Couteau à Dénerver Manche Bleu Bi-Matière 20 cm - FISCHER

Couteau à Dénerver Manche Bleu Bi-Matière 20 cm - FISCHER

78033-20GB

Couteau à dénerver manche bleu bi-matière 20 cm - FISCHER

Indispensable aux professionnels des métiers de bouche !

Le Couteau à dénerver Fischer avec Lame Sandvik de 20 cm : L'Allié des Professionnels de la Cuisine

L'exigence de qualité et de précision des professionnels des métiers de bouche nécessite un outillage à la hauteur de leurs attentes. C'est dans cette perspective que le couteau à dénerver de Fischer a été conçu. Fabriqué en France et bénéficiant de la renommée de la marque Fischer-Bargoin, ce couteau se distingue par ses caractéristiques impressionnantes. Sa lame de 20 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M est reconnue pour sa robustesse et sa capacité anticorrosion, garantissant une longévité et une fiabilité sans pareil. La dureté de 56-57 HRC de la lame assure une coupe nette, précise et constante au fil du temps.

Une prise en main confortable pour un usage intensif

Le manche bleu bi-matière n'est pas seulement esthétiquement agréable ; il a été pensé pour offrir un confort de prise en main tout en étant antibactérien. Cette caractéristique est cruciale pour garantir hygiène et sécurité lors de son utilisation en cuisine. Le fil de la lame est maintenu grâce à un affûtage initial d'exception, offrant aux utilisateurs une expérience de coupe sans effort et précise dès la première utilisation. Et pour ceux qui accordent une grande importance à la facilité d'entretien, ce couteau à dénerver est compatible avec le lave-vaisselle, simplifiant ainsi son nettoyage.

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Couteau à dénerver manche bleu bi-matière 20 cm - FISCHER

Indispensable aux professionnels des métiers de bouche !

Le Couteau à dénerver Fischer avec Lame Sandvik de 20 cm : L'Allié des Professionnels de la Cuisine

L'exigence de qualité et de précision des professionnels des métiers de bouche nécessite un outillage à la hauteur de leurs attentes. C'est dans cette perspective que le couteau à dénerver de Fischer a été conçu. Fabriqué en France et bénéficiant de la renommée de la marque Fischer-Bargoin, ce couteau se distingue par ses caractéristiques impressionnantes. Sa lame de 20 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M est reconnue pour sa robustesse et sa capacité anticorrosion, garantissant une longévité et une fiabilité sans pareil. La dureté de 56-57 HRC de la lame assure une coupe nette, précise et constante au fil du temps.

Une prise en main confortable pour un usage intensif

Le manche bleu bi-matière n'est pas seulement esthétiquement agréable ; il a été pensé pour offrir un confort de prise en main tout en étant antibactérien. Cette caractéristique est cruciale pour garantir hygiène et sécurité lors de son utilisation en cuisine. Le fil de la lame est maintenu grâce à un affûtage initial d'exception, offrant aux utilisateurs une expérience de coupe sans effort et précise dès la première utilisation. Et pour ceux qui accordent une grande importance à la facilité d'entretien, ce couteau à dénerver est compatible avec le lave-vaisselle, simplifiant ainsi son nettoyage.

Marque : Fischer Bargoin

Compatibilite lave vaisselle : Oui

Durete : 56 HRC

Fabrication : France

Longueur lame : 20 cm

Manche : Bi-matière

Type de produit : Couteau

Les + produits

  • Lame en acier inoxydable Sandvik 12C27M, très résistante
  • Manche bleu bi-matière antibactérien, ergonomique et hygiénique
  • Affûtage de qualité, pour une coupe précise dès la première utilisation
  • Dureté 56-57 HRC, tranchant durable dans le temps
  • Compatible lave-vaisselle, entretien simplifié au quotidien

Conseils d'utilisation et d'entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre couteau à dénerver Fischer, un lavage à la main est conseillé, malgré sa compatibilité lave-vaisselle. Séchez-le immédiatement après nettoyage pour éviter toute trace d’eau. Stockez-le dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique pour éviter les frottements et préserver le tranchant. Un affûtage occasionnel avec une pierre ou un fusil permettra de maintenir un fil de coupe optimal.

Questions fréquentes

Ce couteau est-il uniquement destiné aux professionnels ? Il est conçu pour répondre aux exigences des professionnels, mais convient aussi aux amateurs exigeants en découpe de viande.

Pourquoi le manche est-il bleu ? La couleur bleue est utilisée dans le respect des normes d’hygiène alimentaire pour faciliter la traçabilité et l'identification des ustensiles.

Est-ce un couteau résistant à la corrosion ? Oui, l’acier Sandvik utilisé est reconnu pour sa grande résistance à l’humidité et à l’oxydation.

LIVRAISON 24H LIVRAISON 24H avec Chronopost
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REMISE AUTOMATIQUE REMISE AUTOMATIQUE jusqu’à -15% par quantité
SERVICE CLIENT SERVICE CLIENT 100% français

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..