Feuille de Boucher Inox Renforcé 26 cm - FISCHER
Un outil puissant et précis pour les professionnels de la découpe
Feuille de boucher Fischer : puissance et précision au rendez-vous
La feuille de boucher Fischer est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la restauration. Dotée d'une lame rigide en acier inoxydable renforcé de 26 cm, elle est parfaite pour séparer les articulations, découper de grosses pièces de viande et travailler avec précision.
Son manche ergonomique en ABS noir assure une prise en main confortable et sécurisée, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Fabriquée en France, cette feuille de boucher garantit une qualité irréprochable, avec une résistance optimale à l'usure et une durabilité exceptionnelle.
Les + produits
- Lame inox renforcée : Excellente robustesse et durabilité
- Longueur de lame de 26 cm : Idéale pour les grosses découpes
- Manche ergonomique en ABS noir : Confort de prise en main et sécurité
- Fabrication française : Qualité et savoir-faire reconnus
- Parfaite pour séparer les articulations et découper les viandes épaisses
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Lavage à la main recommandé pour préserver le tranchant de la lame
- Sécher immédiatement après lavage pour éviter toute oxydation
- Aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser ou une pierre adaptée
Questions fréquentes
Cette feuille de boucher est-elle adaptée aux os ?
Oui, elle est conçue pour découper viandes épaisses et articulations, mais pour des os durs, un couperet spécifique est recommandé.
Peut-on la laver au lave-vaisselle ?
Il est préférable de laver à la main pour préserver la qualité de la lame et éviter toute altération du tranchant.
Quelle est la différence avec un couteau de boucher classique ?
Une feuille de boucher possède une lame plus large et plus rigide, idéale pour les découpes puissantes nécessitant une grande force.
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