Set Planche et Couteau Japonais Santoku Lame Acier Damassé 18 cm- KAI
DM-0702-W23FR
Coffret couteau comprenant un couteau japonais Santoku 18 cm et d'une planche à découper
Recevez une planche à découper en bois de chêne en cadeau !
- Matière : Acier damassé inoxydable
- Matière planche : Bois de chêne
- Manche : Pakka
- Couleur : Argent
- Acier : Acier VGMAX
- Dureté HRC : 61
- Poids net : 204g
- Conditionnement : 2 pièces
- Lave-vaisselle :Non
- Fabrication : Japonaise
- Marque et série : KAI - Shun Seki
Découvrez l'excellence culinaire avec le couteau Santoku Kai Shun et sa planche à découper assortie
La marque KAI, existant depuis 1908, fusionne des techniques ancestrales avec des technologies innovantes pour créer des couteaux
utilisés par l'élite culinaire mondiale. Le couteau Santoku Kai Shun Classic Damas est une pièce maîtresse qui marie avec brio tradition
japonaise et innovation. Sa lame en acier damassé de 16.5 cm, d'une dureté de 61+/-1 HRC offre une solidité accrue grâce à ses 32
couches de damas forgé à la main. Les dimensions parfaites de ce Santoku, avec une épaisseur de lame de 2,5 mm et une largeur de
4,7 cm, en font un instrument polyvalent idéal pour trancher poissons, viandes et légumes. Le manche de 12.5 cm en pakka, équilibré avec
finesse, garantit une prise en main confortable. Pesant 204 g net, ce couteau incarne l'équilibre parfait entre délicatesse et maniabilité.
Ce Santoku Kai Shun Classic Damas est proposé avec une planche à découper. La planche à découper est soigneusement assortie au
couteau, offrant une surface idéale pour sublimer vos ingrédients. Enfin, l'entretien est simple : lavez-le à l'eau et séchez-le avec un chiffon doux,
évitant le lave-vaisselle pour préserver la lame et le manche.
Le couteau Santoku : symbole de polyvalence, précision et confort en cuisine.
Le couteau Santoku trouve son origine au Japon. Il se distingue par sa polyvalence et est un incontournable dans les cuisines du monde entier.
Conçu pour être un maître dans trois tâches principales : trancher, découper et hacher, le Santoku offre une expérience de coupe fluide
et précise. Avec une lame généralement plus courte que les couteaux de chef traditionnels, le Santoku dispose d'une longueur de
15 à 18 cm, assurant ainsi un meilleur contrôle et une meilleure prise en main. L'avantage distinct du Santoku réside dans sa capacité à
exceller dans la découpe de légumes, de viandes et de poissons sans nécessiter plusieurs couteaux différents. La lame, souvent
munie d'un tranchant convexe, permet des coupes nettes et précises, tandis que la pointe plus large facilite le hachage fin des
herbes et des aromates. Le design équilibré et la légèreté du Santoku offrent un confort exceptionnel lors de son utilisation prolongée,
réduisant la fatigue de la main et du poignet. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le Santoku s'adapte à
divers styles de coupe, simplifiant les tâches culinaires quotidiennes tout en apportant une touche d'élégance à votre arsenal de cuisine.
Avec sa polyvalence, son tranchant exceptionnel et son design ergonomique, le couteau Santoku demeure un choix incontournable pour tout amateur de cuisine.
- Expédition sous 7 jours
- En stock
Coffret couteau comprenant un couteau japonais Santoku 18 cm et d'une planche à découper
Recevez une planche à découper en bois de chêne en cadeau !
- Matière : Acier damassé inoxydable
- Matière planche : Bois de chêne
- Manche : Pakka
- Couleur : Argent
- Acier : Acier VGMAX
- Dureté HRC : 61
- Poids net : 204g
- Conditionnement : 2 pièces
- Lave-vaisselle :Non
- Fabrication : Japonaise
- Marque et série : KAI - Shun Seki
Découvrez l'excellence culinaire avec le couteau Santoku Kai Shun et sa planche à découper assortie
La marque KAI, existant depuis 1908, fusionne des techniques ancestrales avec des technologies innovantes pour créer des couteaux
utilisés par l'élite culinaire mondiale. Le couteau Santoku Kai Shun Classic Damas est une pièce maîtresse qui marie avec brio tradition
japonaise et innovation. Sa lame en acier damassé de 16.5 cm, d'une dureté de 61+/-1 HRC offre une solidité accrue grâce à ses 32
couches de damas forgé à la main. Les dimensions parfaites de ce Santoku, avec une épaisseur de lame de 2,5 mm et une largeur de
4,7 cm, en font un instrument polyvalent idéal pour trancher poissons, viandes et légumes. Le manche de 12.5 cm en pakka, équilibré avec
finesse, garantit une prise en main confortable. Pesant 204 g net, ce couteau incarne l'équilibre parfait entre délicatesse et maniabilité.
Ce Santoku Kai Shun Classic Damas est proposé avec une planche à découper. La planche à découper est soigneusement assortie au
couteau, offrant une surface idéale pour sublimer vos ingrédients. Enfin, l'entretien est simple : lavez-le à l'eau et séchez-le avec un chiffon doux,
évitant le lave-vaisselle pour préserver la lame et le manche.
Le couteau Santoku : symbole de polyvalence, précision et confort en cuisine.
Le couteau Santoku trouve son origine au Japon. Il se distingue par sa polyvalence et est un incontournable dans les cuisines du monde entier.
Conçu pour être un maître dans trois tâches principales : trancher, découper et hacher, le Santoku offre une expérience de coupe fluide
et précise. Avec une lame généralement plus courte que les couteaux de chef traditionnels, le Santoku dispose d'une longueur de
15 à 18 cm, assurant ainsi un meilleur contrôle et une meilleure prise en main. L'avantage distinct du Santoku réside dans sa capacité à
exceller dans la découpe de légumes, de viandes et de poissons sans nécessiter plusieurs couteaux différents. La lame, souvent
munie d'un tranchant convexe, permet des coupes nettes et précises, tandis que la pointe plus large facilite le hachage fin des
herbes et des aromates. Le design équilibré et la légèreté du Santoku offrent un confort exceptionnel lors de son utilisation prolongée,
réduisant la fatigue de la main et du poignet. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le Santoku s'adapte à
divers styles de coupe, simplifiant les tâches culinaires quotidiennes tout en apportant une touche d'élégance à votre arsenal de cuisine.
Avec sa polyvalence, son tranchant exceptionnel et son design ergonomique, le couteau Santoku demeure un choix incontournable pour tout amateur de cuisine.
Marque : Kai
Acier : VG-MAX 32 couches
Compatibilite lave vaisselle : Non
Durete : 61
Fabrication : Japon
Finition lame : Polie
Longueur lame : 18 cm
Manche : Pakka
Type de produit : Couteau
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