Mandoline Professionnelle Swing Plus Noire avec Poussoir – DE BUYER
2015.03
Réalisez rapidement des tranches lisses, ondulées, gaufrées ou des juliennes avec la mandoline professionnelle Swing Plus De Buyer. Fabriquée en France, elle associe une rampe en acier inoxydable, un réglage précis de l’épaisseur et un poussoir ergonomique pour travailler efficacement et en toute sécurité.
Une mandoline professionnelle polyvalente pour toutes vos découpes
La mandoline Swing Plus permet de varier facilement les préparations grâce à ses différentes lames et à son double peigne à julienne. Elle convient aussi bien à la découpe des légumes que des fruits et permet d’obtenir des résultats réguliers pour les garnitures, salades, gratins, accompagnements et préparations culinaires.
Elle permet notamment de réaliser :
- Des tranches lisses
- Des coupes ondulées
- Des coupes gaufrées
- Des juliennes de 4 mm
- Des juliennes de 10 mm
Une épaisseur réglable de 0,5 à 10 mm
La mandoline De Buyer Swing Plus dispose d’un système de réglage permettant d’ajuster l’épaisseur de coupe de 0,5 à 10 mm. Cette précision permet d’adapter facilement la découpe à chaque recette, qu’il s’agisse de réaliser de fines lamelles ou des tranches plus épaisses.
La mise en place des lames et des peignes est simple, ce qui permet de passer rapidement d’un type de découpe à un autre.
Une glisse fluide et une bonne stabilité
Sa rampe en acier inoxydable légèrement alvéolée facilite le passage des aliments et limite leur adhérence pendant la découpe. Le pied rétractable doté d’un revêtement antidérapant améliore la stabilité sur le plan de travail.
Le chariot et le poussoir ergonomique permettent de maintenir les aliments tout en limitant le contact avec les lames. Ils offrent une prise en main confortable et contribuent à une utilisation plus sécurisée.
Une mandoline fabriquée en France et facile à ranger
Fabriquée en France, la mandoline Swing Plus est adaptée aux cuisiniers professionnels, aux collectivités, aux traiteurs, aux élèves en formation hôtelière et aux particuliers exigeants.
Son pied se replie après utilisation afin de réduire son encombrement dans un placard, une mallette de cuisine ou un espace de rangement professionnel. Les différentes pièces sont démontables pour faciliter le nettoyage.
- Expédition sous 7 à 10 jours
- En stock
Réalisez rapidement des tranches lisses, ondulées, gaufrées ou des juliennes avec la mandoline professionnelle Swing Plus De Buyer. Fabriquée en France, elle associe une rampe en acier inoxydable, un réglage précis de l’épaisseur et un poussoir ergonomique pour travailler efficacement et en toute sécurité.
Une mandoline professionnelle polyvalente pour toutes vos découpes
La mandoline Swing Plus permet de varier facilement les préparations grâce à ses différentes lames et à son double peigne à julienne. Elle convient aussi bien à la découpe des légumes que des fruits et permet d’obtenir des résultats réguliers pour les garnitures, salades, gratins, accompagnements et préparations culinaires.
Elle permet notamment de réaliser :
- Des tranches lisses
- Des coupes ondulées
- Des coupes gaufrées
- Des juliennes de 4 mm
- Des juliennes de 10 mm
Une épaisseur réglable de 0,5 à 10 mm
La mandoline De Buyer Swing Plus dispose d’un système de réglage permettant d’ajuster l’épaisseur de coupe de 0,5 à 10 mm. Cette précision permet d’adapter facilement la découpe à chaque recette, qu’il s’agisse de réaliser de fines lamelles ou des tranches plus épaisses.
La mise en place des lames et des peignes est simple, ce qui permet de passer rapidement d’un type de découpe à un autre.
Une glisse fluide et une bonne stabilité
Sa rampe en acier inoxydable légèrement alvéolée facilite le passage des aliments et limite leur adhérence pendant la découpe. Le pied rétractable doté d’un revêtement antidérapant améliore la stabilité sur le plan de travail.
Le chariot et le poussoir ergonomique permettent de maintenir les aliments tout en limitant le contact avec les lames. Ils offrent une prise en main confortable et contribuent à une utilisation plus sécurisée.
Une mandoline fabriquée en France et facile à ranger
Fabriquée en France, la mandoline Swing Plus est adaptée aux cuisiniers professionnels, aux collectivités, aux traiteurs, aux élèves en formation hôtelière et aux particuliers exigeants.
Son pied se replie après utilisation afin de réduire son encombrement dans un placard, une mallette de cuisine ou un espace de rangement professionnel. Les différentes pièces sont démontables pour faciliter le nettoyage.
Marque : De Buyer
Color : noir
Fabrication : France
Garantie : 2 ans
Matiere : Matière de la rampe : acier inoxydable I Matière du poussoir : polymère
Matiere lame : Lame lisse I Lame ondulée et gaufrée
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