Kit de 3 Couteaux Japonais en Bois Zebrano et Acier Inoxydable – Sabatier
L’élégance et la performance des couteaux japonais pour les professionnels de la cuisine.
Pourquoi choisir le kit de couteaux japonais Sabatier ?
Ce kit de 3 couteaux japonais Sabatier est le compagnon idéal des professionnels et passionnés de gastronomie. Avec leurs lames en acier inoxydable X50CrMoV15, ces couteaux assurent un tranchant précis, une grande résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Leurs manches en bois de zebrano, issu d’Afrique, apportent une touche élégante tout en offrant une excellente prise en main.
Composition du kit
- Couteau d’office Deba (18,5 cm) : Idéal pour travailler les poissons avec précision.
- Couteau Yanagiba (24 cm) : Conçu pour la découpe nette et précise des sashimis et autres poissons crus.
- Couteau Shotoh (13 cm) : Parfait pour éplucher et découper fruits et légumes.
- Housse brodée : Compacte et élégante, dotée de compartiments pour un rangement et un transport sécurisés.
- Fourreaux de protection : Pour préserver les lames et garantir la sécurité lors du transport.
Les + produits
- Matériaux de qualité : Lames en acier inoxydable X50CrMoV15 pour une durabilité et une précision optimales.
- Manches en bois de zebrano : Résistants et ergonomiques, alliant style et confort d’utilisation.
- Set polyvalent : 3 couteaux essentiels pour préparer viandes, poissons, fruits et légumes.
- Transport pratique : Housse brodée compacte avec compartiments dédiés pour une organisation optimale.
- Protection renforcée : Chaque couteau est équipé d’un fourreau de sécurité pour protéger les lames et les doigts.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Nettoyage manuel : Lavez les couteaux à l’aide d’un chiffon humide pour préserver la qualité du bois et des lames.
- Séchez immédiatement : Évitez les traces d’eau pour conserver l’aspect impeccable des couteaux.
- Affûtage : Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant optimal des lames.
- Stockage : Rangez toujours les couteaux dans leur housse avec leurs fourreaux pour éviter tout dommage.
Questions fréquentes
Ce kit convient-il aux débutants ?
Oui, il est adapté aux passionnés et professionnels grâce à sa polyvalence et sa prise en main ergonomique.
Le bois de zebrano nécessite-t-il un entretien particulier ?
Un essuyage immédiat après nettoyage suffit pour conserver la beauté et la longévité du bois.
Les couteaux sont-ils livrés affûtés ?
Oui, les couteaux sont prêts à l’emploi et disposent d’un tranchant optimal.
Bien choisir son kit de couteaux japonais
Un kit de couteaux japonais est l’allié parfait pour les professionnels et passionnés de gastronomie. Privilégiez des lames en acier inoxydable, comme le X50CrMoV15, pour leur résistance à la corrosion, leur durabilité et leur tranchant exceptionnel. Assurez-vous que le kit inclut des couteaux polyvalents : un Deba pour le poisson, un Yanagiba pour les sashimis, et un Shotoh pour les fruits et légumes. Des manches en bois de qualité, comme le zebrano, garantissent une prise en main confortable et élégante. Enfin, optez pour un kit avec une housse de transport pratique. Découvrez notre collection de couteaux japonais professionnels.
