Couteau à brie ou foie gras 15 cm – FISCHER
Une découpe nette pour des présentations impeccables
Couteau à brie & foie gras 15 cm – FISCHER, précision gourmet
Le couteau à brie ou foie gras Fischer-Bargoin est l’ustensile indispensable pour trancher proprement les fromages à pâte molle et les blocs de foie gras, sans les écraser. Sa lame ajourée dentelée de 15 cm limite l’adhérence du produit sur la lame, permettant des découpes nettes, même en service à table.
Léger (60 g), ergonomique et maniable, il conviendra aussi bien aux professionnels de la restauration qu'aux particuliers exigeants, soucieux de la présentation et de la précision.
Les + produits
- Lame ajourée dentelée : empêche le fromage de coller à la lame
- Double pointe : pour saisir facilement les tranches
- Manche riveté : excellente stabilité et prise en main
- Léger et maniable : seulement 60 g
- Utilisation polyvalente : idéal pour les fromages à pâte molle, le foie gras et même certains desserts fondants
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Lavage à la main recommandé : à l’eau tiède avec un chiffon humide
- Compatible lave-vaisselle mais cela peut altérer la durabilité du tranchant
- Séchez immédiatement après nettoyage pour préserver la qualité de la lame
Questions fréquentes
Est-ce que ce couteau convient pour le service à table ?
Oui, son design élégant et sa légèreté en font un excellent choix pour un usage en salle.
À quoi servent les trous dans la lame ?
Ils empêchent les tranches de fromage ou de foie gras de coller, garantissant une découpe propre.
Peut-on aussi l’utiliser sur d’autres aliments ?
Il peut être utilisé pour des desserts mous (entremets, terrines sucrées), mais reste optimisé pour les fromages et le foie gras.
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