Mallette boulanger pâtissier B-CHEF 27 pièces - FISCHER

Mallette boulanger pâtissier B-CHEF 27 pièces - FISCHER

Pratique et transportable, idéal professionnels et apprentis !

• Marque : Fischer
• Poids : 4,047 kg
• Poignée renforcée
• Matière : Polypropylène
• Dimensions : 48 x 30 X 9,5 cm

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La mallette spéciale boulanger-pâtissier

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Que l'on travaille en cuisine, en boulangerie ou en pâtisserie la mallette de travail est indispensable. Elle permet à l'utilisateur de ranger, protéger et de transporter facilement son matériel.

Cette mallette de boulanger pâtissier est conçue spécialement pour l'apprentissage des métiers. Entièrement faite en polypropylène, elle est ainsi robuste, légère et 100% lessivable. Une fixation de couteaux par le système KEEP UP permet de ne pas abîmer le fil des couteaux lors du transport.

Le set indispensable pour votre apprentissage

Niveau sécurité, la marque innove avec un nouveau système de fermoirs interchangeables PUSH/PULL pour éviter toute ouverture accidentelle de la mallette Fischer. Il est possible d'ajouter des cadenas pour plus de sécurité. Chaque outil est alors maintenu dans son compartiment.

La mallette professionnelle se range facilement dans un casier ou un sac d'étudiant. Celle-ci se compose de 27 pièces : Couteau de tour de 25 cm. Office 10 cm. Génoise de 28 cm. Spatule de 15 cm. Spatule de 20 cm. Spatule de 25 cm. Fusil de 25 cm. Ciseaux pointus de 14 cm. Fouet de 30 cm. Maryse de 25 cm. Pinceau de 30 mm. Spatule exoglas de 30 cm. Roulette pâte cannelée. Limonadier 4 pièces. Eplucheur. Canneleur droitier. Zesteur. Rouleau hêtre 42 cm. Pince à pâte. Grignette. Corne à ramasser. Coupe pâte carré rigide. Douille polycarbonate unie U3. Douille polycarbonate cannelé C8. Poche nylon de 30 cm. Poche nylon de 35 cm.

Le matériel nécessaire pour votre réussite !