Coffret 3 Couteaux Office, Universel et Chef Rivets Laiton 100% Forgé - SABATIER

Découvrez le savoir-faire de la coutellerie française avec le coffret de 3 couteaux SABATIER Idéal à rivets laiton. Composé d'un couteau d'office, d'un couteau universel dentelé et d'un couteau de chef de 20 cm, ce coffret réunit trois indispensables pour réaliser toutes vos préparations culinaires. Fabriqués à Thiers, ces couteaux 100 % forgés associent des lames en acier inoxydable 4116 NITRO+ à des manches noirs en POM ornés de trois rivets en laiton.

Un coffret de 3 couteaux SABATIER pour toutes vos préparations

Le coffret de couteaux de cuisine SABATIER Idéal rassemble trois modèles complémentaires, conçus pour accompagner les cuisiniers dans leurs gestes quotidiens.

De la préparation des légumes à la découpe des viandes, en passant par les aliments délicats, chaque couteau possède une fonction spécifique.

Ce coffret comprend :

• 1 couteau d'office : doté d'une lame courte et fine, il est idéal pour éplucher les fruits et légumes, réaliser des découpes précises et préparer les petits ingrédients.

• 1 couteau universel dentelé : sa lame crantée permet de trancher facilement les tomates, les agrumes ou les petits pains sans écraser leur chair.

• 1 couteau de chef de 20 cm : sa lame large et incurvée facilite l'éminçage, le hachage et le ciselage des légumes, des viandes et des herbes aromatiques.

Grâce à cette sélection, ce coffret de 3 couteaux de cuisine constitue une base polyvalente pour équiper une cuisine professionnelle ou domestique.

Des couteaux 100 % forgés en France à Thiers

Les couteaux de la collection Idéal de SABATIER sont fabriqués à Thiers, ville emblématique de la coutellerie française.

Leur conception 100 % forgée repose sur le travail d'une seule pièce d'acier chauffée à environ 1 200 °C, puis mise en forme par forgeage.

Ce procédé permet de former la lame, la mitre et la soie dans un même bloc métallique, contribuant ainsi à la solidité et à l'équilibre du couteau.

Cette fabrication traditionnelle assure une répartition harmonieuse du poids et une prise en main agréable, même lors des préparations prolongées.

Des lames en acier inoxydable 4116 NITRO+ pour une coupe précise

Les trois couteaux sont équipés de lames en acier inoxydable 4116 NITRO+, un alliage enrichi en azote qui améliore leur résistance à la corrosion.

Avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC, cet acier offre un excellent compromis entre qualité de coupe, résistance et facilité d'entretien.

Les lames lisses du couteau d'office et du couteau de chef bénéficient d'un angle de coupe de 12,5° par côté, soit 25° au total, favorisant des découpes nettes et précises.

Le couteau universel se distingue quant à lui par sa lame dentelée, particulièrement adaptée aux aliments présentant une peau ferme et un intérieur plus tendre.

Des manches noirs à trois rivets laiton au design traditionnel

Ce coffret SABATIER Idéal se distingue par ses manches noirs en POM associés à trois rivets en laiton.

Le POM est un matériau résistant à l'humidité, aux variations de température et à l'usure quotidienne. Il offre une prise en main confortable et facilite le contrôle du couteau pendant les découpes.

Les trois rivets en laiton assurent la fixation du manche tout en apportant une finition élégante et authentique.

Le corbin situé à l'extrémité du manche contribue également à sécuriser la prise en main.

L'association du noir, de l'acier inoxydable et des rivets laiton confère à ces couteaux un style intemporel, caractéristique de la coutellerie française.

Un coffret de couteaux français idéal à offrir

Avec ses trois couteaux complémentaires, ce coffret SABATIER 100 % forgé constitue un ensemble pratique pour les professionnels de la restauration comme pour les passionnés de cuisine.

Il permet de réaliser aussi bien les découpes minutieuses que les préparations plus importantes, tout en profitant du savoir-faire français.

Son design traditionnel et ses finitions soignées en font également une excellente idée de cadeau pour les amateurs de gastronomie et de coutellerie.