

• Manche en G10, solide, ergonomique et durable

• Design épuré noir, élégant et moderne

• Polyvalent : émincer, ciseler, trancher, un seul outil pour tout

Conseils d’utilisation et d’entretien

Pour garantir la longévité de votre couteau Santoku MO-V STONEWASH Samura, lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède. Évitez les produits abrasifs et le lave-vaisselle, qui pourraient altérer la finition Stonewash et le manche en G10. Séchez-le immédiatement après lavage. Rangez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre aimantée pour éviter les chocs sur la lame. Un affûtage régulier à l’aide d’une pierre japonaise est conseillé pour préserver son tranchant.

Questions fréquentes

À quoi sert un couteau Santoku ?
Le couteau Santoku est un outil polyvalent conçu pour émincer, ciseler et trancher efficacement tous types d’aliments.

Est-il adapté aux gauchers ?
Oui, le manche en G10 a une forme ambidextre, convenant aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Peut-il découper des aliments durs ?
Oui, l’acier AUS-8 permet de découper viandes, légumes et poissons, tout en conservant un tranchant durable.