Fusil à Aiguiser Ovale 30cm Manche Orange l2230 - FISCHER
Fusil à Aiguiser 30cm Manche Orange l2230 - FISCHER

Fusil à Aiguiser Ovale 30cm Manche Orange I2230 - FISCHER

I2230-OVALE

Entretenez efficacement le tranchant de vos couteaux avec le fusil à aiguiser professionnel Fischer I2230. Fabriqué en France, il dispose d’une mèche ovale de 30 cm à taillage fin, d’un manche orange ergonomique et d’une garde de sécurité surmoulée pour une utilisation confortable et maîtrisée.

Un fusil professionnel conçu pour entretenir le tranchant des couteaux

Le fusil Fischer I2230 permet de réaligner régulièrement le fil des lames afin de conserver une coupe nette et performante. Sa mèche de 30cm offre une longueur adaptée à l’entretien de nombreux couteaux professionnels utilisés en boucherie, en cuisine, en restauration ou en charcuterie.

Son taillage fin est particulièrement adapté à l’entretien régulier du tranchant entre deux affûtages plus poussés.

Une mèche ovale en acier 100Cr6

La mèche est fabriquée en acier 100Cr6, reconnu pour sa dureté, sa résistance à l’usure et sa capacité à assurer un entretien précis des lames.

Sa forme ovale offre une surface de contact plus importante qu’une mèche ronde. Elle facilite ainsi le passage de la lame et permet un travail régulier sur toute la longueur du couteau.

Un manche orange hygiénique avec garde de sécurité

Le manche et la garde de sécurité sont surmoulés en polyamide 6, une matière résistante et facile à nettoyer. Le coloris orange assure une excellente visibilité sur le poste de travail et permet d’identifier rapidement l’outil.

La garde protège la main pendant l’utilisation et limite les risques de contact accidentel avec la lame du couteau.

Un fusil Fischer fabriqué en France

Entièrement fabriqué en France, ce fusil professionnel bénéficie du savoir-faire Fischer dans la conception d’outils d’affûtage destinés aux métiers de bouche.

Sa longueur totale d’environ 44cm offre une bonne prise en main et convient à une utilisation quotidienne par les bouchers, charcutiers, cuisiniers, traiteurs et apprentis.

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Entretenez efficacement le tranchant de vos couteaux avec le fusil à aiguiser professionnel Fischer I2230. Fabriqué en France, il dispose d’une mèche ovale de 30 cm à taillage fin, d’un manche orange ergonomique et d’une garde de sécurité surmoulée pour une utilisation confortable et maîtrisée.

Un fusil professionnel conçu pour entretenir le tranchant des couteaux

Le fusil Fischer I2230 permet de réaligner régulièrement le fil des lames afin de conserver une coupe nette et performante. Sa mèche de 30cm offre une longueur adaptée à l’entretien de nombreux couteaux professionnels utilisés en boucherie, en cuisine, en restauration ou en charcuterie.

Son taillage fin est particulièrement adapté à l’entretien régulier du tranchant entre deux affûtages plus poussés.

Une mèche ovale en acier 100Cr6

La mèche est fabriquée en acier 100Cr6, reconnu pour sa dureté, sa résistance à l’usure et sa capacité à assurer un entretien précis des lames.

Sa forme ovale offre une surface de contact plus importante qu’une mèche ronde. Elle facilite ainsi le passage de la lame et permet un travail régulier sur toute la longueur du couteau.

Un manche orange hygiénique avec garde de sécurité

Le manche et la garde de sécurité sont surmoulés en polyamide 6, une matière résistante et facile à nettoyer. Le coloris orange assure une excellente visibilité sur le poste de travail et permet d’identifier rapidement l’outil.

La garde protège la main pendant l’utilisation et limite les risques de contact accidentel avec la lame du couteau.

Un fusil Fischer fabriqué en France

Entièrement fabriqué en France, ce fusil professionnel bénéficie du savoir-faire Fischer dans la conception d’outils d’affûtage destinés aux métiers de bouche.

Sa longueur totale d’environ 44cm offre une bonne prise en main et convient à une utilisation quotidienne par les bouchers, charcutiers, cuisiniers, traiteurs et apprentis.

Marque : Fischer Bargoin

Acier : 100Cr6

Fabrication : France

Longueur lame : 30

Manche : Orange en polyamide 6

Matiere : Acier 100Cr6 & Polyamide 6

Matiere lame : Acier 100Cr6

  • Marque : Fischer Bargoin
  • Modèle : I2230
  • Type : fusil à aiguiser professionnel
  • Forme de la mèche : ovale
  • Longueur de la mèche : 30 cm
  • Taillage : fin
  • Matière de la mèche : acier 100Cr6
  • Matière du manche : polyamide 6
  • Manche orange
  • Garde de sécurité surmoulée
  • Longueur totale : environ 44 cm
  • Fabrication : 100% française
  • Placer le fusil verticalement, pointe posée sur une surface stable et antidérapante.
  • Maintenir fermement le manche derrière la garde de sécurité.
  • Positionner la lame du couteau contre la mèche avec un angle régulier.
  • Faire glisser la lame du talon vers la pointe, en alternant chaque côté.
  • Effectuer des gestes lents, réguliers et sans pression excessive.
  • Nettoyer la lame du couteau après l’utilisation du fusil.
  • Utiliser le fusil régulièrement avant que le couteau ne perde complètement son tranchant.

À quoi sert le fusil Fischer I2230 ?

Il sert à réaligner le fil des couteaux afin de maintenir leur tranchant entre deux affûtages complets.

Quelle est la différence entre une mèche ovale et une mèche ronde ?

La forme ovale offre une surface de contact plus large avec la lame, ce qui facilite un entretien régulier et homogène du tranchant.

Que signifie « taillage fin » ?

Le taillage fin est conçu pour l’entretien fréquent des couteaux. Il permet de réaligner délicatement le fil sans retirer une quantité importante de matière.

De quel acier est fabriquée la mèche ?

La mèche est fabriquée en acier 100Cr6, un acier dur et résistant à l’usure couramment utilisé pour les outils d’affûtage.

Ce fusil convient-il aux couteaux de boucher ?

Oui. Sa mèche de 30 cm est particulièrement adaptée aux couteaux de boucher, de charcutier et aux couteaux utilisés en cuisine professionnelle.

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Questions fréquentes

D’où proviennent vos tissus pour vêtements de cuisine ?

Nous sélectionnons soigneusement nos tissus auprès des meilleurs fabricants textiles européens, reconnus pour leur expertise dans la confection de vêtements professionnels pour la restauration.

Nos matières sont spécialement conçues pour les vestes de cuisine, blouses médicales et tenues professionnelles, garantissant résistance, confort et durabilité.

Vos tenues de cuisine sont-elles respectueuses de l’environnement ?

Oui. La majorité de nos vêtements de cuisine sont certifiés OEKO-TEX®, un label garantissant des textiles de haute qualité, sans substances nocives et respectueux de la santé et de l’environnement.

Nos tissus professionnels sont pensés pour allier performance, sécurité et engagement écologique, tout en répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Comment entretenir et laver vos vêtements de cuisine professionnels ?

Pour préserver la qualité et la durabilité de vos vestes de cuisine et tenues professionnelles, suivez ces conseils d’entretien :

Lavage


  • Lavez en machine à 40°C maximum afin de préserver l’intégrité du tissu (polycoton, polyester, coton).

  • Utilisez une lessive douce.

  • Évitez l’eau de Javel et les assouplissants agressifs qui peuvent altérer les fibres et les couleurs.

Séchage


  • Privilégiez un séchage à l’air libre pour limiter l’usure prématurée du textile.

  • Si vous utilisez un sèche-linge, choisissez un programme à basse température afin de protéger les fibres polyester.

Repassage


  • Repassage à température moyenne (environ 150°C).

  • Retournez le vêtement avant repassage pour protéger les logos, broderies et marquages personnalisés.

Conseils pratiques


  • Traitez les taches avant lavage pour un meilleur résultat.

  • Lavez les couleurs similaires ensemble pour éviter toute décoloration.

En respectant ces recommandations d’entretien, vous prolongez la durée de vie de vos vêtements de cuisine professionnels tout en conservant une apparence soignée et professionnelle, essentielle dans les métiers de la restauration.

D’où sont expédiées nos commandes ?

Toutes nos commandes sont préparées et expédiées depuis notre entrepôt situé à Carros, dans le sud de la France, à proximité de Nice.

Cette localisation stratégique nous permet d’assurer une expédition rapide et un service fiable partout en France et en Europe.

Nos équipes logistiques veillent à un traitement soigné des commandes afin de garantir la qualité de vos vêtements professionnels dès leur réception.

Le polycoton (65 % polyester, 35 % coton) est une matière particulièrement adaptée aux environnements de travail exigeants tels que la restauration, le secteur médical, le BTP et l’industrie.

Il offre plusieurs avantages majeurs :

Résistance et durabilité

Plus résistant que le coton 100 %, le polycoton supporte les lavages fréquents, les frottements et les conditions de travail intensives.

Entretien facile

Peu froissable et à séchage rapide, il est idéal pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Confort optimal

Il combine la douceur du coton avec la légèreté et la souplesse du polyester, garantissant un confort durable pendant de longues journées de travail.

Résistance aux taches et aux contraintes

Grâce au polyester, le tissu absorbe moins les liquides et sèche plus rapidement, ce qui facilite l’entretien des tenues médicales, vêtements de cuisine et vêtements de travail industriels.

Excellent rapport qualité-prix

Le polycoton est plus économique que les tissus 100 % naturels tout en conservant une excellente qualité et une grande longévité.

Le polycoton est donc un choix stratégique pour les professionnels de la santé, de la restauration, du bâtiment et de l’industrie recherchant des vêtements de travail résistants, confortables et faciles à entretenir..