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Couteau filet de sole japonais 18 cm WASABI BLACK - KAI

Référence: 6761F
51,90 € TTC
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    Couteau filet de sole japonais 18 cm WASABI BLACK - KAI
    Couteau filet de sole japonais 18 cm WASABI BLACK - KAI 43,25 €
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    Couteau filet de sole WASABI BLACK 18cm - KAI

    Un tranchant précis et net !

    • Lame de 18 cm, pour une découpe précise de vos poissons
    • Dureté de 58 HRC, facilité d'aiguisage 
    • Manche en PP et poudre de bambou, antibactérien et solide
    • Acier inoxydable 1K6, résistant et robuste
    • Fabriqué au Japon, design traditionnel et élégant

    Consultez nos offres cuisine à filet de sole sur Manelli.

    Le couteau pour lever les filets de vos poissons préférés

    La marque japonaise Kai fabrique des couteaux reconnus à l'international pour leur qualité. Outre les couteaux professionnels, la marque crée des ustensiles tels que des rasoirs, des ciseaux et des pierres à aiguiser. 

    Le couteau filet de sole permet d'ôter les filets des poissons : daurade, bar, rouget, etc. Il est muni d'une lame longue, étroite et flexible afin de gagner en précision. 

    Ce couteau filet de sole KAI fait partie de la gamme Wasabi Black combinant la haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et la conception minimaliste. Cette gamme s'entretien facilement puisque les manches en résine résiste à l'eau. Une utilisation en continue simple et agréable !

    Fabriqué pour les professionnels

    Doté d'une lame de 18 cm tranchante grâce à son acier inoxydable 1K6, avec un alliage résistant composé de molybdène et vanadium avec 0,8% de carbone, ce couteau filet de sole professionnel garantie un excellent tranchant tout en restant flexible pour plus de robustesse.

    La lame offre une découpe nette et précise et atteint une solidité de 58 HRC, vous permettant une facilité d'affûtage. 

    Ce couteau KAI possède un manche en polypropylène et en poudre. de bambou, un matériau noble constitué de bois et de résine compressés à chaud. Celui-ci possède une forme en D traditionnelle épousant toutes formes de main. Il résistera à un usage intensif ainsi qu'aux variations de température et à l'eau. 

    Un aspect épuré et efficace, il répond aux exigences des professionnels des métiers de bouche. Il convient également aux particuliers et amateurs souhaitant s'équiper en qualité.

    Marque
    Kai
    Matière
    Acier inoxydable
    Coloris
    Noir
    Entretien
    Entretien à la main
    Manche
    Polypropylène et poudre de bambou
    Acier
    Inoxydable 1K6
    Finition lame
    Polie
    Garantie
    Garanti à vie
    Fabrication
    Japon
    Type de lame
    Lisse
    Longueur lame
    18 cm
    Gravure offerte
    Oui

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