Couteau filet de sole 20 cm manche bleu - FISCHER
Excellence et précision réunie dans un couteau.
Le couteau indispensable à avoir
La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !
Le couteau filet de sole est idéal pour lever précisément des filets de poissons sans les abîmer grâce à sa lame pointue, souple et étroite. Il sera d'une grande utilisé pour découper tout type de poisson avec précision ! Ce couteau fait partie de la gamme Creative Chef dans le but de répondre aux attentes des professionnels en terme d'hygiène. Les couteaux de cette collection respectent la législation internationale HACCP.
Pour les pros que pour les particuliers
Ce couteau de professionnel possède une lame de 17 cm en acier inox Nitrocut NCV50® est solide, et son aiguisage est durable dans le temps. Le couteau filet de sole Fischer lutte contre la corrosion et aux chocs.
Le manche est en polypropylène, il ne laisse passer aucun liquide et est très hygiénique. Ergonomique il s'adaptes à toutes les tailles et formes de mains. Son coloris bleu, vous permettra de lui attribuer une fonction particulière afin d'éviter les contaminations. Il est préférable de nettoyer votre couteau avec un chiffon humide.
Les + produits :
- Coloris : Bleu
- Garantie à vie
- Marque : Fischer
- Longueur lame : 20 cm
- Manche : Polypropylène
Conseils d'utilisation et d'entretien
Après chaque utilisation, nettoyez votre couteau filet de sole à la main avec un chiffon humide ou une éponge douce. Évitez le lave-vaisselle pour conserver le tranchant de la lame et l'intégrité du manche. Séchez immédiatement et rangez dans un support adapté pour éviter tout contact avec d’autres ustensiles. Ce couteau ne nécessite qu’un affûtage occasionnel grâce à sa lame en acier haut de gamme.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser ce couteau sur tous les types de poisson ?
Oui, sa lame souple s’adapte parfaitement à toutes les espèces, du poisson plat aux pièces plus épaisses.
Convient-il aux gauchers ?
Oui, sa forme ambidextre et son manche ergonomique conviennent aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Est-il autorisé en cuisine professionnelle ?
Oui, il respecte les normes HACCP et convient aux environnements soumis à des règles sanitaires strictes.
