
Veste de Pâtissier Noire Classic - MANELLI
Un outil pro, précis et hygiénique, pensé pour les métiers du service et de la restauration
Tranchez et servez en un seul geste ! Cette pelle à tarte crantée Fischer, issue de la gamme UTIL CHEF®, est spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine et du service. Sa lame crantée en acier inoxydable vous permet de découper et servir tartes, feuilletés, quiches et desserts en toute facilité, sans abîmer vos préparations.
La forme légèrement incurvée de la pelle assure une manipulation facile, même lorsqu’elle est posée à plat sur le plan de travail. Le manche ergonomique en polypropylène alimentaire est doté de zones antidérapantes (dessus et côtés), pour une prise en main sécurisée, même avec les mains humides ou grasses.
Grâce à ses encoches anti-glisse, elle peut se poser sur le bord d’un plat à différentes hauteurs sans basculer. Un vrai gain de temps en service, pour des gestes fluides et maîtrisés.
Cette pelle peut-elle servir à autre chose que des tartes ?
Oui, elle est parfaite aussi pour les feuilletés, flans, quiches, pizzas fines ou même les gratins individuels.
Est-ce que la lame est coupante ?
La lame est crantée et fine, conçue pour trancher sans effort les pâtisseries sans être dangereusement tranchante.
Peut-on remplacer la pastille de couleur ?
Oui, le sachet inclus vous permet de changer la pastille à tout moment pour adapter votre code couleur cuisine.