Couteau de chef - Usage cuisine - Gamme Parallèle - Lame inox 20 cm - Bois hêtre - OPINEL

Couteau de Chef Parallèle n°118 Lame 20 cm Manche Bois Hêtre - OPINEL

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Un couteau de chef OPINEL précis, équilibré et durable pour toutes vos préparations

Idéal pour hacher, trancher et émincer avec précision, le couteau OPINEL Parallèle n°118 allie ergonomie, efficacité et résistance. Il s'impose comme un indispensable en cuisine, aussi bien pour un usage professionnel qu'à la maison.

Un couteau de cuisine professionnel pour des gestes sûrs et nets

Le couteau de chef OPINEL Parallèle n°118 est équipé d’une lame de 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, reconnue pour sa résistance à la corrosion et sa capacité à garder un excellent tranchant. Sa forme large et pointue est idéale pour un usage polyvalent : légumes, viandes, herbes ou poissons. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises gérées durablement, offre une prise en main confortable et équilibrée, assurant un geste précis et sans fatigue. Ce modèle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou domestiques.

Un outil de coupe fiable, adapté à toutes les techniques culinaires

Pensé pour la polyvalence, ce couteau de chef OPINEL permet de découper, émincer et ciseler avec fluidité. Sa lame fine et bien affûtée facilite les mouvements rapides, tandis que le dos large de la lame permet de racler et transporter les aliments coupés. Sa robustesse et son équilibre parfait en font un outil de travail fiable, adapté à une utilisation quotidienne et intensive. La gamme Parallèle incarne l'engagement OPINEL pour une coutellerie durable, précise et esthétique.

Les + produits

  • Lame inox X50CrMoV15 de 20 cm : tranchant longue durée et résistance à la corrosion
  • Forme polyvalente idéale pour hacher, trancher, émincer
  • Manche en bois de hêtre équilibré et ergonomique
  • Fabriqué en France avec des matériaux de qualité
  • Parfait pour un usage quotidien en cuisine

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main à l’eau tiède et essuyer immédiatement
  • Ne pas passer au lave-vaisselle
  • Affûter régulièrement pour conserver un tranchant optimal
  • Conserver à l’abri de l’humidité
  • Ne pas couper de surfaces dures (os, surgelés)

Questions fréquentes

La lame convient-elle pour tous types d’aliments ?
Oui, sa forme et son tranchant permettent de couper viandes, poissons, légumes ou herbes.

Le couteau est-il fabriqué en France ?
Oui, le modèle Parallèle est entièrement fabriqué en France, dans les ateliers OPINEL.

Ce couteau est-il livré affûté ?
Oui, la lame est prête à l’emploi dès la première utilisation.

Le manche est-il verni ?
Non, il est huilé pour conserver l’aspect naturel du bois et améliorer la prise en main.

Est-ce un couteau adapté aux professionnels ?
Oui, il est conçu pour une utilisation intensive et quotidienne, en cuisine professionnelle ou domestique.

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Un couteau de chef OPINEL précis, équilibré et durable pour toutes vos préparations

Idéal pour hacher, trancher et émincer avec précision, le couteau OPINEL Parallèle n°118 allie ergonomie, efficacité et résistance. Il s'impose comme un indispensable en cuisine, aussi bien pour un usage professionnel qu'à la maison.

Un couteau de cuisine professionnel pour des gestes sûrs et nets

Le couteau de chef OPINEL Parallèle n°118 est équipé d’une lame de 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, reconnue pour sa résistance à la corrosion et sa capacité à garder un excellent tranchant. Sa forme large et pointue est idéale pour un usage polyvalent : légumes, viandes, herbes ou poissons. Le manche en bois de hêtre, issu de forêts françaises gérées durablement, offre une prise en main confortable et équilibrée, assurant un geste précis et sans fatigue. Ce modèle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou domestiques.

Un outil de coupe fiable, adapté à toutes les techniques culinaires

Pensé pour la polyvalence, ce couteau de chef OPINEL permet de découper, émincer et ciseler avec fluidité. Sa lame fine et bien affûtée facilite les mouvements rapides, tandis que le dos large de la lame permet de racler et transporter les aliments coupés. Sa robustesse et son équilibre parfait en font un outil de travail fiable, adapté à une utilisation quotidienne et intensive. La gamme Parallèle incarne l'engagement OPINEL pour une coutellerie durable, précise et esthétique.

Les + produits

  • Lame inox X50CrMoV15 de 20 cm : tranchant longue durée et résistance à la corrosion
  • Forme polyvalente idéale pour hacher, trancher, émincer
  • Manche en bois de hêtre équilibré et ergonomique
  • Fabriqué en France avec des matériaux de qualité
  • Parfait pour un usage quotidien en cuisine

Conseils d'utilisation et d'entretien

  • Laver à la main à l’eau tiède et essuyer immédiatement
  • Ne pas passer au lave-vaisselle
  • Affûter régulièrement pour conserver un tranchant optimal
  • Conserver à l’abri de l’humidité
  • Ne pas couper de surfaces dures (os, surgelés)

Questions fréquentes

La lame convient-elle pour tous types d’aliments ? Oui, sa forme et son tranchant permettent de couper viandes, poissons, légumes ou herbes.

Le couteau est-il fabriqué en France ? Oui, le modèle Parallèle est entièrement fabriqué en France, dans les ateliers OPINEL.

Ce couteau est-il livré affûté ? Oui, la lame est prête à l’emploi dès la première utilisation.

Le manche est-il verni ? Non, il est huilé pour conserver l’aspect naturel du bois et améliorer la prise en main.

Est-ce un couteau adapté aux professionnels ? Oui, il est conçu pour une utilisation intensive et quotidienne, en cuisine professionnelle ou domestique.

Marque : Opinel

Longueur lame : 20 cm

Manche : Bois

Matiere lame : Acier Inoxydable

Type de lame : Lisse

Type de produit : Couteau

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..