Couteau à saigner Ergogrip bleu 15 cm - DICK

Couteau à saigner 15 cm Ergogrip manche bleu - DICK

• Lame 15 cm polie en acier inoxydable X55CrMo14
• Dureté : 56 HRC - Fabriqué en Allemagne
• Tranchant réalisé au laser avec précision
• Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide
• Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame
• Sécurité maximale : repose-pouce extra large et protège doigts développé

Performance et qualité au rendez-vous

Pour vos travaux en boucherie, charcuterie et abattoirs, ce couteau vous sera indispensable. Il permet de saigner la viande en la piquant avec son bout pointu. Sa lame est plus épaisse que celle d'un couteau à désosser et un peu moins flexible.

Sa lame est conçue en acier inoxydable X55CrMo14. Cette nuance d'acier est beaucoup utilisé pour les ustensiles professionnels car sa résistance à la corrosion est durable. Il dispose d'une dureté de 56 HRC.

Son tranchant acéré a été fabriqué au laser pour encore plus de précision.

Un must pour tous les bouchers !

Le manche de ce couteau est conçu en polyamide antidérapant pour permettre des découpes en toute sécurité.

Sa forme ergonomique accompagne le mouvement pour éviter les troubles musculosquelettiques qui provoquent souvent des douleurs.

Il ne dispose d'aucun interstice entre le manche et la lame : vous éviterez ainsi l'accumulation de bactéries. Le certificat NSF est gage du respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments.

Pour terminer, le repose-pouce extra large et au protège doigts développé vous permet des travaux en toute sécurité.